情人节巧克力怎么做(吃巧克力朋友圈的配文)

大家好，情人节巧克力怎么做相信很多的网友都不是很明白，包括吃巧克力朋友圈的配文也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于情人节巧克力怎么做和吃巧克力朋友圈的配文的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

情人节巧克力怎么制作

1在大一些的容器里盛水加热到35度左右.

(注意别超了-v-太热的话巧克力会脱奶....)

2把纯巧克力弄碎,也不用太碎,比指甲小一点就行了.

3将小一号的容器放在加热过的水里.把碎巧克力一点点丢到小容器里.恩,简单的说,就是隔水加热...

(小容器最好事先在火上干烤一下再放凉待用,以去掉里面的水份...)

4化出的巧克力浆用搅拌棒慢慢搅动,确定已经完全融化后倒入不黏模具.常温下彻底晾透后从模具里扣出来.用牙签在上面轻轻刻出要画的纹样.

(表用冰箱,私人经验,那样的话成品巧克力会比较脆...如果要切割或者带出去的话,很容易碎掉T_T..原因不知..)

5把白巧克力弄碎..丢进裱花袋,集中于一角(这东西是三角型的),扎紧,将有白巧克力的部分浸入30-35度温水中,直至全部融化.

6取出袋子,用干净的纸拍去外面的水分.用牙签扎出大小合适的小孔..悬腕,按照第4步刻下的纹样仔细描画.

(握袋的手法以个人舒适为准,但千万要悬腕画,不能贴在巧克力表面描喔..可以到蛋糕店里参观学习大师傅们给奶油裱花的技术==+..)

7待全部晾透后即为成品.

情人节自制巧克力的做法 情人节自制巧克力怎么做

1、买来的巧克力。

2、切块。把买来的巧克力，砌碎，越碎越好，但是可能太碎会很麻烦。

3、溶化。放在金属碗、或者用保鲜膜等把巧克力包裹起来，浸泡在热水里溶解边融化你也要一边用筷子一类的东西来把液体的巧克力打匀，直到巧克力完全融化，温度不要太高了，水温控制在60度左右即可。

4、降温。在巧克力溶化后，将装巧克力的容器拿到自然室温中搅拌，使加热溶化后的巧克力降温。也可以放入冰箱快速降温，自然降温的巧克力拥有细腻的口感。

5、灌模。最有意思的时候啦，而且巧克力的形状非常重要，模具可以购买，也可以自己发挥想象力喽，将降温后的巧克力均匀倒入准备好的模具中，灌好模后的巧克力为了美观整洁，要用小刀将周围残留的巧克力清理干净。

6、冷藏，装盒。将灌入模内的巧克力放入温度保持在5摄氏度的冰箱中冷藏定型，20分钟后，待巧克力固化以后即告完成。亲制作的巧克力便出落得亭亭玉立。把模具翻倒在专业油纸上，巧克力轻松滑落，选择喜欢的包装盒，满载心意的浓情巧克力就完工了。

四种情人节手工巧克力制作方法

巧克力是情人节最甜蜜的礼物，而自己制作的手工巧克力则更能体现浓浓的爱意，绝对会比外面卖的更加贴心，做法不难，一起来尝试下！来看看查查吧我介绍的这四种手工巧克力的制作方法。

手工巧克力的制作材料：

黑巧克力、白巧克力、草莓口味巧克力、动物性鲜奶油、无盐黄油、杏仁角、可可粉、糖粉、巧克力模型、巧克力转印纸、各种包装盒

四种情人节手工巧克力的制作方法：

一：松露巧克力：

情人节手工巧克力的制作方法——松露巧克力

1、1/2杯的.鲜奶油中火煮沸，加入200克切碎的黑巧克力中，搅拌至巧克力融化，降温至黏稠。

2、用手搓成小圆球，放入可可粉中沾裹均匀即可。

3、放入糖粉中沾裹均匀，即成为白色巧克力球。

二：果仁巧克力：

1、将杏仁角放入烤箱，100度烘烤10分钟左右取出备用。

2、1/2杯的鲜奶油中火煮沸，加入200克切碎的黑巧克力中，搅拌至巧克力融化，加入杏仁角隔水降温。

3、冷却后的巧克力用手搓成小圆球，在表面沾裹杏仁角即成。

4、将白巧克力隔水融化，取一部分做好的果仁巧克力放入白巧克力中，表面均匀的沾满白巧克力后取出放在烤网上，冷却后将融化的黑巧克力在表面淋线条即成。

5、同样做法也可以做成黑巧克力外壳，淋白巧克力线条。

三：软心巧克力：

1、将黑巧克力隔水融化，取适量倒入巧克力模中来回晃动，让巧克力模型均匀沾满巧克力，倒入多余的巧克力后放入冰箱冷藏至凝固。

2、将100克白巧克力隔水融化，加入1/4杯鲜奶油和15克黄油拌匀，放入冰箱冷藏至黏稠。

3、将白巧克力软心取适量放入巧克力壳中，再倒入黑巧克力封口，冷藏后脱模即可。

情人节手工巧克力的制作方法——图案巧克力

四：图案巧克力：

1、将黑巧克力、白巧克力分别隔水融化。

2、巧克力转针印纸裁成跟模型大小相同，将可印的一面朝上。

3、倒入融化的巧克力，放冰箱冷藏后脱模，脱模后取下转印纸即成。

提示：

1、自己制作巧克力，可以发挥想像，制作各种口味及花色的巧克力。

2、选择可可脂含量较高的黑巧克力，味道比较好。

如何自己做情人节巧克力

去买好的牌子的巧克力，再买个最好是心形的容器模子，然后把巧克力放在容器里让他融化做出你喜欢的形状的，还可以加一些花生或榛子，腰果，葡萄等的干果更好吃O(∩_∩)O~其实吧，做巧克力先不说口味主要是新意啦，如果能吃到恋人为自己做的独一无二的巧克力是很幸福的，加油吧~

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。