鸭子炖苦瓜汤的做法(鸭肉可以和苦瓜煮吗)

2024-01-04 05:10:44 解铭网

摘要老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鸭子炖苦瓜汤的做法和鸭肉可以和苦瓜煮吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鸭子炖苦瓜汤的做法以及鸭肉可以和苦瓜煮吗的...

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鸭子炖苦瓜汤的做法和鸭肉可以和苦瓜煮吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鸭子炖苦瓜汤的做法以及鸭肉可以和苦瓜煮吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1.水鸭斩大件备用，苦瓜洗干净备用。

2.苦瓜切块，用盐腌制放在一旁。

3.放姜片、料酒、白醋下去，等水开，放鸭子灼两分钟左右。

4.灼好的鸭子用筷子夹一块一块起来，用凉水冲干净，沥干水。

5.把鸭肉、苦瓜、拍散的姜放在煲内，加适量的料酒和清水，大火煲开转小火一个半小时左右。

1.石斛8粒，薏米适量，冲洗干净，放入煲中，加水先煲约20分钟，这个时间刚好可以处理鸭子

2.老鸭一只，斩大块，焯水去血沫，铁棍山药一根去皮洗净，莲子适量

3.老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中，同时加一块老姜、数根葱，适量料酒同煲，一个小时后放入莲子，再煲40分钟，加少量盐调味，关火

很多人都对苦瓜的苦味敬而远之，所以这也就导致了很多人都不喜欢吃苦瓜，但是苦瓜中的营养价值非常高，因此很多家长都会逼着自己的孩子，尽量的多吃一些苦瓜，因为在夏季的时候多吃苦瓜有利于清凉解暑。而鸭肉也是一种在夏季吃了很好的食物，因为它具有下火的功能，但是鸭肉和苦瓜可以一起吃吗?

可以呀，虽然是偏凉性的，但一般的食物而已，没有那么大偏性，相比螃蟹和海鲜，也不算什么的，

鸭肉是人们进补的优良食品，含有丰富的营养成分，鸭肉虽好，但食用鸭肉也是有禁忌的，有些食物是不宜与鸭肉同食的。与鸭肉相克而不能与鸭肉一起吃的食物主要有：鳖、黑木耳、栗子、兔肉、鸡蛋等。

鳖肉为鳖科动物甲鱼的肉，具有滋阴凉血之功效。鸭肉属寒性，而鳖也属寒性，所以不宜配食。久食令人阳虚，水肿，腹泻，所以鸭肉与鳖忌一同食用。

黑木耳不宜与鸭肉同食，因为鸭肉味甘性凉，同时吃容易产生消化不良，引起身体的不适。

鸭肉与栗子一起食是很容易会引起中毒的，所以两者不宜一起食用。

吃鸭肉的同时是不建议一起吃兔肉的，与鳖类似，因为鸭肉与兔肉都属于寒性较大的食物，一起吃的话很容易会导致腹泻，水肿等情况出现，所以不建议两者同食。

鸭肉性寒，不适合与蛋白质丰富的鸡蛋同食，否则容易打伤人体中的元气，不建议两者一起食用。

OK，关于鸭子炖苦瓜汤的做法和鸭肉可以和苦瓜煮吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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