在家做甜点的简单方法(烤箱自制蛋糕简单做法)

大家好，在家做甜点的简单方法相信很多的网友都不是很明白，包括烤箱自制蛋糕简单做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于在家做甜点的简单方法和烤箱自制蛋糕简单做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

如何在家做好吃又简单的甜点

1、核桃炖蛋：一个鸡蛋一杯牛奶加糖搅均匀隔水炖好，出锅时撒上核桃

2、双皮奶简易版：一杯牛奶一个蛋清打均加糖隔水炖至凝固

3、红薯炖奶：红薯蒸熟切块，加牛奶一杯，糖少许入碗大火炖滚，开锅打一个生鸡蛋，吃时搅

4、奶香芋泥:芋头一个去皮切块用微波炉转熟，用搅拌机打成泥。

5、锅里放适量奶油加热融化，再放入芝士两片，完全融开后加牛奶一大杯，糖适量煮滚。

6、放进芋头茸搅拌均匀，加热至芋泥比较浓稠为止，出锅撒一层炒过的芝麻即可。

7、水果酸奶:糖水黄桃切丁糖水椰果数勺酸奶一袋

8、混合，酸甜味道的水果酸奶。美容养颜。减肥的时候还可以做代餐。不过要尽量少放入糖水。

9、低热的水果沙拉：苹果，菠萝，圣女果（能想到的水果均可）切小块，倒入酸奶拌匀

10、三色西米捞:西米一小碗，冲进热水，焗十分钟

11、把泡过西米的水倒干，用清水洗掉西米上的粘稠物质。

12、锅里烧开水，加足够的糖，下西米滚一滚就熟了，把西米捞出，尽量滤干水（这样西米不会泡水变得不Q），

13、猕猴桃切小块，木瓜切小块，龟苓膏切小块备用（“三色杂果”选自己喜欢吃的品种就可以了）

14、吃的时候，取一个玻璃容器，把西米放在容器底部，小心地沿玻璃容器的内壁倒入一杯特浓牛奶，再放入三色丁（可以使甜品分出层次来。）

15、吃的时候，如果嫌不够甜，用炼乳调味。

16、木瓜炖雪耳:木瓜一个，1/3处切开，去籽，将大的那部分做容器，里面放上发好的银耳，加一点冰糖和水，也可以根据自己喜欢放一些莲子百合或杏仁什么的，上锅蒸熟。冬天时候可以趁热吃，夏天冰镇一下，很好吃。

17、木瓜雪蛤:雪蛤泡发，逼去水分木瓜切开挖空，雪蛤加水加冰糖入木瓜盅，扣上盖子蒸熟就好

自己在家中可以做出什么适合孩子吃的小甜品

1、现在许多人都非常热衷于家庭DIY，包括美食也是一样的，自己在家中做的食物，不仅美味，而且健康有营养，更重要的是，卫生能够得到保障。自己在家中可以做出什么适合孩子吃的小甜品？关于这个话题，让我们一起来聊一聊吧！

2、一、自己在家中可以给孩子做饼干，是非常适合小孩子吃的。

3、如果在自己的家中有烤箱，那么许多小甜品都可以给孩子做，饼干就是一种非常简单易做的小甜品。做饼干的食材很简单，普通的面粉，鸡蛋，以及黄油或者食用油，再加上一点点小苏打就可以了，如果想吃甜的，多放一些糖，想吃咸的，可以放上一些椒盐，都是很简单又好吃的。

4、二、自己在家中也可以给孩子做蛋挞。

5、我在家中给孩子尝试做过蛋挞，我认为做蛋挞也是比较方便的，现在超市或者是蛋糕店里都有许多蛋挞的半成品，但是买蛋挞皮的时候，一定要买质量好的，不要贪图便宜，毕竟是给孩子吃的。自己调制蛋挞也特别简单，牛奶鸡蛋黄和白糖充分的搅拌均匀后倒入蛋挞皮中，烤制十几分钟，香喷喷的蛋挞就做好了。

6、三、自己在家中还可以给孩子做纸杯蛋糕。

7、纸杯蛋糕，戚风蛋糕都是孩子爱吃的甜品，戚风蛋糕对于一些手艺不佳的妈妈来说，有一些难度，那么在家中，我们就可以给孩子做纸杯蛋糕，做纸杯蛋糕没有那么多要求，可以直接用全蛋鸡蛋液用打蛋器直接打发好，倒入纸杯中，大约在20分钟就烤好了。

8、关于“自己在家中可以做出什么适合孩子吃的小甜品？”这个话题，以上就是我的观点，各位有何想法？欢迎到评论区积极留言。

在家简单易做的小甜品

白砂糖30克（文怡方子里没说清楚，这是加入奶油奶酪里的）

柠檬汁1茶匙（5ml）（加入奶油奶酪里的）

白砂糖60克（分次加入蛋白里的）

蛋白4个（一定要磕在无油无水的大盆里面哟，否则不能打发！）

柠檬汁1/2茶匙（3ml）（加入蛋白里增加蛋白的稳定性的）

1、把奶油奶酪小块，放入大碗中软化，加入白砂糖。

2、打蛋器打至细滑无颗粒，然后一个一个加入蛋黄并拌匀。

3、依次加入牛奶，柠檬汁，搅拌均匀后筛入低筋面粉和玉米淀粉，沿着顺时针方向搅匀。

4、将提前融化好的黄油倒入奶酪糊中，搅拌均匀。

5、将蛋白加入柠檬汁用打蛋器打起大泡，分三次加入白砂糖，将蛋白打发至湿性发泡（8分发）即可。此时，烤箱预热150度。

打发蛋白方法以前有说，鱼眼泡加第一次糖，纹路加第二次，浓稠加第三次，

湿性发泡是提起打蛋器有个弯弯的尖角~

6、将蛋白分三次和奶酪糊混合均匀倒入模具。模具活底要提前包好底部防止进水哦~

有的书里说三分之一的蛋白糊和奶酪糊混合，然后奶酪糊加入剩下的蛋白糊中，这样能更好滴融合。烤盘内倒入清水放入烤箱中下层，热水最好！

将奶酪模放入装有水的烤盘中，烤约1小时

（在烤制30分钟后可在烤盘中再加入些凉水防止蛋糕表面开裂）

7、烤好后取出晾凉，放入冰箱冷藏后再食用味道更好。

刚烤好吃口感还不是很细腻，不过冷藏一会儿就好了呢~第二天吃风味会更好，

关于在家做甜点的简单方法到此分享完毕，希望能帮助到您。