家庭营养餐食谱大全及做法(怎样做营养餐食谱)

2024-02-13 21:07:30 解铭网

摘要一、营养餐食谱大全有哪些1、营养餐食谱早餐:全麦面包2片、牛奶1杯、煮鸡蛋1个、酱黄瓜1条;午餐:米饭1小碗、清炒香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤1份、苹果1个;晚餐:绿豆粥1小碗、香...

家庭营养餐食谱大全及做法(怎样做营养餐食谱)

一、营养餐食谱大全有哪些

1、营养餐食谱早餐:全麦面包2片、牛奶1杯、煮鸡蛋1个、酱黄瓜1条;午餐:米饭1小碗、清炒香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤1份、苹果1个;晚餐:绿豆粥1小碗、香菇猪肉包子1个。

2、早餐:馒头1个、豆浆1杯、卤蛋1个、豆腐乳;中餐:米饭1碗、肉末茄子、鸭子海带汤;晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包;

3、早餐:三明治面包、肉松、花生酱、早餐奶1杯;中餐:馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤;晚餐:薏米粥、清炒菠菜、青椒土豆丝;

4、早餐:花卷1个、豆奶1杯、煮荷包蛋1个;中餐:米饭1小碗、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤;晚餐:豆浆或稀饭、葱花饼1个;

5、早餐:菜包子1个、牛奶1杯、鸡蛋1个;中餐:米饭、炒菜花、辣子鸡丁、香菇青菜汤;晚餐:芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐;

6、早餐:面包1个、牛奶1杯、煎鸡蛋1个;中餐:米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤;晚餐:玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝;

7、早餐:豆沙包1个、豆浆1杯、煮鸡蛋1个;中餐:米饭、黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤;晚餐:韭菜猪肉饺子1份。

8、二、营养餐食谱中,早餐要以高蛋白、低热量的食物为主,可以吃鸡蛋、牛奶等,这样可以为身体代谢提供丰富的能量,又不会堆积脂肪,还可以提神醒脑。中餐要以高热量为主,包括牛肉、羊肉、猪肉,适量的搭配一些米饭、菜花等蔬菜,可以有效的吸收其中的碳水化合物。晚餐要以高纤维、低热量的食物为主,能够促进肠道蠕动、改善便秘、辅助减肥。

二、老人营养餐食谱大全及做法

高蛋白食物:1、牛肉:牛肉里的蛋白质和脂肪、微量元素含量丰富,可以用新鲜的牛肉煲汤,适量食用可以在一定程度上可以为老年人提供能量,有助于缓解疲劳;2、鸡蛋:鸡蛋含有维生素A、脂肪、蛋白质等营养成分,还含有人体所需的矿物质。老年人的营养餐中包含鸡蛋,能够为机体补充这些营养物质;3、豆腐:豆腐含有蛋白质、钙和维生素E等成分,适量食用豆腐可以为老年人提供营养,且豆腐软嫩,也易于老年人消化,可以成为老年人的营养餐中的食物之一。

高纤维食物:1、菠菜:菠菜含有丰富的维生素A和叶黄素,对老年人的眼睛有一定益处,能够缓解眼睛疲劳,老年人的营养餐可以选择菠菜;2、西兰花:西兰花含有丰富的营养物质,如膳食纤维、维生素C、磷、钾等,可以为老年人补充所需营养成分,老年人的营养餐也可以选择西兰花;3、南瓜:南瓜含有维生素A,以及碳水化合物、纤维素、镁、铁等营养物质,适量食用可以促进老年人胃肠蠕动,帮助排便,适合便秘的老年人食用,可作为老年人的营养餐中的食物之一。

其他食物:老年人的营养餐需吃些含维生素丰富的食物,比如苹果、橙子、橘子、草莓等,可以补充水分和多种维生素,但需注意避免进食过多。此外,还需保证碳水化合物的摄入,可适当吃些小米粥等,也易于消化。

三、中学生营养餐食谱大全及做法

早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。

午餐:米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克,味精、盐适量)。

晚餐:馒头(面粉150克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克,味精、盐适量)。

早餐:小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(鸡蛋50克)。

午餐:米饭(粳米150克)、鱼香三丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克,姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量)、香菇炒青菜(绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克,味精、盐适量)、炝花菜。

晚餐:金银卷(面粉100克、玉米粉100克,麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克,葱段、姜丝、盐适量)、馊总磔铮ㄜ磔?50克、植物油5克,大蒜、味精、盐适量)、青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克、虾米,味精、盐适量)。

早餐:粳米发糕(面粉150克)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克)。

午餐:米饭(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克,调味品适量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克,调味品适量)、菠菜粉丝汤。

晚餐:黑米粥(粳米40克、黑米10克)、馒头(面粉150克)、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克,胡椒粉、黄酒、味精、盐适量)、芸豆炖土豆(猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克,味精、盐适量)。

早餐:牛奶250ml、鸡蛋发糕(面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克)。

午餐:米饭(粳米150克)、虾仁豆腐(内脂豆腐100克、虾仁50克、植物油5克,淀粉、味精、盐适量)、炒青菜(新鲜蔬菜150克、植物油5克,味精、盐适量)、虾皮萝卜丝汤(萝卜50克,虾皮、味精、盐适量)。

晚餐:肉菜包子(面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量)、紫菜鸡蛋汤(鸡蛋50克,紫菜、调味品适量)。

早餐:虾肉馄饨(虾仁50克、菜100克、面粉100克,调味品适量)、牛奶250ml。

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午餐:米饭(粳米150克)、木须肉(猪瘦肉丝30克、鸡蛋50克、植物油5克,木耳、调味品适量)、酱焖茄子(猪瘦肉30克、茄子150克、植物油5克,大豆酱、调味品适量)、绿豆汤(绿豆、冰糖适量)。

晚餐:黑米馒头(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克,调味品适量)、海蛎子炖豆腐(海蛎子100克、豆腐100克、植物油5克,香菜、葱、姜、蒜、盐少许)、银耳蛋花汤(鸡蛋50克,银耳、调味品适量)。

早餐:鸡蛋薄饼(面粉150克、鸡蛋50克、植物油5克、调味品适量)、牛奶250ml、炒绿豆芽(绿豆芽200克)。

午餐:煮水饺(面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克,调味品适量)、绿豆粥(粳米50克、绿豆25克)。

晚餐:红小豆饭(粳米150克、红小豆25克)、炖刀鱼(刀鱼100克、植物油5克,葱、姜、蒜、料酒、酱油、味精适量)、炒芹菜干丝(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克,味精、盐适量)、干贝豆苗汤(豌豆苗50克、鲜干贝丁30克,调味品适量)。

早餐:面包(面粉200克)、牛奶250ml、煮鸡蛋50克。

午餐:米饭(粳米150克)、孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡萝卜50克、植物油5克,调味品适量)、香菇烧油菜(鲜香菇50克、油菜150克、植物油5克,调味品适量)、拌小青菜。

晚餐:百合粥(粳米50克,百合适量)、馒头(面粉100克)、葱爆两样(猪腰50克、猪瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、植物油5克,调味品适量)、青椒豆腐丝(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克,调味品适量)、紫菜虾皮汤。

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