小米南瓜粥水和米的比例(粥 米水比例多少合适)
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南瓜小米粥的家常做法
原料:
南瓜150克、小米100克、糯米100克、水适量。
做法:
1、南瓜150克;
2、去皮切成小丁;
3、小米100克、糯米100克;
4、淘洗干净后混合置于碗中,用清水浸泡1小时左右(浸泡是为了节省煮粥的时间,如果赶时间的话,可以不用浸泡,直接加水煮粥,但相对煮的时间要稍长些,比方说浸泡过的米一般要煮10分钟的话,未浸泡的米煮10-20分钟这样子的);
5、将小米、糯米、南瓜倒入高压锅中,加入5倍的清水;
6、盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,再压制10-15分钟即可。
大米小米南瓜粥怎么做
材料:
-大米50g
-小米50g
-南瓜500g
-水适量
-冰糖适量
步骤:
1.将大米和小米淘洗干净,用清水浸泡半小时。
2.将南瓜去皮、去籽,切成小块。
3.将大米和小米放入锅中,加入适量的水,用中火煮沸后转小火慢慢煮烂,期间要经常搅拌,防止粘锅。
4.待大米和小米煮烂后,加入南瓜块和适量的冰糖,继续用小火煮至南瓜熟透,粥变稠。
5.煮好后关火,盖上盖子焖一会儿,让南瓜更加入味。
6.最后用勺子轻轻搅拌均匀,即可享
小米南瓜粥的配比
1比3的配比,食材准备:小米50克、小麦仁20克、南瓜150克、水适量、芸豆5粒、白果10粒、枸杞适量
制作方法:
1、准备好所需食材,如果不爱白果、枸杞,可以不放
2、白果去硬壳后有一层红外皮不好剥去,可以放在锅中煮几分钟再取出会很容易就去掉皮
3、南瓜去掉硬皮,切成大块火小块
4、小米和小麦仁、芸豆用水淘洗干净
5、将小米、芸豆、白果、小麦仁一起放进煮锅,加是杂粮几倍的水量,再加几滴油可以使在煮的时候汤水不溢锅,喜欢和稀粥,可以多放些水
6、放在灶上慢火煮二十几分钟,放入南瓜
7、喜欢味口更棒的,可以加点适量冰糖同煮,我用的是冰糖渣,煮十几分钟
8、在煮的时候记得勤用勺子搅动,防止糊锅
9、煮至粥浓稠即可
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