手撕鸡腿的家常做法(手撕鸡腿煮多少分钟)

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手撕鸡的正宗做法

手撕鸡的做法【1】将手撕鸡晒干炒熟

鸡腿3个，青红椒适量，葱片少许，植物油，盐，老干妈，香油，孜然粉，鸡精，十三香。

1.鸡汤煮的三只鸡腿。鸡腿撕成条状，青红椒切成辣椒圈备用。

2.热锅倒入少许植物油，炒香洋葱片，然后倒入鸡丝翻炒。翻炒至两面金黄，放入一勺老干妈和少许十三香，继续用小火翻炒，将肉里的油翻炒至肉脆，放入青红椒圈和孜然粉，再翻炒两分钟，加入少许香油，适量收鸡精。

手撕鸡肉的做法[2]手撕鸡肉番茄锅

鸡胸肉，番茄，蘑菇，米饭，调味料

1.将番茄的盖子切掉1/3，用勺子倒空成杯状；番茄肉不要浪费，切成小块备用。

2.用一些米饭装满西红柿锅。我用米面小米和玉米渣煮的米饭，所以是金银的颜色。营养学家说，你每天吃的食物种类越多，对你的健康越好。当然，如果用纯米的话，也可以。

5.油是热的，蒜泥和姜末是香的。加入番茄丁和蘑菇，翻炒至汁液流出。加入鸡丝、酱油、胡椒粉、盐、糖调味。可以加点水，让汤更浓。

6.将炒好的番茄蘑菇鸡丝铺在番茄碗里的米饭上。往里面倒点汤，让汤渗进米饭里。会很好吃的。

7.用箔纸包好西红柿，放入170度的烤箱中烤8分钟。

鸡胸肉，豆皮，黄瓜丝，紫甘蓝，花生，碎辣椒，红辣椒，大蒜，酱油，香醋，辣椒油和盐

2.锅中加入适量的水，放入红椒、花椒和少许盐，将鸡胸肉放入其中煮熟；

5.将豆皮丝放入刚煮过鸡肉的水中焯一下；

6.立即取出焯过的豆皮，放入冷水中；

8.将冷水浸泡过的豆皮丝放入碗底，上面放上黄瓜丝和紫甘蓝，再放上挤出的蒜泥；

9.表面撒一些花生，然后加入辣椒油、酱油、香醋、香油；

10.一份清爽健康的夏季沙拉就完成了；

调料:自制麻辣酱、花椒油、辣椒油、芝麻油、糖、香醋、鸡粉、姜末、蒜粉、香菜粉和高汤。

1.将所有调味料混合均匀，淋在手撕鸡肉上。

2.撒上碎花生和白芝麻。吃的时候拌匀。

煮鸡腿的家常做法窍门

何谓美食，个人认为你喜欢吃的东西，并且是百吃不厌的，都可以归入其中，你是否认同此观点呢？比如小编酷爱吃猪脚，而女儿是绝对不会去碰它的，她却独独钟爱她的红烧鸡腿，今天就大家推荐个简单又美味的做法，相信会有人特爱吃！

食材配料：4-6个大鸡腿、生抽、蚝油、白糖、葱、生姜、料酒、盐、八角。

1、首先鸡腿洗净，并且改刀，方法很简单就是在它上头，划上几道深一些的刀口，刀触碰到骨头就好，这样做的目的，一是为了方便入味，二是缩短成熟时间。

2、锅中烧水，水开后将鸡腿放入锅内煮开，同时加入少许的料酒，它的作用就是去腥，焯至肉色变白即可捞出，然后再将它放入冷水中冲洗掉浮沫，装碗备用。

3、锅中倒入少许的底油，油热后将鸡腿放入锅内煎，直到将它煎至表面微黄即可，然后放入1-2粒的大料（八角），以及些许的葱段和姜末煸炒出香味。

4、然后加入适量的料酒、生抽、白糖、蚝油、盐，将它翻炒均匀后，再倒入少许的清水，大火烧开后，再盖上锅盖，转小火炖半个小时。

5、煮熟入味后，再开大火收汁，即可出锅装盘，家常红烧鸡腿制作完成，喜欢的朋友就来试试吧，非常的美味下饭哦！

1、鸡腿经过改刀焯水后，不仅容易入味，而且熟的块，毕竟熟透的食物，孩子吃起来比较放心，否则容易引起肠胃不适。

2、家常红烧鸡腿，通常会用生抽来烧，它的颜色比老抽较浅些，炖久了不会变黑。

手撕鸡的家常做法

手撕鸡的做法【1】将手撕鸡晒干炒熟

鸡腿3个，青红椒适量，葱片少许，植物油，盐，老干妈，香油，孜然粉，鸡精，十三香。

1.鸡汤煮的三只鸡腿。鸡腿撕成条状，青红椒切成辣椒圈备用。

2.热锅倒入少许植物油，炒香洋葱片，然后倒入鸡丝翻炒。翻炒至两面金黄，放入一勺老干妈和少许十三香，继续用小火翻炒，将肉里的油翻炒至肉脆，放入青红椒圈和孜然粉，再翻炒两分钟，加入少许香油，适量收鸡精。

手撕鸡肉的做法[2]手撕鸡肉番茄锅

鸡胸肉，番茄，蘑菇，米饭，调味料

1.将番茄的盖子切掉1/3，用勺子倒空成杯状；番茄肉不要浪费，切成小块备用。

2.用一些米饭装满西红柿锅。我用米面小米和玉米渣煮的米饭，所以是金银的颜色。营养学家说，你每天吃的食物种类越多，对你的健康越好。当然，如果用纯米的话，也可以。

5.油是热的，蒜泥和姜末是香的。加入番茄丁和蘑菇，翻炒至汁液流出。加入鸡丝、酱油、胡椒粉、盐、糖调味。可以加点水，让汤更浓。

6.将炒好的番茄蘑菇鸡丝铺在番茄碗里的米饭上。往里面倒点汤，让汤渗进米饭里。会很好吃的。

7.用箔纸包好西红柿，放入170度的烤箱中烤8分钟。

鸡胸肉，豆皮，黄瓜丝，紫甘蓝，花生，碎辣椒，红辣椒，大蒜，酱油，香醋，辣椒油和盐

2.锅中加入适量的水，放入红椒、花椒和少许盐，将鸡胸肉放入其中煮熟；

5.将豆皮丝放入刚煮过鸡肉的水中焯一下；

6.立即取出焯过的豆皮，放入冷水中；

8.将冷水浸泡过的豆皮丝放入碗底，上面放上黄瓜丝和紫甘蓝，再放上挤出的蒜泥；

9.表面撒一些花生，然后加入辣椒油、酱油、香醋、香油；

10.一份清爽健康的夏季沙拉就完成了；

调料:自制麻辣酱、花椒油、辣椒油、芝麻油、糖、香醋、鸡粉、姜末、蒜粉、香菜粉和高汤。

1.将所有调味料混合均匀，淋在手撕鸡肉上。

2.撒上碎花生和白芝麻。吃的时候拌匀。

OK，关于手撕鸡腿的家常做法和手撕鸡腿煮多少分钟的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。