水果比萨做法家庭做法(水果披萨用什么水果好)

比萨的做法水果比萨是怎么做的

水果披萨的做法

1.

先来制作饼坯，酵母放牛奶里面融化后倒入面粉中

2.

用筷子搅成絮状

3.

加入软化的黄油里面

4.

揉成光滑的面团即可

5.

盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小

6.

取出揉匀，排出空气，分成2份

7.

取一个面团擀成饼状

8.

放进模具里面，压平然后盖上保鲜膜松弛20分钟（模具提前用黄油抹上薄薄的一层，防粘）

9.

松弛好后用叉子插上小孔

10.

放进预热好的烤箱165度，中层，烤上10分钟左右，然后取出晾凉备用（饼坯这个时候大概7,8分熟）

11.

再来做馅，洗净水果

12.

去皮切丁

13.

锅里加黄油烧热，小火慢慢融化

14.

溶化后加入苹果和梨子丁里面慢慢翻炒，水分炒干一点后加入一勺糖里面

15.

接着放入香蕉和菠萝丁，最后加入一小勺肉桂粉里面炒匀关火

16.

炒好的水果馅盛起来

17.

取一个饼坯，抹上一层草莓果酱

18.

铺上一层马苏里拉芝士

19.

铺上一层炒好的水果馅

20.

在表面再铺上一层马苏里拉芝士，然后放进预热好的烤箱180度，中层，烤上8分钟左右！

水果披萨的做法

水果披萨的用料：高筋面粉130g、酵母1g、水60ml、盐1g、白砂糖5g、黄油10g、芝士20g、火龙果半个、芒果一个、香蕉一根、黄瓜一根、番茄酱5g、沙拉酱5g。

水果披萨的做法：

步骤1：高精粉，盐，糖，酵母和水揉成面团加入黄油继续揉成这样的面团。

步骤2：做成这样大小的面饼可以用叉子戳成孔，必须戳到底哦，然后醒发待用。

步骤3：醒发好底层放番茄酱，然后放芝士铺平放火龙果、芒果、香蕉、黄瓜。

步骤4：最后再撒上一层芝士放入上下火210度15分钟，根据自己得烤箱大小温度来，有的烤箱温度高可以时间短一些。

步骤5：最后可以裱一些沙拉酱，不喜欢吃的可以不放。

水果比萨的做法

你好啊

制作披萨当然要用烤箱喽至于时间下面详细告诉你

水果披萨

披萨面皮制作：

小麦富强粉 400克、小麦面粉200克配料：酵母12克、鸡蛋黄20克、葡萄干60克、朗姆酒、30克调料：盐12克、白砂糖35克、橄榄油40克。

水果披萨的制作要诀：

1.将干酵母放入小碗中，加入温水（300毫升）拌匀；

2.将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；

3.再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团；

4.将面团取出摔打至面团光滑后滚封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；

5.待面团体积膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再次滚成圆球，封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟；

6.将葡萄干放入小碗中，加入兰姆酒泡软；

7.将发酵好的面团擀成面皮，均匀撒上葡萄干后对折擀开；

8.再擀成圆面皮，以手指将边缘压厚，中央以叉子均匀叉出小洞即可。

自制奶油白酱

材料：奶油40克、洋葱碎40克、玉桂叶1片、蒜头碎10克、面粉60克、高汤500毫升、鲜奶200毫升、动物性鲜奶油50毫升、白酒15毫升、盐、糖适量。

1.锅中放入奶油烧热，加入洋葱以中小火炒香；

2.续加入玉桂叶、蒜碎、面粉炒匀，续加入高汤、鲜奶、动物性鲜奶油、白酒再次拌炒均匀；

3.以盐、糖调味即可。

水果披萨的做法：

1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤盘中；

2.烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；

3.将苹果洗净、去核切片；

4.奇异果洗净、去皮切片，备用；

5.将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上奶油白酱（25克）；

6.接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）；

7.再均匀铺上苹果、奇果、葡萄干，最后再撒上奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）；

8.将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约3分钟；

9.于奶酪表面呈金黄色后，即可取出。

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