明档厨房设计要求(最出名的明档厨房)

2024-03-19 15:46:11 解铭网

摘要各位老铁们好，相信很多人对明档厨房设计要求都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于明档厨房设计要求以及最出名的明档厨房的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一...

明档厨房设计要求(最出名的明档厨房)

各位老铁们好，相信很多人对明档厨房设计要求都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于明档厨房设计要求以及最出名的明档厨房的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

我认为烧烤店的厨房不适合做明档，烧烤店的食材大多是肉，，肉都是油脂很大的再加上烧烤时发散出来的油烟，如果用敏感玻璃做厨房会很容易粘满油污，不能给进来用餐的客人一个整洁卫生的感受！所以建议烧烤店的厨房还是不要做成透明的好。

你说的主管道位置,说的不清楚.是不是指(例如一~~六层)天然气主管道在厨房上下穿过,,这种管道安装是符合安全要求的.

厨房是一个餐馆最最容易脏乱差的地方，容易藏污纳垢的地方，中国餐饮界最知名品牌《海底捞》几次都是后厨出现问题，明档后厨就是让食客们监督后厨的一举一动，自然后厨的厨师们也会对自己行为努力做好，别出差错，保证干净卫生。支持明档后厨，群众的眼睛是雪亮的，厨师们你们要努力啊！

西餐明档又称showkitchen指的是在客人可见区域完成烹饪的厨房区域。其实明档并非只有西餐有，现在一些大酒店中的中餐厨房也走向明档话。

明档的好处在于在食品安全卫生问题愈发矛盾的今天，一个可以让你一目了然的厨房可以让消费者更多的放心。并且烹饪本身就有一定的技术性，也可以作为看点作秀。

通常在自助餐厅，你可以看到厨师当面为你煎蛋，煮面，或者做意大利面，pizza之类的地方，都叫做明档

好了，关于明档厨房设计要求和最出名的明档厨房的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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