家常凉菜凉拌紫甘蓝(怎样凉拌紫甘蓝菜)

2024-03-23 05:33:00 解铭网

摘要一、甘蓝凉拌怎么做好吃法1、紫甘蓝半个，熟芝麻适量，盐4g，香油适量，白糖适量，白醋15ml2、1/7紫甘蓝洗净切丝，丝尽量切的细一些。3、2/7把紫甘蓝放入大盆子里，放入少许盐和糖，腌制一...

家常凉菜凉拌紫甘蓝(怎样凉拌紫甘蓝菜)

1、紫甘蓝半个，熟芝麻适量，盐4g，香油适量，白糖适量，白醋15ml

2、1/7紫甘蓝洗净切丝，丝尽量切的细一些。

3、2/7把紫甘蓝放入大盆子里，放入少许盐和糖，腌制一下。

4、4/7调汁，取小碗，放入白醋、糖、盐和香油，搅拌均匀。

5、5/7将调好的汁倒入盛甘蓝的大盆子里，搅拌均匀。

6、6/7再倒入适量熟芝麻，搅拌均匀即可。

1、清脆可口的凉拌甘蓝，超简单的做法步骤

2、步骤1：准备半个甘蓝，洗净切丝，撒入盐和白糖腌制十分钟。一定要腌制，不然不入味。

3、步骤2：白醋酱油香油老干妈调汁，老干妈可换辣椒油，按照自己的口味调制。

4、步骤4：把调汁和蒜末香菜撒进去搅拌均匀即可。

1、准备原料：紫甘蓝、青椒、红椒、葱、姜、蒜、香菜

调味料：糖、香醋、盐、芝麻油、油、花椒、八角、辣椒油、干辣椒、鸡精、五香粉、生抽

2、处理食材：紫甘蓝洗干净，一切四掰，把里面的硬梗去掉，切成丝；青椒、红椒均切丝；葱姜蒜切末；香菜切段。之后将紫甘蓝、青红椒放开水中，进行焯水，之后捞出。

3、制作麻辣油：起锅烧油，油温四成热时，放入花椒、八角、干辣椒炸，炸至食材变黄微黑捞出。油不需要过多，一点点即可。花椒、干辣椒要提前清水浸泡下，然后捞出晾干水分

4、凉拌紫甘蓝：准备一个大盆子，放入紫甘蓝，加入糖、香醋、盐、鸡精、五香粉，最后浇上刚浇好的热油，最后滴点芝麻油、辣椒油、生抽，撒上香菜段、葱花即可食用。

标签：

家常凉菜凉拌紫甘蓝(...