炒鸡腿肉做法大全(炒鸡腿肉怎么做好吃)

2024-02-27 17:38:15 解铭网

摘要一、鸡腿肉炒玉兰片的做法鸡腿肉切成丝，用淀粉聂一下，炒鸡腿肉半熟，放玉兰片一起炒二、带骨的鸡腿肉想炒这吃有详细做法么1.锅中游有5分热把糖放入，不停搅拌，看到油里的糖冒泡泡...

炒鸡腿肉做法大全(炒鸡腿肉怎么做好吃)

鸡腿肉切成丝，用淀粉聂一下，炒鸡腿肉半熟，放玉兰片一起炒

1.锅中游有5分热把糖放入，不停搅拌，看到油里的糖冒泡泡的时候，就可以放鸡腿翻炒了，看见鸡腿颜色变红就是这样的。

3.煸炒后放入高汤，没有高汤，放入开水也成，放开水的同时在放入两大片姜块，少许八角和几粒花椒。大火转小火炖40分钟，看到汤汁收干就放入盐出锅了。

1、菜花去掉大部分的根茎，用手掰成非常小的一朵朵

2、锅中喷一点油，烧热，要比较高的温度再加肉，快速滑炒，不然鸡腿肉丁容易粘锅，倒入少许料酒

3、加入尖椒丝，胡椒粉，一点生抽，继续翻炒

4、加入菜花，翻炒至熟，加入盐和鸡粉即可出锅

1、辣椒切丝备用，如果喜欢菜的颜色搭配好看的话也可以用红辣椒

2、鸡腿肉用开水焯一下，然后用凉水洗净备用

3、热油，把葱姜和干辣椒放到锅中煸炒，加入大回和花椒

4、鸡肉放入锅中煸炒几分钟，加入少量料酒去腥，加入酱油和盐。

5、加入豆角和青辣椒继续炒。加入少量味精和醋，炒熟就可以出锅了

鸡腿肉做好很多种，煎炸焖炖煮都可以。

家有小孩，一般鸡腿肉都留给他了，稍微简单的卤一下让孩子更喜欢吃。

2、锅内入油下入两勺白糖炒出糖色

3、锅内加入冷水煮开下入鸡腿，放姜、草果、小葱、盐、鸡精、生抽、老抽煮15分钟左右，然后收汁即可出锅。

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