蒜泥蒸虾的做法窍门(蒜泥蒸虾)

2024-02-03 11:53:31 解铭网

摘要一、蒜泥蒸虾的美味做法一、蒜泥蒸虾需要的食材：虾250克，粉丝200克，大蒜5瓣，生抽、蚝油各一勺，植物油15毫升，盐2克，小香葱一根，味精1克。3.去头，去虾线，再次用清水洗干净备用。7.将切...

蒜泥蒸虾的做法窍门(蒜泥蒸虾)

一、蒜泥蒸虾需要的食材：虾250克，粉丝200克，大蒜5瓣，生抽、蚝油各一勺，植物油15毫升，盐2克，小香葱一根，味精1克。

3.去头，去虾线，再次用清水洗干净备用。

7.将切碎的大蒜放入锅里，炒出香味。

8.将炒好的蒜蓉倒入干净的碗里，放生抽、蚝油、盐、味精拌匀。

9.盘子里铺好粉丝，将虾摊在上面，淋上调好的蒜蓉料汁。

10.锅里烧开水，蒸10分钟后关火。

1、主料：青虾，粉丝，食用油，蒜蓉，生抽，细盐，砂糖，蚝油

2、2青虾用清水洗净，用刀把背部打开并取出虾线。

3、3粉丝提前用凉水泡发，用剪刀剪成两段，铺在盘底。

4、4把开好背的青虾均匀摆放在粉丝上面。

5、5大蒜切成蒜蓉，锅里放油烧至7成热放入蒜蓉。

6、6煸炒至蒜蓉变成金黄色，有浓郁的蒜香味关火。

7、7用一个面粉筛把蒜蓉里的油过虑备用。

8、8生抽、细盐、砂糖、蚝油放在小碗里面，搅拌至全部融化。

9、9把滤出油的蒜蓉放在开好背的青虾上面。

10、10Midea/美的 S3-L251E电蒸烤箱开启蒜蓉蒸虾菜单模式。

11、11菜单里第6个，时间为12分钟蒸好出炉后，淋上蒜蓉油，就可以开动了，真的是又鲜又美味。

12、淋在蒸虾上面的酱汁根据个人的口味来调

没有创意的生活枯燥无味，没有创意的菜也是食之无味。家常小菜吃的厌倦，便要搞点花样出来。

1、新鲜的螺蛳大虾，活蹦乱跳的，个头也是超级大。剪掉虾须虾枪虾足，从中间剪开，去掉虾线。然后倒入料酒，加姜丝，腌制十分钟左右。

2、蒜蓉剁碎，均匀的撒在虾身上，水烧开，把大虾放进去，用大火蒸八到十分钟。

3、撒点葱花，淋适量的蒸鱼豉油，然后把油烧的冒烟之后浇在葱花上。大功告成！

虾要用鲜活的，蒸出来色泽鲜艳，口感Q弹。

关于蒜泥蒸虾的做法窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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