山西代县特产(山西忻州送人比较好的特产)

代县的十大特产

代县小米、代县黄芪、代县酥梨、代县辣椒、代县绿豆、代县腌菜、天台山蘑、代县葵花籽、代县黄酒、代县麻片。

1、代县小米：小米米粒匀碎，色泽金黄，米香醇厚，口感光滑。代县小米种植区在南北两山的半坡地，其土壤类型以褐土为主。

2、代县黄芪：黄芪条长顺直，分枝少，上端较粗，表面有不整齐的纵皱纹，老根中心呈枯朽状，黑褐色。质柔韧、绵性大、粉性足、味甘。

3、代县酥梨：以其果肉松脆、汁多味甜，曾多次在全国、省、市评比中夺魁，素有“黄土高原第一梨”之称。

4、代县辣椒：红艳艳的颜色，像用胭脂刚染过般，鲜灼欲滴。

5、代县绿豆：粒大饱满，滚圆匀称，干净纯色，营养价值高。

6、代县腌菜：种类有大菜、小菜，腌制方式分单腌、混腌，腌制方法包括腌、拌、发、曝等。

7、天台山蘑：其汤味道尤其鲜美，饮之可解肉腻，舒肠胃。

8、代县葵花籽：以“三道眉”品种最好，其个大、仁饱、色佳、味香、油质好、营养价值高。

9、代县黄酒：代县特产黍米黄酒，酒精度低，品味高，男女老幼均可，是低度饮料酒中佳品。

10、代县麻片：是一种美味可口的汉族传统名点。其片有二寸长，半寸宽，色淡黄，薄如叶，质脆味香，驰誉省内外。

代县的特产是什么

代县辣椒

代县辣椒人称“山西红”，与河北望都、河南永城、陕西耀县被称为中国四大辣椒产地，种植历史悠久，早在明代就以“代州辣”闻名于世，至今名声不衷。其色泽鲜红，肉厚肥，果实大，含籽少，油性大，辣味强，营养成分丰富。且含有胡萝卜素1.56毫克，硫胺素0.04毫克，还有钙、铁、磷等人体所需要的微量元素，特别是维生素C的含量在蔬菜中占首位具有抗败血症、驱风、健胃、活血、明目的作用。常食可增加食欲，促进消化。

代县葵花籽

代县盛产葵花，尤以“三道眉”品种最好，其个大、仁饱、色佳、味香、油质好、营养价值高。其含有亚油酸，有减少人体脂肪积累，降低胆固醇的作用，常食可治高血压、肥胖等症。特别是加工成五香葵花籽以后，集五香味与一身，嗑起来声脆，嚼起来有味，是零食佳品。

代县红小豆

代县红小豆，又名赤豆，营养丰富，含蛋白质21.4%，脂肪0.6%，碳水比含物55.6%，纤维素4.7%。矿物质量2.9%，还含有硫胺素、核黄素、维生素B1、B2等。既可做味美可口的豆沙馅，增加食品花样，又能制作雪条、冰激凌等冷饮食品。红小豆又是一种用途广泛的中药剂。其味酸平，入心和小肠经，利水除湿，解毒排脓，煎服9至30克，可治水、脚气、黄疸、泻痢；研未敷调，可治痈肿和腮腺炎。红小豆煎剂对金黄色葡萄球素、痢疾、伤寒杆茵等有抑制作用。

代县豇豆

代县豇豆，有长豇豆和饭豇豆三个品种，其颜色有纯黑、黄黑、紫色和褐色多种，豇豆含蛋白质、碳水化合物、矿物质和纤维素等多种营养成分，既可做豆馅食用，又可煮粥或做成多种面食。特别是与小米煮成粥吃，其味更加可口，备受人们欢迎。

代县金针

代县金针，又名黄花菜，其色泽金黄，角长肉厚，硕大肥嫩，个头均匀，烹调久煮有烂，吃后余香不绝。金针营养丰富，据科学化验结果，每百克干品中，碳水化合物含量高达60.1克、蛋白质14.1克、灰分0.9克、钙436毫克、磷261克、铁24.3毫克。它还含有多种维生素和核黄素、硫胺素等。干黄花中含有高达5%的芳香醇，故它又是一种芳香异常的可口蔬菜，自古以来就用它制作盛馔佳肴。佛斋中也少不了它，俗语有“佛界七大菜，黄花不例外”。黄花菜还可入药，它具有利尿、健胃功能。

代县核桃

代县核桃生产历史悠久，品质尤佳，以其果型美观、个头大、皮薄、脱壳利、出仁率高、口感好的特点，畅销四海，享有较高声誉。素有“智力神”、“长寿果”、“万岁子”之美称。核桃营养价值、药用价值都很高，含有多种维生素和无机盐类，尤其是蛋白质和脂肪的含量远比其它果品多。具有健脑益智、养颜延寿、顺气补血、止咳化痰、润肝补肾的功效。

代县黄豆

黄豆是代县的主要作物之一，种植历史悠久。现代科学分析，黄豆含蛋白质38%到42%，相当于鸡蛋的3倍，牛奶的12倍。黄豆里边的不饱的脂肪酸还能转化成卵磷脂，有健脑益智的功效。

代县绿豆

代县绿豆粒大饱满，滚圆匀称，干净纯色，营养价值高。含蛋白质22.3%、脂肪1.1%、碳水化合物56%、矿物质4%、维生素1.6%、维生素B1、B2和胡萝卜素以及含铁量在粮食中居首位。绿豆可制成各种面食点心如团粉、粉丝、凉粉、粉皮等。绿豆的药用价值也很高，据我国医学文献记载，绿豆性寒，无毒，煮食用消肿下气，解烦热，治丹毒风症，利小便，益元气和五脏，清胆养胃，解暑止渴。盛夏喝一碗熬绿豆粥，可清凉生津，除烦利尿，是很好的自制饮料。

代县天台山蘑

天台山蘑有12种品种，以银盘蘑菇和香蕈蘑菇为最佳，盛产于五台山麓的代县天台山国家森林公园附近的山坡草滩里。其盖厚、茎粗、气味芳香，营养价值极高。蛋白含量高达40%，并含有19种人体所需的氨基酸和多种维生素。不论干鲜，烹饪入席，别具风味，长期食用，可健身益寿。其汤味道尤其鲜美，饮之可解肉腻，舒肠胃。据传，代王丞相赵杲带领宫女隐居于天台山，常采食此蘑，终于修炼成仙。

代县黄米

黄米是黍子脱皮后的子实，有大小黄米之分。用代县黄米做成的油炸糕柔软、黏性大、外焦里嫩、黄中发红、红中透亮、香甜可口，是人们餐桌上永不衷败的炸食。不光是逢年过节待客或者是婚丧嫁娶时大做特做，就是平素也是经常要吃的美食。

代县酥梨

代县酥梨是1968年引进安徽砀山梨做为父母本，由忻州地区果树站和代县蚕果站经过不断选育培育而成的一个新品种。这种梨在原产地为1个品种、4个品系，即金盖酥、白皮酥、青皮酥和伏酥。引入代县后，由于生育环境海拔较高，气温较低，昼夜温差大，梨品品质截然优于原产地。果形上保持了酥梨个大、周正美观的优点，果皮色泽更加光洁金黄。白皮酥、青皮酥果面色泽都变成了金黄色；金盖酥的锈色盖也逐渐消失；伏酥成熟期推迟，避免了裂果现象。代县酥梨果型似鸭梨，颜色褐黄，皮薄肉厚，酥脆可口，清香浓郁，故取名金酥梨。由于含糖量高达15.5%，超过一般鲜梨的一倍以上，甜如蜜枣，故又称为金蜜梨。这种梨具有其它梨无可比拟的酥、脆、甜、香等特点，因而不仅生食适口性强，若加工成梨脯、罐头等，更是独具特色，别有风味。研究表明，常食金酥梨能够帮助消化和增进食欲，具有明显的药用价值，无论生食或煮蒸食用，均有润肺清心、消痰止咳、解疮毒和解酒之功效。近年来经有关学者研究发现，金酥梨还有养阴清热和降低血压的作用。高血压、心脏病和肝炎病患者，常食用金酥梨确有一定食疗作用。1976年在全国梨鉴定会上名列榜首；1989年在全国水果鉴评会上再次夺冠；2002年在山西省优质果品蔬菜展销会上获金奖。曾远销港、澳，港、澳市场上称酥梨“色艳如金，味甘似蜜”，是“国梨之秀”。代县因此成为农业部确定的酥梨基地。近年来，代县酥梨通过国家“绿色认证”，并进入人民大会堂，成为国宴专用果品。

代县特产有哪些

代县的特产挺多的，买来送给亲朋好友非常不错，比如北芪黄酒、“晋盖酥”香梨、代县木器、天台山蘑、代县麻片等等。其中的北芪黄酒，产于山西代县，距今已有千余年的历史，金代名士礼部尚书赵秉文（号闲闲老人），在其《代州书事》中有“金波沉醉雁门州，端有人间六月秋”之诗句描述代州黄酒。那时的酒，只是初级黄酒，生产规模小，属于家庭酿制。代县黄酒采用北方典型的生产工艺，把当地盛产的黄芪药材热浸勾兑陈酿而成为北芪黄酒，其特点泽金黄，清晰透明，甘甜适口，味道鲜美。具有补中益气，健身活血，提神御寒舒筋活血，平肝舒气之功效，医学上也常用为药引，也可作烹调佳料，经常饮用可延年益寿。还有代县木器，历史上代县木器工艺已发展到高超卓越的境地。代县木器产品、种类繁多、款式新颖、工艺精湛。以箱、柜、桌、椅为主，多次参加“广交会”展出。为全省水器行业之冠。“推光漆”木器外销日本、法国、美国及香港等地，深受外商青睐。为全省水器行业之冠。"推光漆木器外销日本、法国、美国及香港等地，深受外商青睐。代县木器制作，技术上要求十分严格，选料考究，工序复杂。推光漆木器有八道工序：制坯、披麻、刮泥、油漆、推光彩画、罩漆、铜工。图案新颖、构图精巧，内容丰富，色彩艳丽，彩画图案不仅有传统的仕女、八仙、罗汉、山水花鸟、五福四喜、天官赐福、丹凤朝阳、二龙戏珠等，而且有富于地方特色的名山盛景，如云冈风貌、杨家将等，使人百看不厌。希望这些特产可以得到你家人朋友的亲睐。

山西忻州十大特产

山西忻州十大特产是繁峙大杏、五寨马铃薯、定襄糯玉米、澄泥砚、代县大米、灵境莜麦、代县黄芪、代县小米、峪里花椒、五寨红芸豆。

1.繁峙大杏：

繁峙县属于暖温带半干旱大陆性气候，一年四季分明，春季干旱、低温、风大，夏季高温、多雨、日照长，秋季少雨、天高晴爽，冬季寒冷、少雪、多风，适宜种植杏树。

2.五寨马铃薯：

五寨马铃薯，颗粒大又圆，表皮光滑，皮色好，整齐度高。

3.定襄糯玉米：

定襄糯玉米有白糯、黄糯、黑糯、彩糯、紫糯等。产品软糯鲜香，甘甜自然，皮薄无渣，适口性好。

4.澄泥砚：

中国四大名砚之一，用特种胶泥加工烧制而成。因烧制过程及时间不同，可以是多种颜色，有的一砚多色，尤其讲究雕刻技术，有浮雕、半起胎、立体、过通等品种。

山西忻州旅游景点-五台山：

五台山位于忻州市五台县台怀镇杨柏峪村，距忻州市约140公里，五台山与峨眉山、九华山、普陀山共称中国佛教四大名山，与尼泊尔蓝毗尼花园、印度鹿野苑、菩提伽耶、拘尸那迦并称世界五大佛教圣地。

同时还位列中国十大避暑名山之首，这里寺院林立，奇峰灵崖随处皆是，是一个融自然风光、历史文物、古建艺术、佛教文化、民谷风情、避暑休养为一体的旅游风景区。