千叶豆腐的做法简单(用豆瓣酱炒千叶豆腐)

今天给各位分享千叶豆腐的做法简单的知识，其中也会对用豆瓣酱炒千叶豆腐进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

千叶豆腐汤简单的做法

1、生玉米去掉玉米粒后的玉米芯，切段备用。

2、起锅倒一点点油，放入玉米芯，开火进行翻炒。

3、等玉米表面有些焦了，玉米的香味出来后，就加水（水的分量，请根据需要的汤的分量自己加）。然后加盖煮5-10分钟，捞出玉米芯。

4、放入千叶豆腐、香菇，加点盐，煮一下。

5、放入腐皮、青菜丝，继续煮一下。

6、然后淋少许麻油，加些蔬菜精，搅拌均匀，再煮一下即可。

7、这里我用的是干的腐皮，其实腐皮用鲜腐皮最好，或者鲜腐竹也是可以的，烧起来口感好又鲜美。

8、青菜、香菇什么的量没有一定的，我基本都是要吃多少放多少，根据自己的口味增减即可。

9、这个汤的关键就是第一步，用玉米芯先煮高汤。这一招其实不稀奇了，不过很多人是直接放水里煮，这样要很久才入味。如果事先翻炒一下，可以让玉米芯里的香味炒出来，然后再加水，整个玉米的鲜甜就会融到水里了，只要煮一会儿，就可以看到水开始发白有浓度了，高汤就做好了。

10、如果你和我一样用的千叶豆腐，那就尽量切薄一点，可以让豆腐更容易烧透。

11、青菜好多人烧汤爱挑菜心用整棵的。因为菜心留作了他用。剩下外层的那些叶子，所以我同样将其切成了细丝，这样叶子里的鲜味都能迅速的跑到汤里来。比整棵菜放进去更鲜。

千叶豆腐怎样制作的

千页豆腐以大豆分离蛋白和水为主要原料，食用植物油、淀粉等为辅料，添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂，经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等工艺制成的大豆蛋白制品。

千页豆腐的做法，准备材料：干黄豆：300克、水：1400克、米醋：40毫升。

3、豆浆煮熟后关火，放置十分钟后缓缓倒入40毫升米醋。

5、将豆浆倒入豆腐盒，盖盖子，然后压重物，半小时左右。

千页豆腐怎么炒好吃又简单不辣

辅料：油适量，盐适量，花椒粉适量，葱5g，料酒1/2勺。

步骤：1、取出适量千页豆腐，切成厚片； 2、葱切成碎末；

3、在千页豆腐上放上盐、花椒粉、葱末、料酒；

4、抓拌均匀，使千页豆腐两面都沾上调味料，静置20分钟；

5、煎锅中倒入油，晃动锅子使油均匀铺满锅底；

6、油温升高后摆入豆腐片，小火煎；

7、用毛刷沾些油刷向上的一面，使之均匀地沾上油；

8、煎至底部金黄、千页豆腐鼓起变厚边缘上翘后翻面，煎至两面金黄色盛出即可。

注意事项1、千页豆腐事先放调料腌制会比较入味，盐的量根据口味自行添加，不宜过多。

2、花椒粉、葱末、料酒可以去除豆腥，且使调味更好。

3、煎至时小火慢煎，千页豆腐易熟，火大易糊。

配料适量油适量盐适量葱适量酱油适量淀粉适量青椒适量红椒

制作步骤 1准备好所有食材。 2千叶豆腐洗一下，切成片状。

3青红椒也洗干净切好备用。 4锅中放油，放入葱花煸炒出香味。

5放入千叶豆腐。 6倒入少许酱油，煎至有点膨胀。

7待汤汁收干，淋入少许水淀粉勾芡即可出锅

千叶豆腐、青椒辅料葱、香醋、浓缩酱油、盐

1.千叶豆腐，先用热水煮一下，水沸后捞出沥干水，切条；青椒切丝，葱切断。

2.下油爆香葱花，下青椒翻炒，然后放千叶豆腐不停翻炒，最后加入醋酱油少许盐。浓缩酱油一滴就可以。

辅料：洋葱60克，青椒15克，红椒15克，五花肉50克

调味包：味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐

1、将千页豆腐在油中略炸，捞起沥干油备用；

2、锅内留少许油，放入五花肉煸出油，再放入调料包煸香；

3、倒入炸过的千页豆腐、调味包及青红椒，炒香后起锅；

4、在锅仔内垫上洋葱，放入炒好的菜肴即可

关于千叶豆腐的做法简单到此分享完毕，希望能帮助到您。