西红柿都能炒啥(西红柿炒啥比较好吃)

一、西红柿可以炒什么菜

调料：盐、白糖、料酒、香油、酱油、水淀粉。

1、将西红柿切成滚刀块，鸡蛋中加少许盐打散备用；

2、锅中加入适量水，将青豆煮熟捞出，待锅中水再次沸腾后，将西红柿放入迅速焯烫捞出；

3、坐锅点火倒油，将鸡蛋倒入煎至金黄取出，取一小碗依次加入白糖、盐、酱油、料酒、香油，用少许水调匀，锅中再加油，下葱姜米爆香，倒入西红柿、鸡蛋、青豆，淋入调好的料汁快速翻炒，勾芡出锅即可。

功效：食用家常番茄鸡蛋可以提升食欲，增强体质。

辅料：番茄、豆芽、葱、姜、蒜。

调料：盐、味精、料酒、白醋、番茄酱、香油、白糖、胡椒粉。

1、将草鱼洗净后取鱼肉切成片，加入姜片、蒜片、葱、盐、料酒、腌制5-10分钟；

2、番茄去皮后切成片，豆芽焯熟备用；

3、坐锅点火倒油，下番茄炒至软烂，加入番茄酱、盐、白糖、白醋、料酒炒成番茄汤汁备用；

4、将腌制好的鱼片清洗后，再次加入盐、胡椒粉、白糖，淀粉腌制10分钟；

5、锅中加少许油，下葱姜蒜爆香，放入鱼骨、鱼头，冲适量开水煮成鱼汤，将原料捞出后，放入鱼片，加煮好的番茄汤调味即可。

特点：番茄鱼肉质鲜嫩，汤味酸甜。

二、西红柿和什么菜搭配炒

1、西红柿可以和辣椒、菜花、丝瓜、西葫芦、西蓝花搭配炒制。

2、西红柿和蜂蜜一起吃：可补血养颜

3、西红柿和茭白一起吃：可清热解毒、利尿降压

4、西红柿和福寿鱼一起吃：可增加营养

5、西红柿和黄鱼一起吃：可促进骨骼发育

6、西红柿和鲫鱼一起吃：可营养丰富

7、西红柿和豆腐一起吃：可补脾健胃

8、西红柿和鸡蛋一起吃：可预防心血管疾病、补充维生素

9、西红柿虽然有营养，但是不能随便乱吃，要合理的搭配，不能一起吃的食物一定要注意不要一起吃，以免给身体带来一些伤害和影响，下面的这些禁忌搭配一定要注意。

10、西红柿不能和鲇鱼一起吃：会不利营养吸收

11、西红柿不能和鳙鱼一起吃：会不利营养吸收

12、西红柿不能和青鱼一起吃：会不利营养成分吸收

13、西红柿不能和草鱼一起吃：会导致铜元素析放

14、西红柿不能和南瓜一起吃：会降低营养

15、西红柿不能和鲢鱼一起吃：会不利营养吸收

16、西红柿不能和土豆一起吃：会致消化不良

17、西红柿不能和红薯一起吃：会易得结石、导致腹泻

18、西红柿不能和螃蟹一起吃：会引起腹痛、腹胀

19、西红柿不能和虾一起吃：会产生剧毒

三、西红柿可以跟什么菜一起炒

西红柿鸡蛋的做法图解11.准备食材：鸡蛋3个、西红柿3个。

西红柿鸡蛋的做法图解22.将鸡蛋打入碗中，并朝着一个方向打散。

西红柿鸡蛋的做法图解33.锅里热油到几乎冒烟的时候，倒入打好的鸡蛋。

西红柿鸡蛋的做法图解44.鸡蛋入锅后要立即用铲子快速搅动，从而让所有鸡蛋都吸收足油脂，都受到油的高热。

西红柿鸡蛋的做法图解55.葱切段，姜切丝备用。

西红柿鸡蛋的做法图解66.锅内倒入适量的植物油，放入葱、姜煸炒出香味，在倒入切好的西红柿。

西红柿鸡蛋的做法图解77.待番茄变软出汁时倒入炒好的鸡蛋。

西红柿鸡蛋的做法图解88.待汁完全沁入鸡蛋后在加入白糖，盐调味即可出锅。

炒制此菜时，要旺火速成，以保持西红柿脆嫩；

鸡蛋须搅散，搅匀，煎鸡蛋的油温要适中。炒此菜至刚熟即可；

西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。