咖喱鸡丁的正宗做法(咖喱土豆鸡肉的做法)

2024-01-05 14:45:34 解铭网

摘要大家好，关于咖喱鸡丁的正宗做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于咖喱土豆鸡肉的做法的知识，希望对各位有所帮助！正宗咖喱土豆鸡块的做法工具/原料：鸡胸肉120克、...

大家好，关于咖喱鸡丁的正宗做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于咖喱土豆鸡肉的做法的知识，希望对各位有所帮助！

工具/原料：鸡胸肉120克、土豆1个（小的）、胡萝卜1小段、洋葱1/4个、咖喱块35克。

1、鸡胸、土豆、胡萝卜和洋葱切丁。

2、锅中放适量油烧热后，放入鸡丁翻炒至发白断生。

4、最后放入洋葱和胡萝卜翻炒均匀。

5、添入一大碗清水，大火煮开后改中小火炖煮至食材软烂。

6、待锅内汤汁减少时改小火放入咖喱块，翻拌至咖哩块融化即可。

5.热锅热油，将胡萝卜、洋葱丁放入锅中煸炒。

6.再放入土豆丁，继续煸炒均匀。

7.土豆丁煸炒变色，放入鸡肉丁煸炒。

10.盖上锅盖，中火10分钟左右，土豆面了，就可以了。

11.关火，放入咖喱块，搅拌均匀至咖喱块融化。

12.再开小火，继续煸炒5分钟。出锅。

特别的简单，鸡肉都不用腌制。下班回家，一锅蒸米饭，一锅做咖喱鸡，30分钟搞定美味晚餐。

材料：鸡脯450G，胡萝卜150G，土豆150G，青椒50G，姜适量

调料：块状咖喱100G，料酒2汤匙，盐5G，水2汤碗

1、鸡脯去除筋膜，洗净沥干切丁，加料酒和盐抓匀腌制15分钟。PS：要抓到液体被鸡丁充分吸收，有点发粘的程度，这样炒出来的鸡丁才嫩。

2、胡萝卜，土豆，青椒分别切丁。

3、油锅姜片爆香后，倒入鸡丁翻炒至变色后盛出备用。PS：变色后马上盛出，炒的时间过长，鸡丁口感就不嫩了。

4、另起油锅，倒入胡萝卜和土豆翻炒至基本软烂。PS：要多翻炒一下，要炒到土豆基本都酥烂。

5、加入清水煮开后，继续加入咖喱用中小火慢慢煮化。PS：煮的过程中要不断搅拌，防止糊锅。

6、最后加入鸡丁和青椒煮至味道融合即可。

关于咖喱鸡丁的正宗做法和咖喱土豆鸡肉的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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