做儿童饼干的方法和步骤(儿童吃哪种饼干最好)

大家好，今天小编来为大家解答做儿童饼干的方法和步骤这个问题，儿童吃哪种饼干最好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

做小饼干的方法和步骤

将以上配料分别用电子厨房秤秤量好。然后将黄油软化（一边用吹风机吹，一边用打蛋器搅拌即可）。

将糖粉和盐加入软化的黄油里，并打发至体积稍稍膨胀，颜色稍变浅，如图状。

提前把鸡蛋煮熟后取出蛋黄，用面粉筛筛入已打发黄油里，并搅拌均匀。（蛋黄过筛是为了口感绵软~）

将秤量好的低筋面粉和玉米淀粉混合后过筛筛入黄油中，并用手揉成面团

面团的状态应略微偏干，但不会散开为佳。把做好的面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时。

取出冷藏好的面团，用手将他们揉成一个个的小圆球摆在垫好锡纸的烤盘上（Sammy比较喜欢个头小一点的，样子比较可爱，在按压时也更容易出现漂亮的裂纹）

用大拇指轻轻的将他们一个个按扁，这时就会自然的出现漂亮的裂纹了。

将烤箱预热到170度，把烤盘放入烤箱中层（小心烫手），调制烘焙档，时间设定15分钟，注意随时观察，待饼干边缘稍微焦黄时即可出炉啦~

1.鸡蛋一定要煮熟，建议大家多煮一会儿，液体状的蛋黄是不可以的哦。煮好后放在凉水里冷却一下，这样剥皮的时候不会烫手~

2.蛋黄过筛的时候用点力按就可以了，只是筛好蛋黄后要先好好清洗下筛网，不然面粉都筛不下去的……

3.大家如果想要奶香味更浓郁一些的话，可以适当加一些奶粉，大概15克左右就差不多了。

4.糖粉记得要用特细糖粉，这样口感才会绵软，最好不要用白砂糖。

宝宝饼干的做法

食材：低筋面粉125克、黄油55克、鸡蛋液25克、红糖(过筛后称重)50克、可可粉7克

1、我们将红糖先筛一次，称重，然后备用。

2、然后就是将黄油在常温下软化了，用电动的打蛋器打到膨发了。

3、然后就是将红糖粉放入，用电动打蛋器用低速打均匀了，然后再用中速打彭松。

4、然后分多次在里面加入已经打散的鸡蛋液，然后用电动打蛋器搅打均匀了。

5、将全部的低筋面粉都加入了，然后用橡皮刮刀搅拌均匀了，做成原色的面团。

6、取出一半的面团，在里面加入适量的可可粉，然后用手抓均匀了，制作出可可面团。

7、将面团捏成长条形，切成小份。

8、然后就是将小的面团搓成圆形，作为小熊的头部。

9、然后就是再搓成耳朵、鼻子、眼睛等，搓好之后就做成不同的细节，贴在脸上。

10、然后就是用上下火175，烤13分钟左右，等到饼干的底部稍微呈微黄色就可以了。

饼干里面添加了碱性的物质，能够很好的中和我们胃里的过多的胃酸，能够减少胃酸对于胃黏膜的刺激，所以我们吃一些饼干对于胃病的患者来说是有一定的帮助的，可以帮助开胃消食、调理肠胃、健脾养脾、养胃健胃。

提高免疫力：面粉里面是含有非常丰富的铜元素，这是我们身体不可缺少的一种微量元素元素了，对于我们的中枢神经和免疫系统功能有非常大的影响的。

补充能量：面粉里面含有大量的碳水化合物，能够很好的帮助储存和提供热能，帮助调节脂肪代谢，提供膳食纤维。

1、将黄油切成小块，在常温下软化了，然后用打蛋器打散了，再放入糖，打到彭松了。

2、然后就是粉三次在里面加入蛋液，每次都是要打到完全融合了。

3、然后就是筛入中筋的面粉，然后用橡皮刮刀搅拌均匀了。

4、用手将面捏成面团，然后盖上保鲜膜，松弛15分钟。

5、在案板上面撒上少量的干粉，然后用擀面杖将面团擀成2厘米厚的饼。

7、先将边缘的面片取出来，然后就是将小熊用刮板取出来。

8、然后就是放到烤盘中，将温度预热175，放到中间靠10分钟左右。

1、我们在制作饼干面团的时候，一定不要揉面，可以将面团抓出来，这样是会更加的筋的。

2、在夏季的时候如果面团太粘了，就可以包上保鲜膜，在冰箱里面冷藏1个小时。

3、我们在取饼干的时候可以用刮板取出，在烤盘上摆的时候也是要摆正了。

4、我们在烤饼干的时候，也是要在旁边看的，就是烤不熟，也不要烤糊了，饼干在烤的时候是不脆的，等到放凉了就变脆了，如果凉了还不脆的话，就是可以再放到烤箱里面烤6分钟左右。

选择适合孩子吃的饼干：现在很多的饼干里面都是会放一些过量的添加剂，所以宝宝如果是吃多了的话，对身体是非常不好的，所以在选购的时候也尽可能是要选择一些儿童食用，添加剂少的，选择品牌好的，生产日期近的。

不要让孩子吃太多饼干：饼干只是一种零食，在孩子饿的时候可以给孩子吃一些，但是吃多了就是会影响到吃正饭的，这样其实对于孩子健康来说是不良的，所以一定是要控制孩子吃饼干的数量了。

掌握好孩子吃饼干的时间：给孩子吃饼干最好是安排在午10点左右，下午3、4点，这样时候孩子是可能了，但是吃饼干之后，还不耽误吃饭。。

宝宝饼干的做法大全

自制儿童饼干的做法烤箱当孩子长大以后，难免都会想喜欢吃一些零食，多数家长在给孩子食用零食的时候都会非常谨慎，因为多数零食中会加入一些添加剂，从而不利于孩子们的健康。所以，挺多家长喜欢自己动手给孩子制作一些零食以保证孩子食品的安全性。在众多自制的零食中，饼干是比较容易上手的，所以很多家长们愿意尝试。那么用烤箱如何自制儿童饼干呢？下面一起来看看吧。

在家里制作确实是一个不错的主意，不仅可以保证食品的卫生，而且还可以根据自身的情况调整配料，这样更有利于孩子的健康，具体操作方法如下：

1、准备材料。如果想饼干的味道有保证，一定要准备好相关材料，低筋面粉100g、黄油80g、蛋黄2个、细砂糖60g、淀粉100g、食盐和水适量，具体也可按自己要做的分量来调整。

2、融化黄油。将黄油放入一个容器中，然后再放入热水中隔水融化以备用。

3、加入细砂糖。黄油准备好以后，再分批次加入细砂糖。而且每次加入细砂糖以后一定要搅拌匀。同时，加入鸡蛋打散。

4、加入低筋面粉和泡打粉。但是注意需要过筛加入，这样饼干的口感更好。

5、和面。将加入的低筋粉和淀粉和均匀，再将整个面团用擀面杖揉成薄饼后（可在面团底部和表面都铺上一层保鲜膜，方便擀面和取出饼干坯），用模具在饼上盖上一个个的图案，取出饼干坯摆放到垫了油纸的烤盘上，再放入烤箱烤即可。

各位家长需要根据自家烤箱的性能决定烘烤的时间，注意要避免烤糊。

婴儿饼干零食的做法大全，如何制作儿童饼干

在日常生活中，对于婴儿来说，进入到六个月以后便会慢慢加入辅食，不过有些宝宝会更早，可能四个月就开始添加辅食了。一般情况下，根据婴儿的生长发育情况，待其进入七至八个月时，可以适量食用一些饼干。但是市面上的饼干让多数家长不太放心，很怕给孩子的健康造成影响。所以家长们会选择自己制作，那么婴儿饼干零食的做法大全是怎么样的？同时，又如何制作儿童饼干？下面一起来看看吧。

对于婴儿来说多建议制作一些入口即化，易消化吸收的饼干，具体操作如下：

1、准备相关材料，面粉、蛋黄、植物油各适量。为了婴儿的健康，不建议加入细砂糖。

2、处理材料。在植物油中加入蛋黄。因为对于婴儿来说吸收蛋清比较困难，所以建议只加入蛋黄，再将其和植物油和均匀。

3、加入面粉。过筛加入适量的面粉，再和匀。

4、制作饼干。最后通过裱花袋在烤盘上制成小小的饼干，这样更方便婴儿食用，然后放入烤箱中烤好即可。

上面的做法是比较通用的做法，家长们在制作过程中可以根据宝宝的情况增加一些材料，比如说添加一些蔬菜泥等制成蔬菜饼干，这样颜色、类型和口感都会更加丰富。但是家长需要注意也不能过量加入白糖，否则会不利于儿童牙齿的健康。

当宝宝不断长大，家长一定要适时地给宝宝加入辅食。同时，当宝宝进入长牙期后，也可以让宝宝尝试食用一些婴儿小饼干，不仅可以增加宝宝的饱腹感，而且还可以打磨宝宝的牙齿，非常不错。但是外面卖的婴儿饼干难免加入一些添加剂从而不利于宝宝的生长发育。所以家长们可以掌握自制婴儿饼干的简单做法，在家里自己给宝宝制作小饼干。

一说到自制小饼干，家长都会觉得难度非常大，不易操作，其实不然。只要家里有一台烤箱，再掌握了制作方法便可以轻松上阵了。一般情况下，家长可以参考以这几个步骤制作饼干：

1、选择合适的材料。一般情况下，给婴儿制作饼干不易添加过多的材料。只需要蛋黄、面粉、植物油各适量即可。

2、处理鸡蛋。将鸡蛋敲破取蛋黄搅拌均匀后使用。

3、处理面粉。通常情况下，制作饼干会选择低筋面粉，同时为了保证饼干的口感，建议过筛处理。

4、制作饼干。将面粉、植物油和鸡蛋和匀以后，便可以制作饼干的形状，建议大小适中，不可过大，以免上起吞咽困难，可使用模具或裱花袋，制好后放到铺了油纸的烤盘上然后放入烤箱中烤好即可。

上面是宝宝饼干的简单通用方法，家长们还可以根据宝宝的情况添加进一些材料，比如蔬菜汁、蔬菜泥等，使其种类、口味更佳丰富。另外，在日常生活中，婴儿食用饼干以后，建议家长们要适量喂食一些温水，以促进宝宝的消化。

可以说没一个孩子是不喜欢吃零食的，每当孩子吵着要吃零食的时候，父母不得不拿出一些薯片、饼干给宝宝吃，市面上卖的零食一般都有添加剂，所以宝妈们可以自制适合宝宝的零食，而且做法很简单，下面跟着我了解一下无需烤箱自制婴儿零食小饼干。

自制婴儿零食小饼干需要准备的食物材料是5克植物油、50克南瓜以及50克低筋面粉。

烹饪的步骤介绍：先把用到的食材准备好，南瓜切块，然后放入辅食机中蒸到软烂，等到南瓜泥冷却之后弄成泥状。然后把南瓜泥、油以及低筋面粉混合在一起，需要注意的是低筋面粉一定要慢慢的加，直到把面粉搅拌成絮状就可以了。

紧接着把面粉揉成光滑的面团，需要醒面半个小时左右，然后弄成薄皮，用磨具压成饼干的花型，把边缘处的面条撕了，这样也算是完成半成品了。然后把弄好的饼干放入平底锅中，用小火煎两分钟，然后又翻面煎两分钟。在这里需要注意的是饼干的厚度不同，煎的时间也有所区别，不过南瓜是熟的，面粉熟得也特别快，所以不需要太长时间。

OK，关于做儿童饼干的方法和步骤和儿童吃哪种饼干最好的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。