肉馅饺子馅做法大全(8种家常饺子馅)

2024-03-03 07:13:14 解铭网

摘要饺子馅的最佳搭配饺子馅最佳搭配取决于个人口味和喜好，以下是一些常见的搭配：芹菜猪肉：新鲜的芹菜和鲜嫩的猪肉搭配，可以增加饺子馅的口感和咀嚼感。将猪肉切成小块，与芹菜、姜、...

肉馅饺子馅做法大全(8种家常饺子馅)

饺子馅最佳搭配取决于个人口味和喜好，以下是一些常见的搭配：

芹菜猪肉：新鲜的芹菜和鲜嫩的猪肉搭配，可以增加饺子馅的口感和咀嚼感。将猪肉切成小块，与芹菜、姜、酱油、盐等混合均匀，制成芹菜猪肉馅。

韭菜猪肉：韭菜味道独特，适合与猪肉搭配。将韭菜和猪肉切成小块，加油、盐、豆瓣酱、生抽、胡椒粉等调料混合均匀，制成韭菜猪肉馅。

玉米牛肉：玉米的甜味和牛肉的肉香相结合，口感鲜美。将玉米粒和牛肉切成小块，与盐、姜、葱、胡椒粉等混合均匀，制成玉米牛肉馅。

豆角牛肉：豆角的软嫩和牛肉的肉香相结合，口感丰富。将豆角和牛肉切成小块，加油、盐、姜、葱、生抽、胡椒粉等调料混合均匀，制成豆角牛肉馅。

不同的饺子馅搭配可以带来不同的口感和风味，你可以根据自己的口味和喜好进行尝试。

肉馅饺子馅需要掌握调料搭配才好吃，一般先要选好配菜，正常韭菜，萝卜，香菇等等都可以，主要看自己喜欢吃什么就做什么，而且肉馅尽量剁碎一点口感才好，剁肉馅过程中需要给肉馅加入葱，生姜，豆瓣酱来增加口感，一般是需要积累经验才会做的比较好吃。

韭黄猪肉馅，茴香鸡旦馅，大葱猪肉馅，荠菜猪肉馅，香茹木耳鸡旦馅，萝卜猪肉馅，白菜猪肉馅，韭菜猪肉馅，韭菜鸡旦馅，现在还实兴洋葱猪肉馅味道好极了。

01.超香的白菜猪肉馅饺子

食材准备：白菜400g、猪肉末200g、生姜10g、大葱20g、虾皮30g、一品鲜酱2大勺（30ml）、花生油2大勺

02.芹菜猪肉六鲜水饺

食材：芹菜、猪肉糜、洋葱、香菇、胡萝卜（比例大概是5:4:1:1:1）、鸡蛋1个、酱油、盐、少许香油；

03.荠菜鲜肉馅

食材准备：猪肉300克、荠菜250克、盐适量、生抽2勺、蚝油1勺、糖适量；

04.素三鲜馅

食材准备：韭菜、鲜虾仁、鸡蛋、木耳、姜、油、盐、料酒、酱油、胡椒面；

05.鲅鱼饺子

食材准备：韭菜50克、鲅鱼200克、猪肉馅100克、生抽5克、花椒油3克、香油5克；

06.时蔬鲜肉馅：

食材准备：圆白菜300g、猪肉馅儿500g、泡发木耳、粉丝、胡萝卜、香菜、香菇、葱姜蒜、植物油、盐、料酒、酱油、老抽、香油、五香粉各适量；

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