萝卜炖草鱼的做法(豆腐炖草鱼的家常做法)

2024-03-17 04:30:45 解铭网

摘要大家好，萝卜炖草鱼的做法相信很多的网友都不是很明白，包括豆腐炖草鱼的家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于萝卜炖草鱼的做法和豆腐炖草鱼的家常做法的一些...

大家好，萝卜炖草鱼的做法相信很多的网友都不是很明白，包括豆腐炖草鱼的家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于萝卜炖草鱼的做法和豆腐炖草鱼的家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

白萝卜炖草鱼的做法

步骤/方式1

萝卜洗干净，去皮切丝！！

步骤/方式2

草鱼洗干净，去鱼线

步骤/方式3

草鱼骨肉分离

步骤/方式4

鱼肉切薄片，鱼骨切块

步骤/方式5

用盘分别装入，加红薯粉，料酒，胡椒粉，姜丝，葱头，盐腌制10分钟，备用

步骤/方式6

蒜片下油锅

步骤/方式7

待炒出蒜香味，加入切好的萝卜丝

步骤/方式8

炒至发软

步骤/方式9

加入半锅水，烧开

步骤/方式10

加入提前腌制好的鱼骨，先下锅煮5分钟

步骤/方式11

鱼肉片加入点食用油或者鸡蛋清，搅拌均匀

步骤/方式12

依次下入锅内

步骤/方式13

煮3分钟后，加入盐，鸡精

步骤/方式14

再滴2滴白醋

步骤/方式15

起锅，撒上葱花，一盆清甜的萝卜鱼汤就做好了

白萝卜炖鱼的做法川味

原料：

嘎鱼500克、萝卜400克、料酒30毫升、生抽20毫升、豆瓣酱30克、姜葱蒜50克、洋葱50克、花椒2克、盐1克

步骤：

1、鱼提前处理干净，热油爆香花椒粒滤出。

2、下入豆瓣酱、姜葱蒜炒香。

3、加入适量的清水，加入生抽，淋入料酒，加入洋葱煮开。

4、加入提前处理好的嘎鱼。

5、炖二十分钟左右后加入萝卜丝一起炖。加入盐即可。

白萝卜丝煮鱼怎么做好吃

1、鱼有点大，所以只做了一半，清洗干净，沥净水分。

2、锅中倒入适量的油烧到微微冒烟，放入鱼煎，煎到鱼的一面发金黄，再翻到另一面煎到金黄。

3、加入葱段、花椒粒、姜片、蒜片和红辣椒段炒出香味。

4、倒入一大汤碗水，一勺猪油，大火烧开，继续大火煮到鱼汤发奶白。

5、再调入两勺料酒、两勺盐、两勺生抽、一勺白糖和一勺醋，继续炖15分钟，鱼肉软烂，再加入萝卜片继续炖。

6、炖到萝卜软烂，再调入少许的鸡精，撒上些葱花就可以上桌开吃了。

酸菜鱼白萝卜的做法

主料:黑鱼1条，酸菜100克，白萝卜1根，香菜1把。

调料:料酒、葱姜、花椒、胡椒粉、豉油、香叶、盐、红辣椒、食用油各适量。

做法:

1将黑鱼洗净切薄片后，用料酒、葱姜、花椒胡椒粉、鼓油、香叶腌渍入味。

2.酸菜洗净后，用温水泡半天，沥干水分后切大块;白萝卜切薄片、香菜切碎末备用。

3锅内放食用油，先将酸菜炒熟后加开水煮开，逐一放入黑鱼片、白萝卜大火煮开后，改小火慢炖。

4.待鱼肉发白时，加入盐、红辣椒、香菜末煮至鱼汤浓稠，即可食用。

关于萝卜炖草鱼的做法，豆腐炖草鱼的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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