酿豆腐的做法和吃法(鱼香肉丝的家常做法)

2024-03-09 16:43:22 解铭网

摘要大家好，关于酿豆腐的做法和吃法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于鱼香肉丝的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可...

大家好，关于酿豆腐的做法和吃法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于鱼香肉丝的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

甜酿豆腐的家常做法

甜酿豆腐是一道家常美食，其做法如下：

所需材料：

*豆腐1块

*猪肉馅100克

*红糖适量

*生抽适量

*老抽适量

*料酒适量

*生姜适量

*葱适量

*盐适量

*胡椒粉适量

*鸡精适量

*食用油适量

制作步骤：

1.将豆腐切成小块，用开水焯水后备用。

2.将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀。

3.在每个豆腐块中间挖一个小洞，将猪肉馅酿入其中。

4.在锅里加入适量的食用油，放入姜片和葱段，煸炒出香味。

5.加入红糖，翻炒均匀，完全融化。

6.倒入生抽和老抽，翻炒均匀，使汁料完全覆盖猪肉馅。

7.加入适量的水，烧开后转小火，放入酿好的豆腐块，煮约10分钟。

8.最后，将汁料收干即可。

甜酿豆腐的做法简单易懂，是一道家常美食，适合家庭聚餐时享用。其口感鲜嫩，味道香甜，深受大家喜爱。同时，甜酿豆腐的营养价值也很，富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，有益于身体健康。

豆腐酿做法

1/15猪肉洗干净沥干水份，剁成肉末备用

2/15冬菇提前泡发

3/15把泡好的冬菇洗干净，剁碎备用

4/15再把冬菇放入肉末里

5/15葱洗干净，胡萝卜削皮

6/15把胡萝卜先切片，再切丝，再剁碎，葱也剁碎放入盘子里

7/15手洗干净把料抓均匀

8/15放入1勺半盐，2勺料酒，3勺淀粉，2勺花生油，拌均匀来做馅

9/15准备豆腐

10/15豆腐中间挖个洞，把馅酿进去

11/15依次全部酿好，装盘子上

12/15锅里放入水

13/15再把豆腐依次摆到锅里，盖上锅盖，大概要煮15分钟以上

14/15打开锅盖，淋入1勺花生油，半勺盐，煮一下即可，不要翻动。