白菜五花肉的做法(五花肉炒白菜怎么做好吃)

大家好，今天来为大家分享白菜五花肉的做法的一些知识点，和五花肉炒白菜怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

白菜五花肉的做法分享

1、 1原料：白菜先将菜帮切条，白菜叶我是用手撕的（叶子和菜帮要分开放），五花肉切片，木耳用水泡发后掑成小朵，蒜切碎，姜切小丁，小红椒切小段。

2、 2热锅凉油，五花肉下锅煸炒，煸炒时火不要大，是为了将五花肉煸香煸出油。

3、 3五花肉煸出油后，加入料酒、生抽，翻炒五花肉。

4、 4加入蒜碎和姜丁，继续煸炒出香味。

5、 5出蒜和姜的`香味后，开大火，下入白菜帮快速翻炒。

6、 7加入白菜叶，快速翻炒，加入盐和花椒粉调味。

7、 8最后将红椒圈下入，炒匀出锅。

8、 9成品。小窍门为了让五花肉好吃，先将五花肉煸出油，煸出香味，再大火爆炒白菜，这样既可以让五花肉不腻，又可以保持白菜的鲜味。

五花肉炖白菜的做法

五花肉炖白菜猪主要食材是五花肉和白菜，炖煮出来的五花肉炖白菜暖暖的，非常适合寒冷的冬天食用。下面我们一起来了解它的具体步骤吧！

材料：五花肉、白菜、油、盐、葱花、醋、酱油

2、锅中倒入少许油微热，放入葱花和八角炝锅；

3、将五花肉倒入锅中翻炒，并放入少许酱油；

4、将白菜倒入锅中翻炒，放入少许盐，倒入水适量，翻炒均匀；

6、水开后，倒入少许醋调味，香气扑鼻的五花肉炖白菜就做好了。

材料：五花肉、白菜、油、盐、葱花、醋、酱油

1、大白菜洗净后用手撕成段，五花肉、大葱、姜切片；

2、锅热后倒少许油，放入五花肉，煸炒出油；

3、肉成微黄时放葱、姜、八角、豆瓣酱炒出香味时放入白菜；

4、白菜炒出水时倒少许生抽炒匀，转倒入砂锅中；

5、开小火，盖上盖，炖十分钟，撒适量盐和鸡精即可。

五花肉白菜捞面的做法

1、炒白菜拌面是很传统的食谱之一，用白菜搭配不同的肉类炒制后拌面条吃，是百吃不厌的美味。这款五花肉炒白菜是其中之一。我又加了些木耳，初衷是增强这款美味的保健功效。

2、食材：五花肉、白菜，面粉，鸡蛋、香叶、八角、葱、姜、蒜、盐、酱油

3、第一步：把凉水倒进准备好的面粉里，用筷子搅拌，再打进一个鸡蛋（加鸡蛋会使面更筋道）搅成絮状，再把面慢慢揉在一起，揉成光滑的面团。醒20分钟备用。

4、第二步：将白菜，五花油用水清洗干净，把五花肉切成长条形，白菜叶也切成半厘米宽的细条（这样比较好入味）。

5、第三步：在案板上撒上少许面粉把醒好的面擀成面皮，再把面皮折叠成几层，用刀切成细条，在切好的细面条上撒一层面粉，放在一旁备用。

6、第四步：锅里倒入少许油，放进切好的五花肉翻炒，要把五花肉里的油炒出来，肉的表皮有点微微焦黄。

7、第五步：把葱姜蒜、八角、香叶倒进锅里翻炒半分钟，再把切好的白菜倒进翻炒3分钟后，放盐、酱油、等白菜炒出水后，可以适量再加一些水，焖两分钟（在焖的过程中要小火，注意别把汤汁焖完了）。

8、第六步：趁着菜还在焖的过程中，把面条放进烧开水的锅里，煮熟捞在碗里备用。

9、第七步：等白菜五花肉的汤汁变得有点浓稠，就可以出锅了，连菜和汤汁舀一大勺浇到盛好的面上，搅拌均匀，就可以吃啦。

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