家常炖豆腐汤的简单做法(白菜豆腐汤的做法大全家常)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于家常炖豆腐汤的简单做法，白菜豆腐汤的做法大全家常这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

嫩豆腐汤最简单做法

豆腐汤的营养比较高，所以适当多喝一些，有助于身体健康，下面就给大家仔细介绍下豆腐汤的简单做法。

豆腐汤怎么做好吃教你自制鲜嫩豆腐汤

鲜香菇、豆腐、橄榄油、葱姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、香油、鸡精。

1、鲜香菇洗净，放开水中煮2分钟。

2、豆腐切小粒，放淡盐水中浸泡10分钟。

3、食材准备好了之后，就在锅中加入橄榄油，爆香葱姜，然后倒入切好丝的香菇翻炒几下。

4、加入适量的开水，加入生抽、香醋、少许糖、油辣椒。

5、煮上3分钟后加入豆腐、胡椒粉、适量盐，用水淀粉勾芡，倒入蛋液搅匀。

6、最后一步就是在锅里加入少许的鸡精，淋入一点香油，撒上葱花，就可以出锅喝了。

豆腐汤怎么做好吃教你自制鲜嫩豆腐汤

冻豆腐(或北豆腐)200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片。

1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片。

2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。

3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。

4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。

豆腐汤怎么做好吃教你自制鲜嫩豆腐汤

白菜90克、豆腐120克、肥猪肉适量、盐适量、味精少许、葱适量、姜适量、香菜1棵、八角1个。

1、去菜场买一些新鲜的小白菜，然后回家之后将白菜放在盆子里，拿清水洗净，别使劲揉它。

7、底锅热油放八角，爆香葱花姜丝后放入肥肉片。

8、待肥肉片略出油脂后，放入切好的白菜块。

11、放盐、味精调味，出锅前撒香菜段即可。

豆腐汤怎么做好吃教你自制鲜嫩豆腐汤

大白菜(适量)、老豆腐(适量)、胡萝卜(适量)、葱姜蒜，盐，味精。

6、油热后放入葱花姜丝煸出香味。

9、放入盐，五香粉继续煸炒至白菜软塌。

10、放入豆腐块，加少量的水，中火炖煮。

11、直到汤汁剩下少量后，加入味精和香油，再洒上葱花即可。

豆腐汤的8种家常做法

豆腐汤的8种家常做法是家鱼头豆腐汤，青菜豆腐汤，鲫鱼豆腐菌菇汤，咸蛋黄豆腐羹，青菜豆腐蘑菇汤，裙带虾仁豆腐汤，鲫鱼豆腐汤，鸭血炖豆腐。

主料：鲫鱼500克、老豆腐250克。

辅料：姜5片、枸杞20粒、盐3克、食用油30克、香菜1颗。

步骤：1、鲫鱼去鳞、去内脏，洗净黑色腹膜，用厨房纸巾擦干水份。

3、油锅烧热，下食用油，放入鲫鱼中小火煎至两面金黄。

4、鱼两面都煎好后，加入足量开水，没过鲫鱼。

6、临出锅前5分钟下入枸杞、盐，再煮5分钟关火。盛出后撒上香菜。

豆腐汤的家常做法怎么做

鸡蛋打散，平底锅倒少量油，倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮，鸡蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出锅。把起锅的鸡蛋皮切成条状备用，其实切成别的形状也行锅里放油烧热炒海鲜菇，大蒜放里面一起炒。炒软以后加适量开水。倒入豆腐，鸡蛋皮，加生抽，蚝油，盐，中火煮6分钟，起锅前洒点胡椒粉和花椒粉做，还有洒入葱花。给孩子做的菜，不要加鸡精味精，鸡精味精虽是增鲜，但打破了食物本身的鲜味。出锅

冻豆腐做汤怎么做好吃

准备食材：冻豆腐2块、鸡蛋2个、虾皮适量、葱花少许、生姜适量。

1、冻豆腐掰小块装盘，虾皮洗干净沥干水分、葱洗净切成葱花待用、姜洗净切丝待用。

2、热锅凉油放入虾皮炒出香味来。

3、加入生姜丝和葱花下锅一起煎炒出香味来。

4、加入鸡蛋液搅拌至似熟非熟时的状态。（大概7分熟即可）。

7、最后加入少许的胡椒粉和盐调味，拌匀即可。

出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：冻豆腐虾皮鸡蛋汤就做好啦，这样做出来的鸡蛋汤比起番茄鸡蛋汤更鲜更好喝，虾皮的鲜甜和鸡蛋的鲜香，让整一道汤鲜上加鲜，另外还搭配上冻豆腐一起，冻豆腐吸收了虾皮鸡蛋汤的鲜，也变得特别好吃，鲜甜又补钙，春天小朋友长个子不妨多吃一些，老晒皆宜。

1、冻豆腐也是比较容易熟的，下锅煮沸就可以了。

2、虾皮稍微煎一下再煮汤，这样煮出来的虾皮汤口感更鲜甜。

3、加点生姜和胡椒粉一起可以去腥提香，胡椒粉还有一定的驱寒暖胃功效。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。