广州节瓜煲汤(广州节瓜是什么)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于广州节瓜煲汤和广州节瓜是什么的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享广州节瓜煲汤以及广州节瓜是什么的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

节瓜煲汤放什么材料

原料：节瓜500克，江珧柱4粒，猪排骨300克。

1．节瓜去皮切件，猪排骨洗净斩件。

2．江珧柱浸透后与节瓜、猪排骨一齐下煲，加水6～8碗，煲2小时即成。

5.预先用油、盐、糖以及生粉腌制牛肉

6.预先用油、盐、糖以及生粉腌制猪肉

7.大火把水烧开，放入猪肉和牛肉

5.预先用油、盐、糖以及生粉腌制牛肉

6.预先用油、盐、糖以及生粉腌制猪肉

7.大火把水烧开，放入猪肉和牛肉

2.再用自来水过一下，去掉血腥味

3.将姜片、果皮、瑶柱、蜜枣放进煲内

6.将全部材料放进瓦煲内，加热水

食材:排骨450g,节瓜350g,红萝卜200

1.准备好排骨和药材：淮山枸杞蜜枣莲子桂圆陈皮(排骨汆下水再洗去沫；药材洗一下）

4.节瓜、红萝卜去皮切滚刀块，姜切片。

5.临时加入：管花肉苁蓉（没有可以不用）

6.排骨与姜片一起放入瓦撑电子煲内

7.加水适量（预留放节瓜、红萝卜的位置）。

8.放入洗净的所有药材料，加入料酒适量。

10.开盖放入节瓜块、红萝卜块，再煲一个钟。关闭电源，加盐、鸡粉适量即可。

11.【淮山节瓜排骨汤】上桌啦（汤渣可以沾辣椒豉油吃）。

节瓜和莲藕的清香甜润，加上墨鱼特有的鲜味，汤汁更显鲜美和！很不错！

食材:排骨400g,猪踭100g,节瓜300g,莲藕150g,墨鱼100g

5.莲藕去皮滚刀切块浸泡洗净，节瓜去皮滚刀切块。

6.将所有材料放入煲内，放适量清水。

1.煲汤一定要够火候，将原材料的原味融入到汤汁里才够味。

3.加上瑶柱、蜜枣一起入锅烧开，文火慢炖2小时下盐调味就好了。

猪脊骨,节瓜,湄豆,蜜枣,瑶柱,盐,鸡精

1.将节瓜洗净切大块，龙骨也是如此。

2.将龙骨汆水，与其他材料入锅烧开，文火煮3小时，用盐，鸡精调味就行了。

猪脊骨,节瓜,湄豆,蜜枣,瑶柱,盐,鸡精

1.将节瓜洗净切大块，龙骨也是如此。

2.将龙骨汆水，与其他材料入锅烧开，文火煮3小时，用盐，鸡精调味就行了。

胡萝卜100g,节瓜300g,排骨100g,干贝20g

1.排骨洗净,干贝洗一下拍碎,切姜片备好;

3.胡萝卜去皮,切得和节瓜差不多大小;

4.砂锅里烧热下油,把干贝排骨姜片下锅爆香一下;

5.然后加入节瓜和胡萝卜,稍翻动;

6.加入适量清水煮开,然后转小火煮约10-15分钟左右;

食材：节瓜500g,鸡脚,花生,眉豆,茨实,薏米,无花果,金丝枣

1.节瓜刮皮后洗净,一条切开三段。

3.花生隔夜浸好,这样处理过的花生吃起来非常的焾。

4.眉豆、茨实、薏米、无花果、金丝枣洗净。

5.将所有材料放汤煲里慢火煲两个小时，放盐调味后就有汤喝啦！

食材：节瓜500g,鸡脚,花生,眉豆,茨实,薏米,无花果,金丝枣

1.节瓜刮皮后洗净,一条切开三段。

3.花生隔夜浸好,这样处理过的花生吃起来非常的焾。

4.眉豆、茨实、薏米、无花果、金丝枣洗净。

5.将所有材料放汤煲里慢火煲两个小时，放盐调味后就有汤喝啦！

2.节瓜切块，油热后，放入锅中翻炒

广东节瓜汤的做法

首先需要准备几个节瓜把节瓜清洗干净，然后把节瓜切成一块一块的，当然它的外皮一定要削干净才行，切成块状后再把它放到锅里面，加入适量的水，水的量一定要淹没节瓜为宜，用大火将其煮开，煮开以后撒入少量的盐和少量的植物油，然后再改用小火慢煮，煮的时候要观察状态，直到节瓜煮烂后就可以了。

把节瓜做成汤是非常简单的一件事情，但是即使非常的简单，我们也是要注意一些细节的，特别是在制作前，对于苹果的选择要很有讲究才行，一定要确保苹果的新鲜优质，这是制作的前提，另外在煮的过程中放入的盐和油的量不能太多，煮的时间要控制好，只要将它煮熟煮透就可以了，煮的时间也不能过长。

节瓜汤制作完成后，它的味道喝起来是比较清香的，有一股淡淡的香味，而且非常的具有保健作用，尤其是清热解毒的效果特别好，此外还有助于降低血糖，降低血压。这道汤不仅营养价值高，保健效果也很多，所以这道汤是非常值得大家在天使制作享用的，对于我们的健康确实可以起到很好的补益作用，而且味道也很好。

如果大家喜欢吃节瓜的话，那么一定要试一试把节瓜做成节瓜汤来喝，因为节瓜汤的味道很清爽清香，而且补益效果也很突出，具体做法也是非常方便的。

节瓜配什么煲汤好 节瓜怎么做好吃

1节瓜配什么煲汤好节瓜鲫鱼汤

用料：节瓜500克，鲫鱼400克，大蒜、生姜、精盐、味精、香油、花生油各适量。

用料：节瓜500克，鲫鱼400克，大蒜、生姜、精盐、味精、香油、花生油各适量。

1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。节瓜刮去外皮，去瓤洗净，切成片。大蒜、生姜去皮洗净，切成丝。

2、锅置火上，放入花生油烧热，放入鲫鱼，将两面各煎一下，推至一边，下蒜、姜丝爆锅，加入适量清水烧沸，倒入节瓜片，煮至鱼熟烂，加入精盐、味精、香油调味即成。

功效：益气清暑，强心补脑，补益脾胃，生津止渴，润肠捅便，利尿消肿。

原料：节瓜1个(约600克)、瑶柱30克、瘦肉500克、冬菇(干)8朵、蜜枣2粒、姜2片、水8碗

2、瑶柱洗净，泡软;用手轻轻搓洗冬菇的菇伞，刮掉蒂上的黑色物质;

4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

功效：解烦去燥、利水消肿、益气生津、滋阴补肝肾。

材料：节瓜，猪尾骨，眉豆，花生，无花果，盐

1、节瓜刮皮洗净，切开成几段。

2、猪尾骨买时叫肉档代为斩碎，洗净后和节瓜一齐放汤煲里，再加入眉豆、花生、无花果、清水大火烧至滚后转中火，煲两个小时左右。

材料：节瓜一根，鱼头一斤，水，盐，油，香菜四五棵，姜七八片

1、节瓜去皮,切块,鱼头、香菜洗干净，姜去皮切片。

2、锅里倒油，小火煎鱼头，煎到表面表面金黄即可。

3、加水，放入节瓜，姜片，大火煮滚。

4、汤煮开后转小火，放香菜。煮至汤成奶白色即可。起锅后放盐搅拌均匀。

材料：节瓜六片、面粉适量、蛋一颗、盐、糖、胡椒粉少许

1、将节瓜切片约0.5公分。取一深碗，将面粉、蛋液、胡椒粉、糖和盐混和，节瓜片沾面粉糊。

2、热锅热油，将节瓜两面煎至金黄即完成。

材料：虾米100克，节瓜400克，粉丝75克，红箩卜50克，姜2小片，鲜冬菇20克，盐、鸡粉适量，油适量

1、将虾米用清水洗干净后放碗里用清水泡着。节瓜红箩卜去皮切成丝，鲜冬菇去菇蒂切成丝，粉丝用清水泡开。

2、用姜片下油起镬，放节瓜爆炒至有点焦黄后，将节瓜虾米鲜冬菇连水一同倒进锅里煮，最后把粉丝红箩卜加进去煮软，加盐和鸡粉调味即可。

原料：节瓜1个(约600克)、瑶柱(干贝)30克、瘦肉500克、冬菇(干)8朵、蜜枣2粒、姜2片、盐适量

2、瑶柱洗净，泡软;用手轻轻搓洗冬菇的菇伞，刮掉蒂上的黑色物质;

4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

材料：节瓜，猪肉，粉丝，酒，盐，生抽，生粉，蒜头

2、粉丝用清水泡软后，用剪刀剪成长约五公分的小段。

3、猪肉剁碎，用酒、盐、生抽、生粉拌匀后往一个方向搅拌成团待用。

4、起镬放油放节瓜炒香后加入粉丝、清水后加盖煮熟，放盐调味后盛起。

5、再起镬放油、蒜头爆香后，倒入猪肉滑，压扁弄碎后炒香，加少许清水略煮片刻。

6、勾芡后倒入炒好的节瓜兜匀便成。

材料：节瓜400G，咸蛋1个，皮蛋1个，瘦肉50G，油，盐，姜，葱花

1、瘦肉切成肉片，用油盐、姜丝腌一下备用。

2、咸蛋黄切成若干份，皮蛋亦一样，咸蛋白保留最后才用。

3、节瓜洗净，去皮，切成适量大小。

4、锅中煮适量的水，下瘦肉煮开后，把血沫捞干净，然后下咸蛋黄和皮蛋一起煮开后转小火煲5分钟出味。

5、再加入备好的节瓜，大火煮开后煮中小火煲至节瓜熟透，约10分钟左右。

6、最后加入余下的咸蛋白和适量的盐调好味，下葱花即可。

材料：节瓜300克，玉米200克，虾米50克，瘦肉80克，葱花适量，盐适量

1、节瓜去皮，切成适量大小的块。

3、虾米洗净后，放入锅中，加入约四碗左右的水大火煮开。

6、当节瓜和玉米煮得差不多时，再加入剁好的瘦肉。

7、食材熟透后加盐调味，撒点葱花即可。

节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效;对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。嫩瓜肉质柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作汤用，但以嫩瓜为佳。

在果实形状上，节瓜从短圆柱形到长圆柱形，果皮颜色从浓绿色、绿色到黄绿色都有，品种不少。选购节瓜以瓜身多毛，呈光泽的，才是新鲜的瓜。一般人群均可食用。肾脏病、浮肿病、糖尿病患者可多食。

节瓜作为食用蔬果，老嫩皆可以作菜肴，也可煲汤以作解暑的茶水饮用。营养价值方面，节瓜含有碳水化合物、蛋白质、维他命A、维他命B1、维他命B2、维他命C、核黄素、果糖、胡萝卜素以及磷质、钙质和铁质等矿物质，营养丰富。

节瓜含有碳水化合物、蛋白质、维他命A、维他命B1、维他命B2、维他命C、核黄素、果糖、胡萝卜素以及磷质、钙质和铁质等矿物质，营养丰富。

1.节瓜在瓜类蔬菜中，其含钠量和脂肪含量都较低，常吃可以起到减肥的作用。

2.节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜。

3.对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。

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