蛋饼的做法家常(家常鸡蛋饼窍门)

2024-02-03 06:00:19 解铭网

摘要一、早餐蛋饼的家常做法大全怎么做好吃视频1、将面粉用等量的清水混合匀，鸡蛋打散2、平底锅内倒涂抹少量橄榄油，然后舀适当蛋面糊进去，晃动使之称圆形，煎成蛋饼3、再将打散的鸡...

蛋饼的做法家常(家常鸡蛋饼窍门)

1、将面粉用等量的清水混合匀，鸡蛋打散

2、平底锅内倒涂抹少量橄榄油，然后舀适当蛋面糊进去，晃动使之称圆形，煎成蛋饼

3、再将打散的鸡蛋倒入面糊中，倒入葱花混合搅拌均匀

4、青瓜洗净后切段，生菜洗净沥干水分

5、在煎好的蛋饼内放入生菜、青瓜及番茄酱

面粉一小碗、鸡蛋3只，葱花香菜碎一小碗，咸盐，花椒面适量、色拉油2小匙，清水或者牛奶适量。

1、鸡蛋打散，加入牛奶或者清水调匀，加入剩下材料混合成流动性很好的面糊（如果太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适）。

2、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。不粘锅最好，一般铁锅也行，只是需要擦点油，不要粘锅就好了。

3、锅微热后，用勺子舀面糊，倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊，一面凝固以后再翻个面，煎成微黄即可。

材料：鸡蛋，葱花，面粉，盐，香油。

1、葱花、鸡蛋、面粉混合，加入水拌成可流动的糊状。

2、加盐调味，再加少许香油拌匀。

3、饼铛内倒少许油，倒入面糊，待一边凝固后翻个面，烙熟即可。

蛋饼皮粉浆材料(约可做4片)高筋面粉120g太白粉30g盐少许水240cc

蛋饼皮制作步骤....葱花可直接加于面糊中使用ˊ也可于放蛋时再加随个人喜好自己决定~

【做法】 1.面糊材料拌匀静置10分钟(醒面ˊ让面糊更均质) 2.锅热抹上薄薄的一层油ˊ倒入适量的面糊ˊ举起锅打圈转动锅身让面糊自然扩散成圆饼状 3.等饼皮微微半透明时ˊ翻面ˊ并加入蛋液及所需的夹馅ˊ然后依个人可味煎至所需程度ˊ并将之卷起ˊ切成适当大小即可

完成面糊就能现做自己喜欢的蛋饼哦~今天做个起士口味蛋饼

现做时依做法步骤完成...这是倒入面糊后的状况

完成后用铲子帮忙卷起ˊ然后盛盘切剪成块状即可

关于蛋饼的做法家常，家常鸡蛋饼窍门的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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