雪媚娘的配方比例(雪媚娘粉是什么材料)

2024-03-09 07:43:12 解铭网

摘要大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下雪媚娘的配方比例的问题,以及和雪媚娘粉是什么材料的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大...

雪媚娘的配方比例(雪媚娘粉是什么材料)

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下雪媚娘的配方比例的问题,以及和雪媚娘粉是什么材料的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

雪媚娘皮最好配方

雪媚娘皮的制作需要选用优质糯米粉、白糖、黄油、水等食材。其中糯米粉需要先用温水泡发,使其变得柔软易糊。在制作过程中,需要注意控制糖和水的比例,以及搅拌面的时间,这些都是影响雪媚娘皮口感的关键因素。最好的配方因个人口味而异,可以根据自己的喜好进行调整。总之,制作雪媚娘皮需要认真细致地操作,并掌握好每一个环节,才能制作出美味的雪媚娘皮。

三个雪媚娘配方

制作雪媚娘的配方为:

比例为糯米粉100克,生粉30克,牛奶180克,糖75克,以及黄油70克,首先将100克糯米粉和30克的生粉混合在一起,加入180克的牛奶,搅拌均匀后加入75克的糖,等糖融化之后稍稍过筛即可。

接着将混合好的材料放到蒸锅中隔水蒸半个小时,全部凝固后出锅,趁热和黄油搅拌在一起,将黄油融化并将其和面皮揉和在一起,用保鲜袋密封好,放到冰箱一起冷藏半个小时雪媚娘的皮就做好了。

巧克力雪媚娘的做法

1、饼皮:雪媚娘预拌粉60克,沸水48克,可可粉少许馅料:淡奶油35克,糖3克,奥利奥饼干2块

2、将可可粉加入预拌粉中,混合均匀。

3、冲入沸水

4、搅拌至无干粉,晾凉。

5、揉搓成光滑面团。

6、奥利奥饼干去掉夹馅,掰成碎块。

7、将雪媚娘面团分割成5等分,

8、擀成圆片,

9、放入淡奶油和饼干,

10、包起,收口。

11、在预拌粉中滚一圈。

12、放入纸托中。

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