丝瓜炒虾仁汤的做法(黄瓜炒虾仁的做法)

2024-03-06 06:35:29 解铭网

摘要一、陕北霞姐丝瓜虾仁汤做法鸡蛋100克丝瓜250克虾仁20克盐3克，胡萝卜10克1、将丝瓜刮去外皮，切成菱形块；4、炒锅上火，将油烧热，倒入鸡蛋液，摊成两面金黄的蛋饼，用铲切成小块，铲出待...

丝瓜炒虾仁汤的做法(黄瓜炒虾仁的做法)

鸡蛋100克丝瓜250克虾仁20克盐3克，胡萝卜10克

1、将丝瓜刮去外皮，切成菱形块；

4、炒锅上火，将油烧热，倒入鸡蛋液，摊成两面金黄的蛋饼，用铲切成小块，铲出待用；

5、锅中放油再烧热，下葱花炒香，放入丝瓜炒软，加入适量开水、烧沸，煮约5分钟；

6、下鸡蛋再煮3分钟，待汤汁变白，调好咸淡即可出锅。

1、锅中放入适量的多力黄金3益葵花籽油，油热放入葱姜爆香，放入虾仁煸炒至变色，到入丝瓜炒至断生。

2、放入适量的清水，汤煮开后，淋入1勺水淀粉勾薄芡。

3、关火，加入适量的盐和鸡精调味即可

4.盐、胡椒粉、料酒、生粉、鸡精适量

1.龙虾仁去壳洗净备用，丝瓜去皮去籽切成长条。

2.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入龙虾仁翻炒。

3.加入料酒烹饪片刻，加入丝瓜一同翻炒，加盐、胡椒粉调味。

4.炒至丝瓜熟透，加入少许水烧开，勾芡。

1.龙虾仁在下锅前可以用少许料酒和生粉腌制15分钟，更加入味。

2.炒丝瓜时要掌握好火候，炒过了会失去口感。

3.如果喜欢口感脆嫩可以在加盐前加少许糖烹饪，增加丝瓜的鲜甜味。

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