咸菜炒年糕的家常做法(如何制作炒年糕的家常做法)

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享咸菜炒年糕的家常做法，以及如何制作炒年糕的家常做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

炒年糕怎么做好吃

材料：年糕300g、鱼露1大勺、自己所喜欢的辣酱2大勺、糖1小勺、洋葱半个、小葱一根、鱼豆腐100g、熟白芝麻1小勺、香油1小勺。

1、洋葱切粗条，鱼豆腐切半，小葱斜着切小段待用。

2、开火，往锅中倒入500ml水，加入年糕。

4、加入辣酱煮开，搅拌让辣酱溶解均匀。

7、关火后撒入香油，葱段和白芝麻，拌匀即可。

材料：年糕250g、青椒2个、里脊150g、油适量、盐适量、葱适量、料酒15ml、生抽30ml、白糖2g、淀粉3g、香油适量、红椒30g、甜面酱20g、姜适量。

2、里脊肉切丝加入生抽，料酒，白糖，淀粉腌制。

3、青红椒切丝，年糕切条，葱姜切碎。

8、加适量的清水和生抽继续翻炒。

如何炒年糕

1、年糕切片、鸡蛋打散、洋葱切丝、芹菜和小葱切段。水开后加几滴油，下入切好的年糕煮软后捞出过冷水后备用，也可以浸泡在冷水里面防粘，下锅的时候仔快速沥干。

2、热锅热油，下入鸡蛋炒香，洋葱炒香，芹菜炒至断生下入年糕，翻炒几下就可以加点蚝油调味，量少不用另外加盐。出锅前撒一把小葱，翻炒均匀就可以出锅了。

年糕怎么做才好吃家常做法

1.年红枣洗净去核切成小块、枸杞洗净；

3.直接翻入枸杞和红枣，用中火煮沸；

6.盛入碗中，淋上糖桂花调味即可。

1.红豆冲洗干净，放清水中浸泡几个小时，泡到红豆完全膨大。

2.把红豆倒入压力锅中，再倒入适量的水，煮20-30分钟，煮到红豆软烂为止。

3.买的成品年糕片，冲洗干净，放清水中浸泡半小时，泡到年糕变软即可。

5.将煮好的红豆汤倒入汤锅中，再放入年糕片和适量的冰糖，中火煮到年糕变软，冰糖融化即可关火。

6.出锅装碗，撒一点干桂花，喜欢甜的可以淋一些糖桂花。红豆营养丰富，年糕是有饱感的食物，两者一起煮甜汤，顶饿还滋润。

1.年糕切小块，开水煮软，沥干备用；

2.锅里放少许油，加入红糖，少许水，炒至红糖溶化；

4.翻炒均匀，出锅撒上炒好的芝麻。

4.倒入开水加入适量的盐，焖煮一会；

1.准备好青菜、年糕、桂皮，洗好切块状备用；

2.大火倒入油，放入香叶桂皮爆炒1分钟；

5.待青菜叶子干煸呈现软塌塌状时，放入少许凉开水煮开；

6.放入年糕，大火煮3分钟，转小火煮5分钟；

1.冬笋用清水煮5分钟，然后放入洗净的荠菜烫一下，一起捞出，沥干水份；这锅水不要倒掉，待用；

2.焯好水的冬笋切成片，荠菜切末，待用；

3.烧一锅沸水，关火后，把年糕片放进去稍微汆烫一下，捞出，沥干水分；

4.热锅起油，下冬笋翻炒，加一些之前留用的冬笋水提鲜；

5.把年糕铺到冬笋上，注意不要翻动，盖上盖子焖煮一会，待汤汁收干，加入荠菜，稍稍翻炒；

6.加撒盐和蔬果粉调味，即可出锅。

1.锅中煮开水，下年糕煮熟，煮好的年糕捞出用冷开水过凉一下，沥水备用；

3.起锅热油，加入姜片炒出香味；

6.最后加少许盐和蔬果粉调味炒匀即可。

2.放入食用油，倒入辣椒酱翻炒；

3.倒入适量开水，加入白糖10克，一勺食用盐；

5.煮至汤汁变少，加入熟芝麻出锅即可。

1.胡萝卜、土豆洗净去皮切成小粒；年糕也切小粒；

2.起锅热油，加入土豆胡萝卜，翻炒片刻；

3.加入清水、咖喱块、生抽大火煮开后，转小火将食材煮至8分熟；

4.加入年糕，不停的翻炒至年糕熟透；

5.最后加盐、鲜蔬粉翻炒均匀即可。

1.年糕片下锅煮两分钟，煮至软糯；

6.烤箱预热180度上下火中层10分钟左右；

7.烤好的年糕底是脆的，香香糯糯。

关于咸菜炒年糕的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。