蛋挞液的制作方法家庭版烤箱(蛋挞液鸡蛋与牛奶的比例)

本篇文章给大家谈谈蛋挞液的制作方法家庭版烤箱，以及蛋挞液鸡蛋与牛奶的比例对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

家庭版蛋挞液的做法

蛋挞是深受很多人喜欢的一种甜点，每一口蛋挞都饱含着浓浓的蛋香，混合着酥脆的蛋挞皮，感觉吃的每一口蛋挞都是享受。现在很多人都喜欢自己在家自制蛋挞，蛋挞的制作方法简单，比较适合刚开始学习烘焙的人制作，在空闲的时候，自己烘焙一些蛋挞，全家人一起感觉到美食的乐趣。

首先将牛奶带入细砂糖、加两个鸡蛋打散。再加淡奶油，充分搅拌、过滤、预热烤箱200度上下火。蛋挞液放入量杯里、倒入蛋挞皮、8分满就可以了。进烤箱烤三十分钟、差不多就可以喽、这么简单的蛋挞就做完啦。

蛋挞的香甜的确令人难以抗拒，不过也要有节制地吃，因为蛋挞是高热量的食物，经常食用对身体是有危害的。

蛋挞中含有牛奶、鸡蛋，因此富含蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。鸡蛋中还含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。

蛋挞属于烘焙食品，常常含有大量的糖和脂肪，热能很高，经常食用对人体是不利的。

1、糖使人产生饱腹感，假如吃糖太多，其他营养丰富的食品摄入量必然会下降，使多种微量营养素供应不足，容易导致营养缺乏症。

2、糖在体内代谢形成酸性物质，为了防止血液变酸，身体不得不用骨骼中的钙来中和酸性物质。久而久之，造成缺钙。缺钙引起少年儿童骨骼发育不良、肌肉发育不良、容易近视、情绪不稳定、缺乏耐心等危险。

3、吃糖过多使血糖浓度经常上升，迫使胰岛细胞拼命地分泌胰岛素来降低血糖，结果积劳成疾;胰岛素浓度总是太高，使“胰岛素受体”对胰岛素的敏感度下降，就好比总是喊“狼来了”人们就不再重视一样。吃糖多使“铬”这种微量元素缺乏，也是造成糖尿病的重要诱因。

蛋挞液的做法 烤箱窍门

1、准备一个小锅，放入白糖和牛奶进行搅拌和融化。一定要把白糖进行融化，融化掉，再后期的制作中才会很好。没有融化的话，会使得制作的时候有问题。等这部做完以后呢，将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离掉，进行搅拌，一定要把充分的搅拌。随后加入牛奶，进行搅拌，一定要搅拌均匀，这样的话才可以很好的帮助的身体，然后用筛子进行过滤。这样的话可以准备出最细致的。这样可以去除掉蛋挞里面的营养。因为蛋挞里面的气泡会影响的。所以制作的时候要非常的细心，做好蛋挞液，把蛋挞液倒到蛋挞皮里。然后放入烘焙机里或者是烤箱里。等达到一定的温度和时间以后就可以吃了。非常美味，好吃，可以自己动手制作。

2、首先先将鸡蛋分离，将蛋清和蛋白分开。这样的话可以更好的帮助他的味道鲜美，首先将蛋白去掉。把蛋白进行散打，用打蛋器打好。随后加入牛奶进行打，但打的过程中一定要注意用力均匀，可以使得它的口味更加好，最后少量白糖放入。尽量选择少量多次，这样的话可以很好的改善口味。一定要注意的是在制作的过程中可以更好的少量多次。将制作好的蛋挞液放入蒸箱蒸烤熟。用蒸箱烤熟以后，可以很好的使得它的味道更加鲜美。如果选择不好的话，可能使得味道比较奇怪，所以这个时候一定要注意这样的问题。最后，还可以选择直接把蛋挞液放入蛋挞皮中，放入烤箱在二百二十度加热，这样是可以直接蒸熟的。这样，制作也是非常好的。

3、蛋挞的做法比较简单，在制作的时候一定要把蛋挞也只做好鸡蛋，牛奶，白砂糖进行一个搅拌，搅拌好以后放入玉米粒倒入蛋挞皮里，是可以更好的直接进行蒸，可以很好的帮助到它的味道变得更加鲜美。这样还是可以很好的帮助到身体，使得身体获得这样蛋白质的营养可以很好的，使得身体需要这样的营养。但他可以自己制作，可以在外面儿放一层锡纸，把蛋挞液放入直接用蒸箱，烤箱进行，随后放入一些水果粒也是可以的。

4、蛋挞的热量是比较高的，在370多卡，这样的话对于身体来说，发胖是比较容易的，所以在这个时候一定要注意这样的问题。因为石卡对于身体来说是可以提供一定的营养，但是他的白糖和一些奶油都是为身体提供一定的营养，虽然说他可以很好的为身体提供口味，也使得身体的营养价值不错，但是奶油和白糖会影响到体重，因为他们都属于高脂肪的食物，会影响到身体，所以这个时候需要这样的营养卫生体提供，但与此同时也会影响身体的发胖，所以这个时候一定要注意这样的问题，避免会影响到身体，使得身体出现问题。可能会导致发胖的，所以最好还是根据自己的需求，或者是直接进行运动的消耗。

5、蛋挞的口味非常好，而且它的营养价值也是比较高的，最重要的是，他对甜品是非常好的，但不可以吃的过多，因为也会影响到身体的一个健康，可能会导致身体出现一些问题，而且它的糖分过高，对身体也会造成一定的危害，所以这个时候一定要注意这样的问题，避免会影响到身体。一定要少吃少控制这样的食物，避免会直接影响到食物。甜食会影响健康，所以建议还是多吃一些比较健康的蔬菜和水果，为身体提供营养。

家庭版蛋挞液的制作方法及配料

蛋挞很多人都喜欢吃，不管是大人还是小孩子在平时都难抵挡住蛋挞的诱惑，蛋挞吃起来是非常香甜的，所以不管是逛街，还是当做下午茶，蛋挞都是很受欢迎的甜食，不过蛋挞虽然好吃，不要给孩子经常吃，每次不要吃太多，蛋挞自己做起来也是非常简单的，下面介绍懒人简单蛋挞液的做法。

食材：鸡蛋2个、白砂糖80克、纯牛奶200克、蛋挞皮10个

1、准备一个容器，将准备好的80克白糖倒入容器中，将准备好的两个鸡蛋打破倒入容器中，用蛋打器将白糖和鸡蛋液搅拌均匀备用。

2、将准备好的200克牛奶倒入容器中，继续用蛋打器将牛奶与容器中的食材搅拌均匀，直到搅拌到无颗粒感即可。

3、将准备好的的蛋挞皮陆续的摆放在桌子上，将准备好的蛋液挨个的倒入蛋挞皮当中，千万不要倒太满，倒大概80%即可，挨个完成备用。

4、将烤箱打开，然后将烤箱预热10分钟左右，预热到230度左右，然后将准备好的蛋挞液挨个摆在烤盘上面，然后放入烤箱中，烤制大概30分钟左右，然后将烤箱关掉，即可出锅放凉食用啦。

蛋液搅拌一定要搅拌至无颗粒感，这样吃起来口感非常的好;烤箱烤制的时间以自己家里的烤箱为准，这样烤制出来才能好看又好吃;具体的材料量可以根据自己喜欢来决定。

蛋挞的香甜的确令人难以抗拒，不过也要有节制地吃，因为蛋挞是高热量的食物，经常食用对身体是有危害的。

蛋挞中含有牛奶、鸡蛋，因此富含蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。鸡蛋中还含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。

蛋挞属于烘焙食品，常常含有大量的糖和脂肪，热能很高，经常食用对人体是不利的。

1、糖使人产生饱腹感，假如吃糖太多，其他营养丰富的食品摄入量必然会下降，使多种微量营养素供应不足，容易导致营养缺乏症。

2、糖在体内代谢形成酸性物质，为了防止血液变酸，身体不得不用骨骼中的钙来中和酸性物质。久而久之，造成缺钙。缺钙引起少年儿童骨骼发育不良、肌肉发育不良、容易近视、情绪不稳定、缺乏耐心等危险。

3、吃糖过多使血糖浓度经常上升，迫使胰岛细胞拼命地分泌胰岛素来降低血糖，结果积劳成疾;胰岛素浓度总是太高，使“胰岛素受体”对胰岛素的敏感度下降，就好比总是喊“狼来了”人们就不再重视一样。吃糖多使“铬”这种微量元素缺乏，也是造成糖尿病的重要诱

文章到此结束，如果本次分享的蛋挞液的制作方法家庭版烤箱和蛋挞液鸡蛋与牛奶的比例的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！