牡蛎萝卜丝汤家常做法(萝卜丝海蛎子汤怎么做好吃)

2024-03-08 17:27:10 解铭网

摘要一、萝卜海蛎汤正宗做法1、先将从市场上买回来的去壳海蛎子肉清洗几遍，洗好放入盆中。切点姜丝，香菜末备用。2、锅中加油烧热放入姜丝，翻炒几下后，锅中加入清水，大火烧开后，将海蛎...

1、先将从市场上买回来的去壳海蛎子肉清洗几遍，洗好放入盆中。切点姜丝，香菜末备用。

2、锅中加油烧热放入姜丝，翻炒几下后，锅中加入清水，大火烧开后，将海蛎子放入锅中，烧四十秒，然后往锅中加入少许盐，鸡精，白胡椒粉调味。

3、关火后，将汤倒入盆中，撒上香菜末，滴上几滴麻油。蓬莱海蛎子汤做好了。

辅料：蛎蝗半碗，葱一小段，白胡椒粉少许，盐一小勺，粉丝半卷，海鲜酱油适量。白萝卜洗净切丝，锅中放油烧热加入葱花爆香，萝卜丝放入锅中炒制变软倒入砂锅，砂锅倒入热水，然后加盐，生抽，中小火15分钟左右，加入粉丝牡蛎，待粉丝煮软后就可以出锅了，喝汤时按照自己的口味放入白胡椒粉，真是锦上添花。

材料:牡蛎250g、白萝卜1段、新鲜黄豆少许

辅料:香菜1根、盐适量、胡椒粉适量

3.把白萝卜切成细丝。也可以用擦板擦成细丝。

4.锅加水煮沸，下入萝卜丝焯一下，不用时间长，从下入萝卜丝起，水再次沸了就可以捞出了。

5.买来的牡蛎清洗干净，挑去杂质。

6.锅加适量清水（或高汤），首先放入黄豆(多煮一下)煮、再放入萝卜丝煮沸。

8.等到萝卜丝和牡蛎都熟了，加入适量盐、胡椒粉，即可出锅。

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