烤箱烤五花肉(烤箱烧烤五花肉羊肉温度)
如何用烤箱做烤五花肉
材料:猪五花500克、针蘑100克
配料:食盐适量、一品鲜酱油适量、花椒、八角、桂皮适量、白糖适量、葱段、姜片适量
操作步骤:
1、针蘑清洗干净,在水中泡发2小时备用。
2、葱段、姜片、花椒、八角、桂皮、盐、五花肉一起入锅煮至八成熟,捞出备用。
3、将五花肉切成0.5厘米厚的大片。
4、取烤箱专用器具,下面铺上泡好的针蘑,上面摆好五花肉片,淋上酱油汁。
5、烤箱230度上下火,预热后放入五花肉烤半小时。
6、出锅即可食用。
烤箱烤五花肉要烤多久
烤箱烤肉需要多长时间,首先加热烤箱需要多长时间,将烤箱预热至200度并将碎片直接放入锡盘中,不要弄油。烤了很多肉。先将200度烘烤15-20分钟,然后将肉块翻过来,然后烘烤10分钟。根据实际切割厚度灵活调整烘烤时间,可以上下打开,因此更快,更短的时间
烤箱烤肉需要多长时间
将烤箱预热200度,把肉片直接摆入锡纸盒内,不用抹油,烤制时会有大量肉油被烤出。200度先烤制15-20分钟,然后肉片翻面,再烤制10分钟(灵活根据实际切的肉片厚度调整烤制时间~),可以开上下火,那样更快,用时短。
烤箱烤肉用上下火吗
上下都要开,烤箱预热220度左右,烤箱上层,上下火,烤7分钟,翻面,再烤大概5分钟即可。时间仅供参考,根据肉片厚度等自己可做一些增加或减少的一些时间。
烤箱烤肉的做法
准备材料:五花肉、洋葱、盐、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油、葱
做法:
1、将五花肉洗净,切成厚薄适中的肉片;
2、将五花肉片放入碗中,加入盐、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油等搅拌均匀,腌制1小时左右;
3、将洋葱切成细丝备用;
4、在烤盘底部涂一层薄油,将洋葱铺在上面;
5、把腌制好的五花肉片放在洋葱上面一层,放入预热230度的烤箱中层15分钟;
6、将小葱洗净后切碎,撒在烤好的肉上即可。
健康提示
用烤箱烤五花肉也应该避免在腌制过程中加入太多食盐,食盐的过多摄入往往是不健康的,高血压人群更要注意,而且食盐经过高温烤制会产生有毒物质,对人体有害,如果是腌制过咸的五花肉,大家应该尽量少吃。而且食用烧烤的肉类,会增加嘌呤物质的摄入,引发高尿酸血症、尿酸性肾病等,经常吃烧烤食品还可能诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、结肠癌等,了解这些常识能够让你更好地把握住吃烤五花肉的度。
烤箱烤五花肉要多久
烤箱烤五花肉要烤20分钟。配方:两千克五花肉、三勺生抽、一勺老抽、三勺辣椒酱、两勺黑芝麻、两勺蜂蜜、少许蒜末姜末。
1、五花肉入烤箱前提前腌制,分享一下我自己的方子:肉切成大概5毫米厚一片,放入盆里,依次加入蒜末姜末适量,生抽三勺、蜂蜜两勺、老抽一勺、辣椒酱三勺、黑芝麻两勺,然后用手拌匀后保鲜膜封好放冷藏40分钟左右。
2、烤盘铺上锡箔纸后:平铺一层洋葱,再铺一层土豆片,把五花肉依次摆匀,然后包好。
3、220度20分钟后翻面再20分钟,上下火放中层。
4、出烤箱后正好洋葱土豆片都熟了,还可以吸油~
扩展资料:肥瘦适当五花肉就是层层肥瘦相间,比例接近吃起来才会不油不涩,口感恰到好处。富有弹性稍微捏、按,好的五花肉质弹性佳,猪皮表面细致,不会过干或过油。颜色鲜红新鲜五花肉正常应该是鲜红色的,若颜色呈现不正常,千万别选购。
参考资料来源:百度百科——五花肉