土豆炖鸡翅窍门(鸡翅与藕和土豆能一起炖吗)

土豆炖翅根窍门

1、首先，把土豆皮去掉，然后切成块，浸泡在水里。准备的鸡翅根清洗干净，沥干水分。然后葱切段、姜切大片。在锅里放入食用油，油烧热后，放入两勺白糖，炒出糖色。糖冒泡后倒入鸡翅翻炒，之后加入一点水，放入葱段和姜片，炖煮五分钟，放点生抽和蚝油提味。

2、接下来放入事先切好的土豆块，然后加水没过所有食材。用大火烧开转小火慢炖，大约炖半个小时，土豆变绵软，放入适量的盐，大火收汁，即可盛出来食用。

3、一般鸡翅根都是放在冰箱里冷冻的，炖鸡翅根之前，要等鸡翅根化冻，然后放在水里清洗干净。鸡翅根清洗工作做好后，就开始准备土豆，先把土豆清洗一下，将外皮去掉，切成一小块，放在水里浸泡一会，之后就能进行炖煮了。

4、土豆炖鸡翅根是一种非常不错的食物，很下饭，吃主食的时候，可以搭配土豆炖鸡翅根食用。至于炖煮时间，要根据食材的成熟度决定，土豆和鸡翅根都成熟后，就可以出锅食用了。其实土豆和鸡翅根稍微炖的烂一些比较好吃，可以把土豆炖鸡翅根放在米饭里搅拌一下食用。

土豆怎么炖鸡翅

平时大家吃鸡翅的时候都是怎么吃的?是不是可乐鸡翅，红烧鸡翅还有烤鸡翅的多呢?下面为大家介绍的则都不是关于这些的制作方法，而是土豆如何才能更好的炖鸡翅，想要学习的小伙伴一起跟着来了解看看吧。

材料：酱油，盐，土豆，鸡翅，姜，葱，花椒，八角，料酒，大蒜。

做法：1、首先将所有的材料全部准备好。

2、将鸡翅清洗干净以后，在鸡翅的每一侧都均匀的划上几刀，然后放入到碗中，加入适量的生姜和料酒，盐搅拌均匀以后，放在一旁腌制20分钟。

3、将新鲜的土豆和胡萝卜清洗干净以后，切丁以后备用。

4、锅内加入适量的油，油热了以后，加入适量的生姜，花椒，八角和大蒜炒香以后，加入准备好的鸡翅继续翻炒，再加入适量的生抽煎至变色。

5、加入适量的清水，以及土豆，胡萝卜丁，大火煮开以后，转小火慢煮15分钟。

6、最后加入适量的盐，鸡精和葱花调味以后就可以了。

土豆是兼具食用和药用价值的食材，整体营养价值是非常高的，其中富含丰富的蛋白质，矿物质，维生素等也是非常丰富的，几乎可以满足大家对于这类物质的需求，同时其中的蛋白质和维生素含量更是要比苹果还要高。在土豆成份内富含丰富的绿原酸和硫辛酸成分，坚持食用的情况下，可以有效地防止皮肤出现老化的情况，同时在抗氧化和抗癌方面也是有着非常不错的效果的。

鸡翅则是有着可以促进皮肤胶原蛋白形成的物质，尤其是其中的维生素更是可以帮助改善皮肤，视力以及骨骼发育的作用。

1、补充营养，可做主食：在成分内含有丰富的维生素以及多种矿物质元素，在滋补的同时，还可以起到促进消化以及增强营养的效果。

2、和中养胃，健脾利湿：其中富含丰富的淀粉，蛋白质，维生素等等，这类物质的主要成分就是促进脾胃的消化。

3、宽肠通便：其成份内的膳食纤维含量还是非常丰富的，尤其是在促进垃圾排出以及预防便秘问题上效果还是非常不错的。

4、促进身体发育：营养成分中的维生素A的价值远远超过了其他食物的价值，可以有效地帮助增强身体的免疫力，同时还可以促进骨骼的发育。

做法：1、将准备好的新鲜的鸡翅清洗干净，在鸡翅的两侧均匀的划上几刀。

2、锅内加入适量的清水，加入鸡翅，葱姜大火煮开以后，取出沥干水分备用。

3、锅内加入适量的油，油热了以后，加入葱姜蒜，干辣椒大伙炒香。

4、再加入适量的鸡翅继续翻炒。

5、再加入适量的生抽，老抽，料酒，清水，八角，香叶和桂皮煮开。

6、最后加入适量的冰糖和盐大火收汁就可以了。

做法：1、首先将准备好的鸡翅清洗干净，沥干水分以后，改刀加入适量的生抽，盐和料酒搅拌均匀。

2、锅内加入适量的油，油热了以后，加入鸡翅放入到锅内煎至金黄色。

3、在加入适量的生姜和蒜炒香。

4、加入适量的可乐，生抽，老抽，盐大火收汁以后就可以取出食用了。

做法：1、首先将所有的材料全部准备好。

2、将鸡翅清洗干净以后，最后滑刀加入适量的蒜，姜，料酒，生抽搅拌均匀备用。

3、将准备好的大蒜和生姜都切片备用。

4、碗中加入适量的蜂蜜以及适量的温水搅拌均匀。

5、锅内加入适量的油，油热了以后，加入鸡翅煎至金黄色以后，加入搅拌好的蜂蜜汁以及温水。

6、大火煮开以后，加入适量的盐，小火慢慢的收汁后就可以食用了。

1、切丁：首先将清洗干净的马铃薯去皮以后，先切成厚片，再改刀姜片切成条形，准备好的条状马铃薯，再切成丁就可以了。

2、滚刀块：首先将土豆清洗干净以后去皮，从中间切开以后，从中间按照45度切下第二刀，然后慢慢的按照这个方法将所有的土豆都切完就可以了。

3、切块：首先将土豆清洗干净以后，去皮从中间切开，然后将土豆摆放整齐以后，再切成小块就可以了。

上文中已经详细的为大家介绍了关于土豆鸡翅的详细做法，以及关于鸡翅和土豆其他的处理方法，整体来说还是比较简单的，大家可以根据自己的喜好进行制作，希望上文中的介绍对大家有所帮助。

土豆炖鸡翅怎么做窍门

主料：中号土豆2个，鸡翅3个，辅料：油，盐，料酒，鸡精，生抽，老抽，葱，姜，蒜，胡椒粉，孜然粉

鸡翅洗净沥水后切成块，用料酒、盐、和生油、老抽、孜然粉拌匀腌制30分钟。

2.土豆洗净，去皮切大块，进微波炉高火转三分钟备用；

3.起油锅，油热后翻炒鸡翅块。略微炒一会，颜色变深后，起盘盛出。

4.开火，用锅内余下的油炒香姜末蒜末，然后再加入略炒的鸡翅块，继续翻炒至鸡块出油。然后加入事先处理过的的土豆块，与鸡块炒匀。

5.加入没过菜肉的开水，盖上锅盖，大火熟开转中火慢炖，炖至水干收汁后，加入盐、鸡精和自己喜欢的调料（比如胡椒分或是孜然粉）炒匀后即可。