温州糯米饭的来源(特色糯米饭)
一、温州糯米饭配方
1、肉末、香菇、滤沙后的香菇水、黄豆酱、姜片一起倒入电压力锅内,再加足量的水,选择煲汤模式即可
3、蒸笼铺上湿纱布,放上泡好的糯米,再盖上湿纱布
4、大火上汽后15分钟,糯米蒸熟后盛入碗内
5、淋上香菇肉汤,再放上油条段就好了
6、油条最好是脆脆的那种,如果不脆那就入油锅小火复炸一次
二、温州糯米饭的米怎么蒸及蒸后怎么处理保存更加方便使用
需用主要食材:糯米75克,大米75克,花豆30克,桂圆6个,红豆30克,薏仁米50克,辅料枸杞30克。做法简单又好吃。
2、加入大米75g3、加入花豆30g4、加入桂圆。
6、加入薏仁米50g7、加入枸杞、葡萄干,加水清洗浸泡20分钟。
8、隔水上灶,用大火蒸30分钟即可出锅。9、八宝饭做好啦。
三、温州八宝糯米饭家常做法
需用主要食材:糯米75克,大米75克,花豆30克,桂圆6个,红豆30克,薏仁米50克,辅料枸杞30克。做法简单又好吃。
2、加入大米75g3、加入花豆30g4、加入桂圆。
6、加入薏仁米50g7、加入枸杞、葡萄干,加水清洗浸泡20分钟。
8、隔水上灶,用大火蒸30分钟即可出锅。9、八宝饭做好啦。
四、温州糯米饭起源
豆腐皮2张核桃仁、金桔饼、冬瓜条、糖佛手、糖桂花,蜜饯红、绿丝各少许
1、将糯米淘净浸涨(约浸3小时),捞起沥干,放入蒸笼,用旺火蒸30分钟离火,倒入碗内,拌入白糖及猪油(25毫升)、开水(50毫升),再移至火上蒸1小时左右,成糖油糯米饭。将各种果料切成细末。
2、将豆腐皮用蒸汽润湿,切除四周边筋,平摊在案板上,将糯米饭按豆腐皮的长度和7厘米左右的宽度放在靠近身体一边的腐皮上,糯米饭上放细沙,再均匀地撒上果料末,然后将豆腐皮由里向外卷合,叠成长条。
3、将平底煎锅置于中火上,烧热后加入猪油,将锅转动,使油淌匀,随即放入糯米条,约煎1分钟,翻面,再煎1分钟,待两面都呈金黄色时起锅,切成10小块装盘,撒上红、绿丝即可上桌。
特点:形如“烧鹅“胸脯块,色泽金黄,外脆里软,香糯甜美,携带方便。此点1997年被认定为“中华名小吃”。
五、谁知道杭州哪里有温州的糯米饭
非常荣幸回答这个问题,希望我的回答对你有所帮助。杭州居然有那么正的温州糯米饭??真的是宝藏温州小吃店,就藏在滨江星耀城内