椰浆西米露椰浆配比(什么牌子椰浆适合做西米露)
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于椰浆西米露椰浆配比和什么牌子椰浆适合做西米露的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享椰浆西米露椰浆配比以及什么牌子椰浆适合做西米露的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
椰浆西米露怎么做400ml的椰浆要加多少水需要加奶吗
400ml的椰浆要加1200ml水,比例大概为1比3。不需要加牛奶的。
所需材料:西米80g、椰浆250ml、砂糖适量、水800g
制作方法:
1、椰浆,水,砂糖倒入养生壶里烧开后备用。
2、锅里加800ml水选择花草茶功能,水开后缓缓倒入西米,边倒边搅。
3、煮好后焖10-15分钟,西米呈半透明白芯状。
4、拌西米,再重复一次煮,焖20分钟。
5、焖至西米没有白芯,滤出水。(如果去用大西米可以重复多一次,并且重新换水)
6、把滤好的西米倒入煮好的250g的椰浆里,椰浆西米露就做好了。
椰浆西米露椰浆怎么调
1.椰浆西米露椰浆的调制方法很简单。2.椰浆是由椰子肉和水搅拌而成的,因此椰浆西米露椰浆的制作需要将椰浆和糖混合搅拌均匀。3.如果你想让椰浆西米露更加美味,可以在椰浆中加入一些香草或者水果,如芒果、草莓等,这样可以增加口感和营养价值。
椰浆白凉粉西米露的做法
第一步
把适量西米倒入沸水中,用勺子不停搅拌,煮至九成熟(西米变透明,中心还有一点白芯)。盖上锅盖,用余温焖至西米全部变透明。
第二步
把西米捞出,倒入冰水浸泡几分钟(使西米更Q弹),随后再用清水清洗几遍,最后装入碗中准备。
第三步
把白凉粉和清水混合搅拌均匀,并倒入沸水中,用勺子不停搅拌至沸腾。随后加入椰汁,煮到沸腾即可关火。(注:50g白凉粉最多兑1L的水+椰汁)
第四步
把煮好的液体倒入底部铺了一层西米的容器中,常温下等其自然凝结。切成块即可食用。冷藏效果更佳哦。
椰浆西米露的做法
食材准备
椰浆400克,牛奶800克,西米180克,细砂糖70克。
1西米放冷水里加热煮,煮到西米外面透明但里面还是白色点程度就可以关火,倒筛子里沥水后冲冷水。
2再煮半锅水,水开后放西米继续煮,边煮边搅拌至西米呈完全透明状,煮好的西米再次倒筛子里过滤出来,再冲冷水待用。
3椰浆倒牛奶里一起加热煮开,煮开后加入沥干水的西米搅拌开再煮开后就关火。
4最后加细砂糖调味即可。
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