爆炒金针菇鸡蛋(金针菇鸡蛋汤)
一、新鲜金针菇可以炒鸡蛋吗
金针菇是可以炒鸡蛋的。金针菇的营养价值很高,长期食用能增强人体内的生物活性,促进促进体内新陈代谢,再加上鸡蛋相互配合,就会组合出一道不仅美味可口,而且营养丰富的佳肴了。建议在做这一例金针菇炒蛋的时候,最好确保金针菇完全熟透,这样才会吃得健康。金针菇炒鸡蛋,很家常的菜品，脆嫩而香味扑鼻！
二、金针菇炒蛋的做法
1、食材:金针菇150克、鸡蛋2个、葱适量、盐5克、鸡精少许、生抽1勺。
2、1，金针菇切去根部较老的部分，洗净沥干水份，切成约4cm的段。
3、2，鸡蛋两只打入碗中，用筷子沿同一方向搅出很多泡沫。
4、3，锅内热油，下金针菇炒几下变软
5、5，煎熟后炒散，调入两勺生抽炒上色。
6、6，最后加少许盐和鸡精，放葱花翻炒几下。
三、金针菇炒鸡蛋的做法
1、食材:金针菇150克、鸡蛋2个、葱适量、盐5克、鸡精少许、生抽1勺。
2、1，金针菇切去根部较老的部分，洗净沥干水份，切成约4cm的段。
3、2，鸡蛋两只打入碗中，用筷子沿同一方向搅出很多泡沫。
4、3，锅内热油，下金针菇炒几下变软
5、5，煎熟后炒散，调入两勺生抽炒上色。
6、6，最后加少许盐和鸡精，放葱花翻炒几下。
四、金针菇炒鸡蛋的正宗做法
用料：鸡蛋2个，金针菇300克，食用油适量，胡椒粉适量，盐适量，蚝油少许
1.将金针菇去掉根部的两厘米，分成小绺儿
2.将金针菇在淡盐水中浸泡一刻钟
3.鸡蛋打散，放入少许盐、胡椒粉、清水，搅拌至均匀
4.锅烧热，放油，下鸡蛋炒至蛋花状后，盛出
5.锅内放油烧热，加入金针菇，炒至变软
7.加入盐、蚝油，搅拌均匀后加入葱花，即可出锅
五、金针菇炒鸡蛋好吃吗
你好，关于提的问题:金针菇炒鸡蛋的问题？就我个人而言味道是很不错的，不过炒金针菇的时候要注意一点，下面视频希望对你有帮助
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