南瓜炖鸡的做法(南瓜和啥一起炖好吃)
南瓜炖鸡怎么做
食材用料
南瓜1/4个相克食物
带骨鸡腿1支
红萝卜适量
大蒜适量
酱油适量
南瓜炖鸡的做法
1.备料：南瓜洗净切块、大蒜切片、红萝卜切片、鸡腿洗净切块，备用。
2.鸡腿用滚水川烫鸡腿，至颜色变白无血水(约5分熟)，捞起，用清水略微冲洗除去血水浮沫，备用。
3.砂锅中，放少许沙拉油，爆香大蒜，闻到蒜香立即倒入加点调味料:酱油略煮一下，再加半锅水煮滚。
4.再放入鸡腿肉闷煮10分钟后，将南瓜块也放入砂锅中，盖上锅盖闷煮到南瓜熟透、软烂。南瓜只要煮到以筷子可以轻轻的插进即可。
南瓜炖鸡肉的家常做法
前言
很久没吃鸡肉了，家里前天去超市买了点鸡肉，想着怎么做着好吃，又想吃汤又想吃肉的，看到冰箱里还有个南瓜就拿南瓜炖个鸡肉吃吃吧
材料
主料：鸡肉300g、南瓜1个；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量
南瓜炖鸡肉
1
鸡肉
加南瓜
准备好
2
鸡肉切大丁
3
然后加生粉加料酒
都五香粉腌一会
4
南瓜去皮切丁
5
锅里倒油烧热倒葱炒香后加入腌好的鸡肉大火不停的炒
6
直到鸡肉炒白然后加点水
7
加水翻炒一会加一勺子生抽翻炒一下然后大火煮两分钟
8
加入切好的南瓜丁翻炒
加水加盐
9
大火煮五分钟
10
快收汁时加点鸡精汤留点泡好吃香的
11
美味出来了
小贴士
最后炒完后留点汤底下饭
南瓜炖鸡的做法步骤图,南瓜炖鸡怎么做好吃
食材明细
主料
鸡腿两个
青圆南瓜半个
辅料蒜籽十粒
姜片五片
干红辣椒十个
配料料酒一汤匙
生抽一汤匙
老抽一汤匙
盐一汤匙
十三香一茶匙
味精半茶匙
咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度
鸡块炖南瓜的做法步骤
1
鸡块焯水过凉备用。
2
青南瓜切块。
3
少许油把蒜籽煎黄盛出备用。
4
平底锅重新放一汤匙油，放入姜块红辣椒，炒出香味放鸡块煸炒到边缘发黄。
5
放入料酒生抽老抽十三香，开水，炖三十分钟。
6
南瓜放进去炖到喜欢的软度，我喜欢很软的，南瓜软烂汤汁浓郁的。出锅放味精即可。
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