饼丝的家常做法(做饼丝的过程)
白菜焖饼丝的家常做法
饼丝0.5斤，大白菜2-3两切丝、鸡蛋1-2个打入碗中搅拌成蛋液，葱花姜末少许，锅上灶中火放食用油适量，5-6成热时放入蛋液，炒成鸡蛋碎，另起锅，中火放食用油少许放少许盐然后放葱花姜末，十三香爆香，放入白菜丝、鸡蛋碎，略翻炒，转小火，把饼丝放在白菜上，沿着锅边倒入少许清水，盖好锅盖焖3-4分钟，即可关火，在饼丝上均匀的加入生抽、鸡精、适量盐，搅拌均匀即可出锅食用。再搭配一碗紫菜蛋花汤，超级美味。
炒饼丝怎么做好吃,洋葱炒饼丝的家常做法
洋葱肉丝炒饼的做法步骤
1材料：洋葱、肉丝、烧饼
2将洋葱剥去外皮清洗一下。
3放在案板上切成丝，待用。
4将烧饼放在案板上切成丝，待用。
5烧锅倒油烧热，下入切好的肉丝，加适量的料酒。
6加适量的生抽。
7翻炒翻炒。
8接着，合入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。
9然后，合入切好的烧饼翻炒一下。
10最后，加适量的盐。
11加适量的鸡精。
12调味炒匀，即成。
炒饼丝家常做法,正宗炒饼丝怎么做
准备材料：饼丝 200g、卷心菜半颗、胡萝卜 1个、食盐适量、酱油 1勺、调和油适量、朝天椒 1个、香肠适量、豆瓣酱一勺。
一、准备好食材：尖椒不去籽切丝，胡萝卜切丝，火腿肠切条，葱蒜切片。
二、然后将准备好的卷心菜切成丝，放旁边备用，如下图所示。
三、热锅下油，油稍微多些更好吃，油热倒入火腿煎，如下图所示。
四、火腿煎到表皮微黄时倒入胡萝卜一起煎，如下图所示。
五、煎两三分钟倒入一勺豆瓣酱，炒出红油，如下图所示。
六、倒入尖椒、葱蒜，放一勺酱油，少许花椒面炒香，如下图所示。
七、倒入卷心菜丝，炒至菜蔫下去，加盐调味，如下图所示。
八、把准备好的饼丝均匀铺在菜上，盖盖焖两分钟，如下图所示。
九、与菜炒匀，略炒即可出锅装盘，这样炒饼丝就已经完成了。
丝怎么做好吃,炒饼丝的家常做法
主料
中筋面粉适量鸡蛋一个
土豆一个胡萝卜适量
青椒一个食用油适量
开水适量葱花适量
蛋炒饼丝的做法步骤
1.面粉加开水烫成棉絮状，凉后揉成面团，放置醒15分钟
2.期间准备配菜，土豆、萝卜、青椒切丝
3.面团分成若干小剂子，擀成圆形薄饼，放入热锅（可少放点油），小火。其他依次制熟……完成之后切成丝状
4.炒锅热油，先炒个鸡蛋，熟后捞出备用。放葱花爆香，依次放入土豆丝，胡萝卜丝，七分熟后加入青椒丝翻炒，放入调料（盐，酱油，鸡精）
5.配菜熟后，加入鸡蛋，之前切好的饼丝，翻拌均匀，成了
小贴士
觉得土豆丝炒出来的更香，换成豆芽之类的也可以，根据自己喜好添加配菜。如果时间不是很赶，做好的饼丝最好回锅蒸下，口感更好。另外，自家有多余的春卷皮也可以的
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