西餐菲力牛排做法(西餐牛排的做法)

2024-03-07 04:15:33 解铭网

摘要一、袋装澳洲菲力牛排做法用料
菲力牛排一块
意大利面一小把
意大利面酱一袋（超市有卖专门做意面用的）
西兰花一个（小点的）
胡萝卜几片（根据自己的爱好）
安佳黄油一小盒（超市有独立小包装...

西餐菲力牛排做法(西餐牛排的做法)

一、袋装澳洲菲力牛排做法

用料菲力牛排一块意大利面一小把意大利面酱一袋（超市有卖专门做意面用的）西兰花一个（小点的）胡萝卜几片（根据自己的爱好）安佳黄油一小盒（超市有独立小包装）橄榄油一小勺盐少许罗勒粉少许（可不放）黑胡椒汁一瓶菲力牛排（完整版快捷方便的西餐）的做法我个人推荐在网上买现成的牛排，不仅送独立包装的黄油还附送一袋黑胡椒汁，这样就方便不用买了。就是这款！很嫩也很好吃先煮意大利面，准备一个大锅放满热水煮，水开后先加入少许的盐（一勺半），再放入一小部分的意面，像撒花一样摊开！等底下慢慢软化后用筷子轻轻拨一下。意面煮熟（可以拿一根尝一下有没有熟，意面是久煮不烂的），撩干放入碗中，倒入少许橄榄油拌一下，放在旁边冷却煮完后，西兰花和胡萝卜用水抄一下撩起后先放一边平底锅加热，放入一小盒黄油，融化后放牛排，煎至两面有点变黑即可（可按照自己喜好煎至几分熟）牛排煎好放在盘里，这时乘平底锅热的时候将意面酱倒进翻炒一下（小火慢慢的，否则会糊）感觉意面酱有点冒泡了关火倒进意面里拌一下接下来就是摆盘了，根据自己的喜欢怎么样都可以，摆完后黑胡椒汁一浇，意面上撒点罗勒粉就OK啦~

二、菲力牛排的做法

1.先解冻牛排，切点洋葱，番茄，黄瓜，一个鸡蛋

5.把牛排拨一边放上洋葱翻一下爆香

6.在边上打一个鸡蛋立即离火，铁板会用余温把鸡蛋热熟的

7.浇上热好的蘑菇酱，盘上放番茄黄瓜装盘，没有红酒用果汁代替

三、鸿亮菲力牛排做法

辅料：口蘑3个、圣女果2个、黄瓜1根、生菜半棵、意大利通心粉50克、鸡蛋1个、食盐1/2茶匙、黑椒汁适量、橄榄油适量、番茄沙司适量

1、冷冻牛排取出回温至软，放上黑椒粉和盐腌制10—15分钟。然后将口蘑洗净去蒂，切片，西红柿，黄瓜和生菜分别洗净，小西红柿切片，黄瓜切片，生菜切丝；

2、煮锅烧开水，放入1茶匙盐，锅中连续放入意大利通心粉煮熟，捞出拌入少许橄榄油备用；

3、平底锅中倒入适量橄榄油，烧热后放入口蘑片，中火煎至两面上色，将口蘑拨拉到锅边儿，放入牛排，两面各煎一分钟，将黑椒汁调料挤在牛肉和口蘑上；

4、将牛排拨至一边，打入鸡蛋，煎至底面金黄（煎蛋的时间将牛排翻面使酱汁沾裹匀称，并拌匀口蘑和酱汁），将蛋翻面后，关火，用余热将蛋烘熟，喜好鸡蛋生点的可以不翻面哦！

5、将盘子里摆入牛排和煎蛋，在四周放上口蘑，生菜，西红柿和黄瓜片，将煮熟的意面摆上并挤上番茄沙司，美味的菲力牛排就成

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