煮珍珠奶茶的做法(珍珠奶茶的煮法)

很多朋友对于煮珍珠奶茶的做法和珍珠奶茶的煮法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

珍珠奶茶的珍珠要煮多久

1、珍珠奶茶里面的珍珠怎么煮？手把手教你

2、珍珠奶茶里面的黑珍珠一直深受年轻男女喜欢，因为吃起来有嚼劲，有种QQ的感觉，但是这个黑珍珠到底需要如何煮才好吃呢？下面就采用图文并茂的方式，免费教大家如何煮珍珠奶茶里面的黑珍珠，以及教您如何保存黑珍珠，希望对你以后煮珍珠起到一定的学习作用。

3、准备食材：黑珍珠圆粉50克，清水1500克，糖浆/果糖适量

4、步骤3：先将1500克清水倒入锅中，用大火先烧开

5、步骤4：等水烧制沸腾后，然后将黑珍珠粉倒入锅中，并用勺子之类的工具快速搅拌均匀(注:倒下去的时候不搅动的话会粘锅哦)

6、步骤5：等珍珠搅匀后，然后再把火调小，煮15分钟左右即可(注:不同牌子的黑珍珠粉可能煮的时间会有一点差异，这个的自己去测试下哦)

7、步骤6：黑珍珠煮好之后快速倒在漏勺里面，拿去水龙头下面放着水冲洗干净(注:一定要将黑珍珠冲洗到用手去摸都感觉不到有温度即可)

8、步骤7：冲洗干净之后即可倒入碗中，注意不要倒水到碗里面去哦，因为后面还要放东西

9、步骤8：将适量果糖倒入黑珍珠碗里并搅拌均匀即可(注:如果没有果糖可以拿蜂蜜或者糖浆代替)

10、煮好的黑珍珠只能存放3-4个小时，不然会变硬不好吃。建议大家中午将珍珠煮好，因为奶茶要到中午才开始卖。如果你卖奶茶的时间有8-10个小时的话，可能一天需要煮2-3次黑珍珠。

制作珍珠奶茶的方法和配方

1、制作珍珠奶茶需要准备一些牛奶，木薯粉，一些红茶，细砂糖，淡奶油，水以及黑糖，可以先制作黑珍珠，先把黑糖块加入适量的清水煮到融化，然后关火冷却，加入适量的木薯粉搅拌均匀，一直搅拌到似流非流的状态就可以了，然后再取一些粉糊，放到手心里面搓圆，再放到菱粉当中，全部搓好以后就把黑的珍珠放到菱粉里面滚一下，沾上干粉以后筛一下，准备一个锅子，里面加入清水烧开，把黑珍珠放下去煮开，再改成中火继续煮二十分钟左右，时间到了以后把火关掉，盖上盖子焖煮半个小时，拉出来以后就可以放到清水里面冲洗一下，把水分完全沥干备用，把之前煮的水倒掉，换上清水继续烧开，再把珍珠放下去煮20分钟，盖上盖子焖20分钟，捞起来以后加入适量的清水，一直洗到完全冷却，然后再把水分沥干，珍珠做好以后就可以开始制作奶茶，除了红茶包，其他的材料全部放到锅里面一起煮，一直煮到边缘起小泡泡，然后再把红茶包放下去，一直煮到烧开就可以关火焖大概半个小时就可以了，然后加入黑珍珠搅拌均匀以后来喝，味道非常不错。

2、需要准备的材料有红糖以及木薯粉，红糖也是黑糖，放到碗里面隔水融化成红糖水，如果还没有化开，就可以加一些热水搅拌均匀，准备一个大一些的盆子，把木薯粉倒进去，再加入红糖水搅拌均匀揉搓成面团，再压成小饼切成小丁，把小丁一个个搓成圆形，蘸一些木薯粉，这样可以避免粘连在一起，锅里面加入适量的水烧开，再把小圆团放下去用大火烧开，再焖煮二十分钟左右，这样珍珠就做好了。

3、大概500克左右的珍珠奶茶里面的热量为262大卡，100克标准的珍珠奶茶里面热量大概是52大卡，还含有蛋白质，碳水化合物，脂肪以及纤维素。

4、减肥期间最好不要喝珍珠奶茶，因为珍珠奶茶里面含有的一些成分容易让身体发胖，对于想要减肥的人来说非常不利，而且糖分含量又比较高，特别是市面上所卖的珍珠奶茶，减肥期间一定不要喝，不仅会让身材变得越来越胖，而且对身体健康危害也是很大的，因为外面卖的珍珠奶茶里面说放的糖都是质量不好的，而且也是使用了一些奶精，对身体健康是有一定危害的。

5、奶茶容易造成脂肪堆积，因为奶茶是一种高热量高油高糖的饮品，没有什么营养价值，是垃圾食品里面的一种，奶茶里面会添加很多奶精，喝多以后身材会发胖，而且身体里面会堆积过多的脂肪。

6、喝珍珠奶茶还会影响到孩子的智力发育，因为里面含有很多色素以及香精，喝多以后会对身体健康造成危害，小孩子最好不要喝珍珠奶茶，会影响到智力发育以及身体发育。

7、喝珍珠奶茶还容易患上慢性疾病，因为珍珠奶茶里面含有的椰子油成分里面就有很多饱和脂肪酸，会让身体制造胆固醇的速度变得更快，这样血脂肪也会上升的很快，形成血管硬化，长时间大量喝珍珠奶茶还容易出现糖尿病，高血压等慢性疾病出现，所以一定不能喝太多。

8、珍珠奶茶里面还有很多的糖以及油分，而且又添加了很多奶精，里面几乎不含有钙质以及营养元素，所以对身体健康是比较有伤害的。

9、女性在怀孕期间不能喝珍珠奶茶，如果馋的话可以少量喝一些，小孩子不能喝珍珠奶茶，因为里面不含有营养物质，而且孩子在喝珍珠奶茶的时候很容易把珍珠呛到气管里面，造成不良的后果出现。

10、老人也不能喝珍珠奶茶，珍珠不容易消化，如果吃完以后就会影响到老人的消化功能，所以这些人群最好就不要喝珍珠奶茶。

煮珍珠奶茶的正确方法

1、第9步锅内加入500ml水烧开后加入30g红茶，焖煮六分钟第10步捞出茶叶后加入500ml牛奶第11步牛奶煮开后加入珍珠第12步盛出奶茶，自制珍珠奶茶就完成了，喜欢喝奶味重的，可以适当增加牛奶用量，减少水的用量；奶茶食材纯牛奶 250毫升，清水 100克，红茶 5克，细砂糖 15克，黑糖糖浆适量制作方法1首先做珍珠将清水放入锅里烧开，放入红糖烧开至红糖完全融化 2150克木薯淀粉分三次加入，每加一次充分搅拌均匀再放下一次；5步学做经典珍珠奶茶第一步要煮珍珠，下面是珍珠的煮法买来珍珠，把水烧开了，然后把适量珍珠倒下去然后不停搅拌，防止沾锅盖上盖子等扑出来了，马上关小火再煮20分钟还是需要搅拌的20分钟以后，关火再；2煮完后关火，将珍珠捞出，用清水洗一遍，然后再放入清水中冷却，然后取适量红糖放入热水中烧开，待红糖水的汤汁浓稠时将冷却的珍珠放进去煮五分钟左右，然后关火即可，此时盛些许珍珠出来就可以做奶茶了。

2、家庭自制珍珠奶茶准备食材木薯淀粉200克，红糖四勺半，纯牛奶一袋，红茶一小包操作步骤1炒锅中加入1碗清水大火烧开，水开后将准备好的红糖四勺半倒入锅中用勺子将其搅拌均匀搅拌至黏稠状态就可以啦；最后把煮好的珍珠捞出来，放入凉水里降温就可以了就这样一锅美味的珍珠就做好了，口感Q弹爽滑，好看又好吃而且整个过程都是健康无添加的，完全可以放心吃，爱吃珍珠奶茶的，让你一次吃个够，嘿嘿下面再说2点注意事项；4倒入过滤网，不断得用冷水冲，不断冲，不断轻轻翻，记住一定要干净得水5把珍珠倒入容器，然后放入糖浆，搅拌均匀，这样就可以放着待用，如果很长时间不用得话，需要再次倒入糖浆搅拌才可以再用，这样煮珍珠即可；7，起锅烧水，水开后倒入搓好的小圆球，开小火煮15分钟，煮好捞出过一下凉水，我们的小珍珠就做好了8，把煮好的珍珠放入奶茶杯中，我们的珍珠奶茶就做好了，做法简单，无需任何添加剂，奶香浓郁，比买的还要好喝；1糖用适量的水煮沸融化2倒入适量木薯粉，搅拌均匀3然后形成光滑的面团4干成一片面团，切成小块5一个一个搓成圈6水烧开后，放入珍珠煮熟7将茶叶放入壶中，倒入水，煮开8取出茶叶，倒入牛奶；一般水开后煮1520分钟珍珠奶茶中的珍珠一般水开后煮1520分钟即可，时间过长或过短都是不建议的，以免珍珠中间没熟且不呈现透明状，或珍珠营养成分流失过多，出现软化情况，不够Q弹，而煮1520分钟的珍珠口感软糯又Q。

3、1将珍珠倒进锅里，用大火煮开，中火煮十五分钟左右，焖半个小时2将煮过的珍珠放入冰水里，冰半个小时后取出来，将120克红糖放到210克热水里煮成红糖水，要慢慢的煮，煮的汤汁浓稠为止3将前面煮好的珍珠倒入。

4、珍珠奶茶的做法步骤1做珍珠红糖加入水中，中火加热至红糖溶化水沸腾，立马倒入木薯淀粉必须是粉倒入水中哦，关小火，迅速搅拌成团，关火将木薯粉团搓成黄豆大小的小球，放入撒了少许木薯淀粉的盘子里步骤2；牛奶一百克淡奶五十克炼乳一茶匙水二百克珍珠料木薯粉适量炼乳一茶匙珍珠奶茶的做法1所用食材总汇 2用温水洗茶包，除去茶包粉末 3锅中放入水，水开加入茶包，中小火煮三分钟，捞出茶包 4将牛奶；喜欢奶味#8203重的可以多加些，喜欢茶味重的可以少加些，糖的用量也是根据自己的口味添加的#8203步骤15把煮好的奶茶倒进杯子里，再放进煮熟的珍珠，一杯香甜可口的自制珍珠奶茶就做好了；2操作步骤1准备原材料，将红糖用开水化开，然后倒入木薯粉注意分次慢慢倒入；做法1先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用2将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡3将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“。

5、步骤10准备一碗凉白开水或纯净水，把煮好的珍珠捞出放到水里，这样可以防粘，口感Q弹步骤11开始煮奶茶了，一般奶茶都是用红茶，也有用绿茶的，这个随意我一般会用红茶或者砖茶这次用的是正山小种，属于红茶，准备。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。