红薯酸奶蛋糕的做法(红薯蛋糕做法好吃又简单)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于红薯酸奶蛋糕的做法和红薯蛋糕做法好吃又简单的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享红薯酸奶蛋糕的做法以及红薯蛋糕做法好吃又简单的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

简单美味的酸奶蛋糕怎么做

将低粉和玉米淀粉过筛备用酸奶蛋糕的做法步骤1

将黄油切小块加热融化后（植物油）与酸奶混合酸奶蛋糕的做法步骤2

将蛋黄与蛋白分离酸奶蛋糕的做法步骤3

蛋黄逐个加入酸奶与植物油的混合物中，每加一个混合均匀后再加下一个酸奶蛋糕的做法步骤4

将过筛的面粉倒入蛋黄糊中酸奶蛋糕的做法步骤5

充分混合均匀酸奶蛋糕的做法步骤6

用电动打蛋器低速预打蛋清酸奶蛋糕的做法步骤7

分三次将白砂糖加入蛋清中，以低俗——中速——高速的方式搅拌蛋清酸奶蛋糕的做法步骤8

将蛋清打至湿性打发。提起打蛋器能清晰地看到蛋白成小尖钩状酸奶蛋糕的做法步骤9将蛋白逐批倒入蛋黄糊酸奶蛋糕的做法步骤10每次都要都要采用切拌的方式，充分将两者混合酸奶蛋糕的做法步骤11

最后倒入模具，在平板上震几下，消去大泡。放入预热过的烤箱进行烘焙酸奶蛋糕的做法步骤12小贴士1、所谓水浴：将热水注入烤盘，放在烤箱底层。模具放在烤架上，放中层。

2、打蛋白：鸡蛋从冰箱里取出后，不必回室温，直接打即可。低速-中速-高速的方式能提高效率。

3、再次说一下关于切拌的小心得：加入蛋白后，将蛋黄糊从底部翻起后，用刮刀在面糊上来回划8字。试过几个方法，此方法效果最佳。切拌的目的是为防止在混合的过程中消泡，但消泡是在所难免的。

酸奶蛋糕的简单做法

主料；低粉60克玉米粉20克鸡蛋6个酸奶230克细砂糖60克

2、蛋清蛋黄分开蛋黄加入酸奶搅拌均匀。

3、筛入低粉和玉米粉搅拌至无颗粒状并过筛一次使蛋黄糊细腻。

4、蛋白打至粗泡加入三分一细砂糖。

5、打至起纹路加入三分一细砂糖。

6、倒下最后三分一细砂糖打至湿性发泡即可。

7、勺三分一的蛋清加入蛋黄糊里搅拌均匀。

10、烤箱提前预热后设置140度上下火55分钟并在里面烤盘加入一碗水也就是俗称的水浴烤法。

11、出炉后脱模冷却美味的酸奶蛋糕完成。

酸奶蛋糕怎么做 酸奶蛋糕的家常

主料低粉45克玉米淀粉25克黄油50克酸奶180ml蛋4个辅料糖75克

酸奶蛋糕的做法步骤11.准备材料：酸奶、蛋、低粉、玉米淀粉、黄油、糖。

酸奶蛋糕的做法步骤22.黄油隔水融化。

酸奶蛋糕的做法步骤33.融化的黄油中加入4个蛋黄搅拌均匀。

酸奶蛋糕的做法步骤44.加入酸奶拌均匀。

酸奶蛋糕的做法步骤55.低粉和玉米淀粉混合过筛分次加入其中拌均匀，备用。

酸奶蛋糕的做法步骤66.4个蛋白中分次加入全部的糖打至接近干性发泡。

酸奶蛋糕的做法步骤77.打好的蛋白霜与蛋黄糊翻拌至混合，倒入电饭锅内。

酸奶蛋糕的做法步骤88.用的是最普通的650W的电饭锅，按下‘加热’钮，等跳到‘保温’后，保温20分钟，再次按下‘加热’钮，等跳到‘保温’后再保温20分钟。

酸奶蛋糕的做法步骤99.连电饭锅内胆一起取出放凉，然后再倒扣在盆子里，入冰箱冷藏4小时以上。

酸奶蛋糕的做法步骤图,酸奶蛋糕怎么做好吃

1、3个蛋清和蛋黄分开，蛋清中加入盐和柠檬汁。酸奶蛋糕的做法步骤1

2、糖分三次，加入三分之一的糖，用电动打蛋器打发，酸奶蛋糕的做法步骤2

3、第二次加糖，继续打发。酸奶蛋糕的做法步骤3

4、第三次加糖，继续打发。酸奶蛋糕的做法步骤4

5、打至这个程度，提起来有个勾不掉下即可。酸奶蛋糕的做法步骤5

6、酸奶中加入三个蛋黄，搅匀。（比较浓稠点的酸奶）酸奶蛋糕的做法步骤6

7、低粉和玉米淀粉混合过筛，倒入酸奶糊中。酸奶蛋糕的做法步骤7

8、用刮刀拌匀。酸奶蛋糕的做法步骤8

9、分两次加入蛋白霜，拌匀。酸奶蛋糕的做法步骤9

10、第二次加入蛋白霜，翻拌至顺滑。酸奶蛋糕的做法步骤10

11、倒入模具中，震动几下。酸奶蛋糕的做法步骤11

12、取个深点的烤盘，里面加入热水，模具地下用锡纸包住，烤箱提前预热。150°烤40分钟后，在160°烤10分钟左右。酸奶蛋糕的做法步骤12

13、上色均匀后出炉，时间根据自家烤箱来定。酸奶蛋糕的做法步骤13

关于红薯酸奶蛋糕的做法，红薯蛋糕做法好吃又简单的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。