烧烤蒜蓉粉丝娃娃菜的做法(蒜蓉娃娃菜)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下烧烤蒜蓉粉丝娃娃菜的做法的问题，以及和蒜蓉娃娃菜的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

蒜蓉娃娃菜粉丝的家常做法

蒜蓉娃娃菜粉丝的家常做法如下：

1、娃娃菜清洗干净，然后对半切开，再对半切，切成六瓣，小一些好熟。

2、粉丝用水浸泡30分钟，泡软就可以了，不需要煮熟。

3、大蒜一定要多一些，我用了整整一头的大蒜，切成蒜末，蒜多了味道才香。

4、碗里放入生抽、盐、白糖、蚝油，调成汁备用。

5、锅里烧水，放一点盐，水开放入白菜，煮一下，大概8分熟，捞出过一下凉水控干水分。

6、把煮好的娃娃菜铺在盘子里，上边放上泡软的粉丝，最好把位置变换一下，因为粉丝要吸收水分，放在下边比较好，放在上边会成一坨。

7、锅里放油，先把蒜末倒进去，炸出蒜香味，再倒入调好的料汁。

8、料汁煮开，关火，味道很香，如果太干，放一些水进去。

9、把炒好的蒜蓉汁浇到白菜粉丝上，放进蒸锅里，蒸15-20分钟，根据菜量大小定时间。

10、蒸好的蒜蓉粉丝娃娃菜端出来，撒上香葱碎和小米辣，便可以吃了。

粉丝娃娃菜蒜蓉的做法

1、准备食材。娃娃菜三个、粉丝一小把、蒜适量、食用油适量、剁辣椒适量、盐适量、糖适量、蒸鱼豉油适量、香葱适量。

2、将炒锅烧热放入2大勺色拉油,然后将切成末的大蒜放入小火煸炒到大蒜微黄。

3、再放入生抽和蒸鱼豉油和半碗高汤，大火烧开后关火。

4、将炒好的调料汁倒入小碗中备用，可以用手指蘸一下汤汁，如果感觉味道淡可以再放少许盐。

5、将用凉水泡软的粉丝捞出放入盘子中铺平，切娃娃菜是掉下来的碎菜可以放到粉丝底下。

6、将娃娃菜洗干净先竖着切成两半，再将切面朝下放在菜板上，用刀依然是竖着分成三份，这样一个娃娃菜就被分成了六条。

7、将娃娃菜条切面冲上摆到粉丝上。

8、将炒好的汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上上蒸锅，大火开锅后，再中火蒸15~20分钟即可。

9、因为粉丝比较吸汤，所以调料汁要稍微多一些，蒸15分钟后娃娃菜吃起来还有一点点的脆，喜欢绵软的要蒸20分钟。

10、将炒锅烧热放入2大勺色拉油(平时炒菜的量)、然后将切成末的大蒜放入小火煸炒到大蒜微黄。

11、再放入生抽和蒸鱼豉油和半碗高汤(我用的是鸡汤，没有可以直接放清水)大火烧开后关火。

12、将炒好的调料汁倒入小碗中备用，可以用手指蘸一下汤汁，如果感觉味道淡可以在放少许盐。

13、将用凉水泡软的粉丝捞出放入盘子中铺平，切娃娃菜是掉下来的碎菜可以放到粉丝底下。

14、将娃娃菜洗干净先竖着切成两半，再将切面朝下放在菜板上，用刀依然是竖着分成三份，这样一个娃娃菜就被分成了六条。

15、将娃娃菜条切面冲上摆到粉丝上。

16、将炒好的汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上上蒸锅，大火开锅后，再中火蒸15~20分钟即可。

17、因为粉丝比较吸汤，所以调料汁要稍微多一些，蒸15分钟后娃娃菜吃起来还有一点点的脆，喜欢绵软的要蒸20分钟。

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

1、蒜蓉粉丝娃娃菜是一道口感清爽，味道鲜美的菜品，深受各地美食家的喜爱。它具有色香味俱佳的特点，不仅能够满足人们的味觉需求，还能够提供丰富的营养成分，是一道十分健康的菜品。下面就让我们来了解一下如何制作这道美味的蒜蓉粉丝娃娃菜。

2、制作蒜蓉粉丝娃娃菜所需要的原材料包括娃娃菜、粉丝、葱姜蒜和调味料。具体的材料清单如下：

3、步骤一：将娃娃菜清洗干净，切成小段，葱姜蒜切末备用。

4、步骤二：将粉丝放入清水中泡软备用。

5、步骤三：锅内放油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

6、步骤四：加入娃娃菜，翻炒一会儿，加盐拌匀。

7、步骤五：加入泡软的粉丝，快速翻炒几下。

8、步骤六：加入一勺蒜蓉酱油炒均匀即可。

9、步骤七：盛入盘中，蒜蓉粉丝娃娃菜完成。

10、这道蒜蓉粉丝娃娃菜入口清爽香口，满口鲜美的味道让人回味无穷。适量的营养成分加上鲜美的口感，为人们提供了一道好吃又健康的佳肴，是大家不能错过的美食之一。不妨在家中动手制作一下，给自己和家人带来一份味蕾的享受。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。