西红柿的做法(番茄蛋汤的做法)

绿西红柿的做法

一、做法一

1.半锅清水，水中放少许海米，煮沸;

2.鸡蛋打散，加葱花少许，西红柿洗净切成片(或小块);

3.待水沸腾，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入;

4.水再沸腾后，关小火，焖3分钟左右，加入紫菜、发菜、姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火，西红柿鸡蛋汤即成。

二、做法二

1.番茄切块，蒜瓣切片，鸡蛋磕入碗搅匀，淀粉加水调开;

2.炒菜锅放少量的油，然后放蒜片，待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀;

3.水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动，锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去;

4.再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花，西红柿鸡蛋汤即成。

西红柿的简单做法

食材：龙胆石斑鱼1节、西红柿3个、老姜3片、蒜头3瓣、青葱2根、干辣椒3个、生粉1匙、蛋清1个

调味：番茄酱3匙、白米醋1匙、鸡精1小匙、味精1小匙、盐1小匙、白胡椒粉少许、水淀粉2匙

1、在鱼的选择上不一定要和我一样，诸如黑鱼、草鱼都能使用。此外大家喜欢在鱼肉上撒点盐和，我认为会加速鱼肉老化所以我就不加了。

2、番茄需要三个或者更多，把番茄稍微清洗一下然后划割一个十字刀。接着烧开水后放入锅中小煮焯水一会，最后去除番茄皮把番茄改刀成为番茄碎丁备用。

3、在食材和辅料全部准备好之后，就可以开始烹饪制作了。锅热适量的油放入老姜片爆干，接着放入葱白、蒜头、干辣椒一并爆香。再倒入进行爆炒，把番茄丁炒至熟烂然后加入适量的水。

4、接着把鱼的骨头这一些部位，先放入锅中一起焖煮。稍微焖煮个十分钟，这样汤头的味道会更好更香。

5、再来加入所需要的调味料，然后用手抓入摊。在放入鱼片的时候把火候调至最小，这样能防止鱼片放入水开冲散淀粉造成汤的浑浊。待鱼片完全放好，再转大火煮30秒。最后用水淀粉微微的勾个薄薄的芡，撒上几根葱叶就可以了。

阳台西红柿的做法

一、时间

阳台盆栽西红柿最合适的时间是在当年的四月中旬到五月中旬这段期间，这样等到6月中旬到10月下旬我们就可以收获了。

二、准备

在种植之前我们需要提前准备好番茄幼苗，土壤、微生物菌剂蔬果专用肥、花盆等容器，四个支柱，铁丝，细绳等。

三、幼苗选择

在挑选幼苗的时候要选择健康的番茄苗，可以直接种在盆中，在浇透水，放到散光透风的地方进行缓苗，期间要保持土壤湿润，但不能过于湿润，容易出现徒长，等缓苗成功后可正常养护了。

四、准备支柱

番茄本身是一种攀援植物，也因此我们需要搭建好攀爬物，可以准备四个支柱，之后用细绳铁丝固定在四个边角上，待番茄长出茎时，将伸长的茎缠在支柱上，这样利于茎的生长。

五、修剪

为了保证营养供应到果实上，要做好修剪工作，对于过长枝条都要剪掉，可防它长得太高，以免结果将其压断。另外主茎和细茎会长出侧芽，都要除去，免得阻碍番茄生长。

六、水肥补充

因为番茄的生长速度还是比较快的，也因此我们需要进行适当的浇水和施肥，浇水的话就是以土壤湿润为主，而施肥工作是要在开花之后进行的。选择腐熟的农家肥或微生物菌剂蔬果专用肥就可以了

紫色番茄做法

1.清洗食材，先将紫苏洗净备用。

2.将准备的食材都切好备用，先大蒜切成沫，再把红椒去籽切成细细的丝，西红柿切成丁，紫苏叶切段，准备好了之后，锅里倒油加热。

3.爆香蒜末和红椒丝，接着把西红柿丁倒入锅中，加盐、白醋、白糖和水，这个时候我们把锅盖盖上焖三分钟，然后再倒入紫苏叶，翻炒均匀。

4，加入酱油，翻炒均匀就可以出锅上桌。