温岭清明团子(温岭适合亲子游的地方)

清明节吃青团是哪个地方的习俗

可惜清明节都过去那么久了，艾草已不再那么鲜嫩了，否则看过我的回答后，肯定有不少南方的友友会坐不住了。

我们都知道，清明节是我国的传统节日之一，它有很多的传统习俗，还涌现出很多的传统美食，青团就是其中一种。那么清明节吃青团有什么含义呢?下面就一起来聊聊吧!

现实需要。清明吃青团这种风俗最早可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊三日，即“寒食三日”。在寒食期间，尤其是清明前一、二日，还特定为“寒日节”。据介绍，温岭方言的“青”，是清明前后才有的野菜——艾草，味甘清香。正因清明节又叫寒食节，在以前，清明节的时候家家户户都不开火，而青团蒸熟后是可以直接食用的，所以，清明节吃青团也是基于现实的需要。

纪念义和团运动。传说在清朝末年时期，太平天国运动时期陈太平被清兵追杀，为了避开追兵，当地的老百姓用青草拌进了糯米粉里面，追兵吃了之后觉得十分的香甜就放松了警惕。而为了多学一门求生机能，李秀成下令让太平军官兵都学会了做青团。

时令食材。青团只有春天才有得吃，所以，清明节吃青团也是一种饮食旺季。青团是用野外一种名叫艾草的食物捣烂后取汁和水磨糯米粉搅拌均匀后制作而成的。具体流程是：先把采摘回来的新鲜艾草洗净，加点食用碱放锅里煮熟煮烂，出锅后沥去大部分汁，然后按比例加入糯米粉、米粉或面粉一起拌匀，用力反复揉成团做成米果，叫做青团子。江南人对春天吃的第一个青团子，叫做“尝春”，就是说品尝春天的味道。

江南有的地方也把青团子称作清明团子，因只有在这个清明特定的日子里才会制作，主打青绿色调，圆润光滑，融入艾草之清涩，花生、芝麻（有时拌点熟猪油更香）、白糖或红糖等作馅，咬一口，软糯清新又香润爽口。

艾草是清明时节最常见的野菜之一，在客家的一些村子里，客家人认为，“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。所以每年春天，尤其是清明前，都会将采摘回来的艾草洗净后煮熟剁成艾草泥，然后和糯米粉一起搅拌，搅拌均匀后放蒸锅上蒸15分钟左右即可。

现代人真会吃，除了吃圆的青团子（我们这里多叫“艾米果”），也常把青团里的芝麻、白糖或花生等馅换成腊肉、香肠、酸菜等，并包成饺子状，做成艾叶饺子。

古人用艾叶预防瘟疫距今已有几千年的历史了。中草药可以就地取材，且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。这么好的东东，好吃美味还绿色环保无污染，简直是上苍给予我们最好的馈赠之一！近年来，我每年春天都会特意到户外采摘几大桶回来享用，吃不完的还可煮好揉成团放冰箱备用！

温岭主要特产

有温岭高橙，温岭嵌糕，松门白鲞，东魁杨梅，清明团子，温岭葡萄，箬横西瓜，糖龟，肉粽，蛋灌麦饼，黄鱼酸菜汤，乌饭麻糍，虾泡，苔饼

温岭小吃有哪些

浙江台州温岭市有著名的本地小吃温岭嵌糕，就是在鲜年糕中放入自己喜欢的菜肴，是温岭人传统的快餐，方便而且味道非常好！

还有温岭山粉糊，温岭，玉环等地用番薯粉制作成的一种美食，刚熬制出来的山粉糊热腾腾，香喷喷很美味！

还有炊圆，泡虾，食饼筒，乌饭麻糍，清明团子……

温岭有哪些好吃的

温岭的特色小吃有山粉糊、清明团子、乌饭麻糍、温岭嵌糕、麦饼筒、绿豆炒面、山粉圆、苔饼。

清明团子是浙江温岭的特色小吃，有着上千年的历史，是一种特色习俗美食，一般在寒食节食用。选用糯米粉和梗米粉为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的清明团子糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。