包子怎么捏褶好看(素包子蒸多久能熟)

包子怎么捏褶子最简单的窍门

1、将包子馅填在包子皮中间，然后将皮对折，捏紧。

2、从包子的一侧开始，用拇指和食指捏出一条褶子，再用食指和中指捏出一条褶子。

3、然后从另一侧开始，重复第二步，直到包子的顶部。

4、最后用手掌将包子的底部轻轻压扁，让包子能够站立。

5、注意，捏褶子的时候要保持手势稳定，力度适中，以免捏破包子皮。

6、包子的大小和形状也要保持一致，以便蒸熟后看起来美观可口。

怎样包包子的褶皱好看

1、将饧好面团揉成长条形，分割成等大的小面剂，擀成四周薄中间厚的圆面片，取适量的肉馅填在面片里，左手托着面片，在左手食指往前推的帮助下，右手的大拇指和食指沿着面片的周边顺势捏褶。

2、左手的大拇指可以帮助把肉馅往下压，右手的食指在捏褶的时候可以稍微上提，这样的小包子的才会装比较多的馅。

3、捏褶的时候，右手的食指匀速的沿着包子外周前进，每次捏褶的宽度要均匀，用力要均匀。

4、到最后收褶的时候，将最后一个褶与第一个褶捏合，再顺着顶部褶的结合处稍微整理一下，就可以了。

捏漂亮的包子褶怎么做

先把包子皮放到左手心里，再把适量的包子馅放包子皮中间，右手大拇指和食指把包子皮边的一点捏起，然后用母指和食指把包子皮边一小折一小折的捏，捏一圈了一个包子也捏成了，又圆折多均匀而漂亮。

小笼包子怎么捏褶子

小笼包子捏褶子中心方法：右手拇指和食指打褶，左手自然将面皮慢慢转动。打褶时，注意不要将肉馅挤出，尽量保持在面皮的中心位置。肉馅全部包入面皮内，开始封口。

捏包子褶子的最简单方法

1、用擀面杖擀皮儿，中间厚四周薄，但是薄厚各自要均匀，尽量圆一点，大小随便你，这主要就是你希望包子大小的问题。四周尽量薄一点这个关系到后面收口的问题。

我一般都不会擀的特别大，面软，完全可以靠拉扯边边来完成~~

因为面比较软，擀好的皮儿，注意保证皮儿有一面均匀的有薄薄的一层粉（不可多），这个主要是为了待会儿捏褶子的时候不会变形粘在一起。

如果你还不怎么会用擀面杖，就用手捏，其实也不错，但是要捏匀了。

2、将皮儿放到手掌内，有粉的一面向着掌心，放馅儿，新手馅儿可以放少一点。

3、用右手先折起一个褶子，再折第二个褶子。

4、将两个褶子在顶部粘合在一起，顶部尽量逆时针方向倾斜（为了看的清楚，

接着折第三个，因为皮儿比较软，只要接下来的每个褶子顶部挨个轻轻粘捏。

这么一层层的，所以一定要保证皮儿四周要尽量薄一点，面儿要软一点，不然这个块状也会变的很厚。

注意，不是这样直直的折！这样不光不能呈现碗口状，顶部会变很大一块儿面团的！

5、折到2/3处，我习惯左手换一个姿势，用握的方式，右手再折完接下来的褶子。

整个包子的褶子呈逆时针略微倾斜状，要尽量做到均匀细腻，褶子个数看个人习惯来，我一般是捏14、15个褶子。

褶子一般最好集中在包子中上偏上的部分，不用折到靠底部去了哈~~

6、最后一个褶子折好，与起头处粘在一起，呈现碗口状，中间用大拇指往下稍稍按一下，轻轻给包子整整形即可。