羊排萝卜的做法大全家常(萝卜炖牛肉的家常做法)
1.
200克羊排提前用300ml清水泡洗，泡三遍，把血水冲净
2.
将200克羊排放入锅内，300ml清水没过羊排，烧开去血沫。
3.
锅里放入冲洗干净的200克羊排，加入400ml开水
4.
把10克葱，10克姜，20克香菜洗净，10克姜切片，10克葱切段，100克萝卜洗净去皮。
5.
水中加入10克葱段，10克姜片，大火烧开，转中火继续煮
6.
将100克白萝卜和100克胡萝卜切滚刀块备用
7.
200克羊肉煮一个小时后加入5克盐，3克胡椒粉，1勺料酒，20克香菜切段和200克萝卜一同放入
8.
再继续煮半个小时出锅
材料
白萝卜500g、羊排700g、姜片5克、当归10克、枸杞5克
1、将羊排洗净放入滚水中焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。
2、再将羊排放入汤煲中，一次性加够足量清水，大火加热至快沸腾时，用勺撇去浮沫。
3、放入姜片、当归、枸杞等，盖上盖子调中小火煲30分钟。白萝卜洗净切厚片备用。
4、放入萝卜片，用中小火煲1小时即可
1·羊排用水泡去血水
2·大蒜和大葱切小，锅里放油爆香葱蒜
3·再加入豆瓣酱爆香。
4·再加入羊排翻炒均匀，加一勺翻炒均匀
5·加一勺老抽翻炒均匀
6·加适量热水，然后放入到电压力锅内压熟。
7·萝卜块放入锅底，羊排煮熟后倒入到萝卜内，加适量盐，把萝卜煮熟。撒上葱花即可。
食材
羊排300g、白萝卜500g、枸杞10g、大葱10g、姜10g、花椒5g、料酒5ml、白胡椒粉2g、盐5g
方法/步骤
1、首先将羊排斩成小段用清水泡净血水后捞出备用，白萝卜、葱、姜洗净备用。
2、接着将大葱切段、姜切片备用。
3、然后将羊排放入锅中加入适量清水，放入葱段、姜片和花椒粒。
接下来盖上锅盖大火炖煮。
4、开锅后用勺子撇去浮沫，加入适量料酒转小火慢炖。
白萝卜切成滚刀块备用。
5、羊排炖得烂一点才会好吃，所以需要煮炖较长时间，差不多炖煮一个多小时的时候可以用筷子戳一下，如果太硬就继续炖煮。
6、羊排炖的差不多的时候放入切好的萝卜块。
7、加入适量白胡椒粉。
8、最后放入泡好的枸杞子，调入适量盐、用小火炖至萝卜块软透即可。
白萝卜炖羊排骨最好吃的方法是：先煮排骨，将排骨的腥味去掉，然后放入白萝卜和调料一起炖。1.排骨需要先煮熟，才能炖出好的味道，因为排骨比较腥，如果不先煮熟，会影响到菜肴的口感。2.白萝卜是吸收味道最快的蔬菜之一，炖羊排骨的时候加入白萝卜能让菜肴更加鲜美可口。3.炖菜需要适当加入调料来提升味道，可根据自己的口味加入盐、料酒、生姜等调料，使味道更加浓郁。4.在炖羊排骨的过程中，可以适当加入其他的配菜，如土豆、胡萝卜等，增加菜肴的口感和营养价值。
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