雪里蕻炖豆腐的正确做法(辣子鸡丁的家常做法)

2023-12-25 10:48:08 解铭网

摘要这篇文章给大家聊聊关于雪里蕻炖豆腐的正确做法，以及辣子鸡丁的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。雪里蕻炖豆腐的做法准备食材：雪里蕻、豆腐150g、...

这篇文章给大家聊聊关于雪里蕻炖豆腐的正确做法，以及辣子鸡丁的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

准备食材：雪里蕻、豆腐150g、黄豆芽、大蒜、姜两片、绿辣椒两根、小米椒1根、酱油、盐

2、锅里倒油，放入辣椒、一半儿大蒜炸香。

4、加入豆芽、雪里蕻，继续翻炒。接着加入适量酱油、盐，大火炒几下。

5、倒入适量水，煮沸后加入剩下一半大蒜，转小火炖。

6、最后根据自己的口味选择时机盛出装盘即可。

1、雪里蕻清洗几遍，挤干水分，加少许食盐浸泡15分钟…

2、泡好的雪里蕻洗净攥干水分，摘去老叶去掉根部，切段，豆腐切成小块备用…

3、起锅烧油，下肉片（其实最好选用五花肉，但是家里只有这个了，由于猪肉价格上涨，已经好久没买过肉了，这还是半年前存的

4、肉片炒至变色，加葱姜八角爆香，加适量老抽调色…

6、加水，没过雪里蕻，大火煮开…

7、水开下豆腐，老话说千滚豆腐万滚鱼，豆腐咕嘟的越久越好吃，加盐、鸡精调味，转中小火盖锅盖炖15分钟…

用料：雪里蕻 100克、豆腐一块、葱花少许、六月鲜轻盐酱油 15克、五花肉一块。

2、腌制好雪里蕻需要提前浸泡两个小时，把里面的盐分泡出一部分来，中间换水2次。如果直接烹饪会太咸。

3、五花肉切薄片，尽量肥一些的五花肉，因为雪里蕻比较吃油。

6、热锅倒油。放入五花肉煸炒一下。

10、加入15克六月鲜轻盐昆布酱油。

11、在放入雪里蕻，加适量清水，大火烧开，改小火慢炖20分钟。

12、无需加盐，本身雪里蕻就是咸的，收汁即可。

雪里蕻炖豆腐的正确做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于辣子鸡丁的家常做法、雪里蕻炖豆腐的正确做法的信息别忘了在本站进行查找哦。

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