狗尾草和小米的区别(狗尾草智能)

2024-02-27 13:24:18 解铭网

摘要一、谷子和狗尾草的区别是什么1、成株不同：谷子结穗茎短下垂无毛，狗尾内草结穗茎长直立毛长。2、种子的区别：谷子颗粒包满，去壳后是小米，营养丰富，狗尾巴草的种子很小，结的也少，但要...

狗尾草和小米的区别(狗尾草智能)

1、成株不同：谷子结穗茎短下垂无毛，狗尾内草结穗茎长直立毛长。

2、种子的区别：谷子颗粒包满，去壳后是小米，营养丰富，狗尾巴草的种子很小，结的也少，但要比谷子成熟的早，所以在过去灾荒年月也有人用狗尾草籽充饥。

3、营养价值的区别：谷子就是小米，可以熬稀饭，营养价值很高，各大超市都有售卖，狗尾草不过是种野草，没有什么营养价值。

4、有无芒针的区别：“谷子”的解释是：“一年生草本植物，茎直立，叶子条状披针形，有毛，穗状圆锥花序，子实园形或椭圆形，脱壳后叫小米，是我国北方的粮食作物”谷子没有芒针，狗尾草有芒针，谷子则没有。

5、种子的生命力的区别：狗尾草的种子生命力顽强，种子上的芒针的作用是为了更大范围的散布自己的种子，顽强地延续种族。而谷子经过人类长期的培育，它的种子不需要自谋出路，只为人类提供营养，当然不需要芒针。

大黄米，又叫软黄米，是由糜子（我国北方的一种农作物）去皮加工得到，属于禾本科，黍族，黍属；小米，又叫粟，是由谷子去皮加工得到，属于禾本科，黍族，狗尾草属。

从原料上看，大黄米和小米不是同一种粮食作物，大黄米是用具有糯性的糜子（古代称“黍”）制成，小米则是用谷子（古代称“稷”）制成。

小米颜色为黄色，颗粒比较小；大黄米为浅黄色，黄里还带点白色，颗粒比小米大一些。

从外观上看，大黄米颜色比小米浅，还带点白色，颗粒比小米大很多。

大黄米口感粗糙，糯性强，煮熟之后特别黏；小米口感细腻顺滑，糯性没大黄米强，煮熟之后也没那么黏。

从口感上看，大黄米和小米的区别，主要体现在黏度和细腻度上，大黄米吃起来更黏，小米吃起来更细腻。

大黄米可以用来煮饭熬粥吃，也可以磨成面粉做黄米粘豆包、粽子、年糕或者一些杂粮小吃；小米多用来煮粥吃，也可以磨成面粉做小米糕。

从适合做法上看，大黄米适合煮饭熬粥，也适合做点心，小米比较适合煮粥。

大黄米和小米都是维生素B含量较高的谷物粮食。区别在于，大黄米中的蛋白质、膳食纤维、矿物质锌和磷含量略高于小米，小米中的维生素A、维生素E、胡萝卜素、矿物质钙、硒含量略高于大黄米。

从营养上看，大黄米和小米各具优势，不分伯仲。

高粱和小米的区别表现在品种上，其中高粱是禾本科高粱属的草本植物，主要分布在热带或者温带地区，在中国的南北各省均有栽培，而小米是狗尾草属的一年生草本植物，主要分布在中国和印度。

高粱和小米的区别表现在茎秆上，其中高粱的根须较为粗大，其茎秆长3-5米，横径约为5厘米，且高粱的茎秆底部具有支撑根，而小米茎秆较为粗壮，约高0.1-1米，并且小米的茎秆上具有纤毛。

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