港式奶茶口感(港式奶茶口感描述)

2024-03-11 10:46:35 解铭网

摘要一、港式奶茶和普通奶茶区别1、起源不同，港式奶茶和传统的英国奶茶有明显的接承关系，普通奶茶以珍珠奶茶闻名。2、口感不同：港式奶茶首要突出茶香，奶味偏厚重，普通奶茶讲究茶奶均...

港式奶茶口感(港式奶茶口感描述)

1、起源不同，港式奶茶和传统的英国奶茶有明显的接承关系，普通奶茶以珍珠奶茶闻名。

2、口感不同：港式奶茶首要突出茶香，奶味偏厚重，普通奶茶讲究茶奶均衡。

3、原料不同：港式奶茶大都选用斯里兰卡红茶，普通奶茶在选用茶叶上范围会相对要……

港式奶茶是香港独有饮品，茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶复杂，经过撞茶（拉茶）工序，保证奶茶中保留茶叶的浓厚。后来人们称之“香港老街ST0RY”奶茶。

奶茶作为现代甜饮，品种多样、选择丰富、个性化突出，正好契合了消费者特别是年轻人的新需求。

1、导致糖摄入超标。2017年，上海市消保委对市面上的奶茶进行比较实验后发布报告称，27件正常甜度的奶茶，平均含糖量为每杯34克，最多的高达每杯62克。

2、增加反式脂肪摄入。植脂末俗称“奶精”，是赋予奶茶丝滑口感的主角，不仅存在高糖高热量等问题，还可能含有反式脂肪。

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