干烤麸的家常做法大全(红烧糖醋面筋的做法)

2024-02-27 12:04:59 解铭网

摘要一、烤麸有多少种吃法烤麸的吃法有很多种，以下是一些常见的吃法：1.红烧烤麸：这是烤麸最常见的吃法，配上木耳、黄豆芽、豆腐干等，口感鲜美。2.烤麸炖鸡：将烤麸和鸡肉一起炖煮，既能吸...

烤麸的吃法有很多种，以下是一些常见的吃法：

1.红烧烤麸：这是烤麸最常见的吃法，配上木耳、黄豆芽、豆腐干等，口感鲜美。

2.烤麸炖鸡：将烤麸和鸡肉一起炖煮，既能吸收鸡肉的鲜香，又能保持烤麸的口感。

3.烤麸炒菜：烤麸可以和各种蔬菜一起炒制，如炒菠菜、炒芹菜等，既营养均衡，又美味可口。

4.烤麸汤：烤麸可以用来煮汤，如烤麸排骨汤、烤麸番茄汤等，口感鲜美，营养丰富。

5.烤麸沙拉：烤麸可以用来做沙拉，配上各种蔬菜和酱汁，既健康又美味。

6.烤麸炒肉：烤麸和猪肉、牛肉、羊肉等炒制，口感鲜美，营养丰富。

7.素炒烤麸：全部使用素食材料炒制的烤麸，适合素食者食用。

以上只是一部分，烤麸的吃法还有很多，可以根据个人口味和健康需求选择不同的烹饪方式。

1、烤麸或者烤麸干用盐水浸泡半小时发开，捞出沥干水分，盐水倒掉；

2、木耳用水发开，香菇、干黄花菜用温水浸泡发开，捞出沥干水分，水留下；

3、起油锅，下香菇、黄花菜，木耳和鲜笋翻炒出香味，将发过的烤麸下锅翻炒；

4、下盐、料酒、继续翻炒一会儿，将先前浸泡香菇、黄花菜的汤水倒入；

5、老抽1－2汤匙，五香3－4粒，冰糖一把——视口味喜好而定；

6、加水至即将没过烤麸，盖上锅盖焖烧，烧制过程中试试口味，酌情添加盐、糖；

7、烧至水只剩少许汤汁，下鸡精或味精调味，起锅装盘。

1、烤麸或者烤麸干用盐水浸泡半小时发开，捞出沥干水分，盐水倒掉；

2、木耳用水发开，香菇、干黄花菜用温水浸泡发开，捞出沥干水分，水留下；

3、起油锅，下香菇、黄花菜，木耳和鲜笋翻炒出香味，将发过的烤麸下锅翻炒；

4、下盐、料酒、继续翻炒一会儿，将先前浸泡香菇、黄花菜的汤水倒入；

5、老抽1－2汤匙，五香3－4粒，冰糖一把——视口味喜好而定；

6、加水至即将没过烤麸，盖上锅盖焖烧，烧制过程中试试口味，酌情添加盐、糖；

7、烧至水只剩少许汤汁，下鸡精或味精调味，起锅装盘。

烤麸或者烤麸干用盐水浸泡半小时发开，捞出沥干水分，盐水倒掉；泡好的烤麸干最好用清水多洗几次，然后切好小方块备用。加入凉面，凉皮等作料就可以做成凉面，凉皮了。加入各种蔬菜就可做凉菜了。

烤麸或者烤麸干用盐水浸泡半小时发开，捞出沥干水分，盐水倒掉；泡好的烤麸干最好用清水多洗几次，然后切好小方块备用。

将准备好一些肉丝，木耳，香菇放入锅中翻炒，加入喜欢的作料（葱姜蒜辣椒），然后放入烤麸，滴上几滴酱油翻炒一会即可。烤麸干炒时容易沾锅，所以油一定要多些，不想太油腻可在沾锅时放些水或者高汤焖一会。

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