香甜土豆饼的做法(土豆饼)
今天给各位分享香甜土豆饼的做法的知识，其中也会对土豆饼进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
土豆饼该怎么做成圆的
“土豆有第二面包和地下苹果”的美誉，经常吃土豆可以起到抗衰老的效果。我和大家分享一下土豆小零食的做法。
1.首先把土豆去皮，切成薄片，放入锅里蒸熟，压成泥。
2.黑芝麻搅碎，加入白糖。
3.把蒸熟的土豆放入盆里，加入半袋纯牛奶，打入一个鸡蛋，加入10克熟油，100克面粉，搅拌均匀，揉成光滑的面团。
4.把剂子按扁，擀成薄皮，包入黑芝麻馅，揉成丸子。
5.碗里打入一个鸡蛋，盘里倒入面包糠。将丸子粘裹上鸡蛋液，再裹上面包糠。
6.起锅烧油，油温四成热下入丸子，小火慢炸，炸成金黄色捞出控油即可。
这样做出来，外皮酥脆，内里香甜，非常好吃。
摆摊黄金土豆饼配方
以下是摆摊黄金土豆饼的配方：
材料：
-土豆2个（约400g)
-中筋面粉200g
-鸡蛋1个
-青葱适量
-姜末适量
-盐适量
-食用油适量
制作方法：
1.土豆去皮洗净，切成小块后放入锅中小火煮熟。
2.蒸熟的土豆趁热捣成泥状。
3.往土豆泥中加入面粉、盐、鸡蛋，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟。
4.小火烤香葱花和姜末，放入面团中，再揉匀。
5.将揉好的面团分成均匀的小团子，搓成圆饼状。
6.平底锅倒入适量的食用油，加热至6成热。
7.把搓好的圆饼放入平底锅中，中火煎至两面金黄即可。
黄金土豆饼香甜可口，营养丰富，是非常受欢迎的小吃之一。
黄磊土豆饼的做法
材料：土豆。
调料：小葱，盐。
做法
1、土豆去皮洗净切细丝，为避免氧化发黑可以放在少量清水里，但不要浸泡太久，因为我们需要用到土豆里的淀粉使饼成型。
2、小葱切葱花备用。
3、平底锅中入一点点底油，油热后入葱花炒出香味儿，接着入沥干水分的土豆丝炒至断生，调入适量盐。
4、再倒入一调羹食用油稍稍翻炒均匀，之后用锅铲按压土豆丝，形成圆形的饼状，中小火煎至一面金黄定型翻面再煎另一面。
洋芋饼正宗做法
用料
土豆3个，鸡蛋2个，糯米粉适量，盐少许，火腿肠半根，胡萝卜1根，窝笋半根
做法步骤
步骤1
土豆削皮洗净切片上锅蒸熟。
步骤2
蒸土豆片的时候把胡萝卜，窝笋，火腿肠切成小丁备用。（也可以把窝笋换为黄瓜，或者其它蔬菜，但如果换菌类，一定要把菌丁炒熟备用)
步骤3
将蒸熟的土豆片按压成泥，然后加入切好的蔬菜小丁，糯米粉，少许盐巴，和两个鸡蛋拌均。（建议添加糯米粉时慢慢添加，不然添加太多糯米粉会导致土豆饼太干）
步骤4
把和好的土豆泥揪成一个个的小团子备用。
步骤5
轻轻把土豆小团子按压成饼
步骤6
锅中烧油，油熟以后放入土豆饼慢煎。如果想快点出锅，可以用中火煎，但是一定要守着，也一定要记得翻面。
关于香甜土豆饼的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
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