固城湖大闸蟹资质(固城湖大闸蟹的特点)

阳澄湖大闸蟹和固城湖大闸蟹究竟有什么区别

1、产地不同

阳澄湖大闸蟹产于苏州阳澄湖。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。

固城湖大闸蟹产于南京市高淳区固城湖，又被称为“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”。

2、营养价值不同

固城湖大闸蟹其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。固城湖蟹每100克肉中含蛋白质14克，铁13毫克，核黄素0.71毫克，维生素A5960国际单位。

阳澄湖大闸蟹营养丰富，其含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生和水生动物，是肉类维生素B2的5—6倍，比鱼类高出6—10倍，比蛋类高出2—3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6到10倍。

每一百克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克以及铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。

3、走的路线不同

固城湖螃蟹量大，走的是批发市场、菜场超市的路子，适合平民消费；

阳澄湖大闸蟹量少，走的是商务送礼的路子。

4、地位不同

在中国的大闸蟹市场上，阳澄湖大闸蟹、固城湖大闸蟹、洪泽湖及太湖大闸蟹出现了多足鼎立的局面。但这么多年来，阳澄湖大闸蟹稳居“老大”地位。

参考资料百度百科-固城湖大闸蟹

参考资料百度百科-阳澄湖大闸蟹

固城湖大闸蟹品牌授权需要什么材料

固城湖大闸蟹品牌授权需要以下材料：

1.营业执照。

2.法人身份证。

3.租赁合同。

4.门头照片。

如果是在网店授权，还需要：

1.营业执照。

2.法人身份证。

3.原产地登记证明。

4.自助注册的31类商标证书。

5.店铺名和店铺网址等。

具体要求建议咨询品牌官方的工作人员获取具体信息。

固城湖大闸蟹有什么特点啊

固城湖大闸蟹有四大特点：

一.是青背，蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；

二.是白肚，贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点；

三.是黄毛，蟹腿的毛长而呈黄色，根根顺滑；

四.是金爪，蟹爪金黄，坚实有力，放在玻璃板上，八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。我个人感觉固城湖大闸蟹和阳澄湖大闸蟹味道、营养价值很相同的。。。。。。

固城湖大闸蟹什么季节吃最好吃

大闸蟹批量成熟上市时间一般为9月中下旬至12月底，品尝大闸蟹较佳时间一般为每年10月中下旬至11月中下旬，当然了，这个时间也并不是一成不变的，由于每年的天气状况有所不同，所以享用大闸蟹的时节也会稍有不同。

因为每年蟹情不同，大闸蟹的上市时间也不同，这主要取决于温度开始下降的时间。如果天气开始转凉，大闸蟹需要足够的增肥时间，这大约需要1个月以上。

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