番茄炖土豆牛肉的做法（D冬瓜的做法）
番茄炖土豆牛肉的做法
1、1，西红柿和土豆一起炖牛肉是可以的，而且三者相结合会可以营养进行吸收不会有相克的反应，所以是可以一起进行使用的，首先将西红柿切片土豆切块将准备好的牛肉进行清洗干净一定反复清洗做法，两到三次这样可以清除牛肉上面的血水，在炖牛肉的时候一定要注意焯一下牛肉，这样可以去除牛肉的血沫在炖成汤的时候比较清澈。起锅烧油放入葱姜爆香以后加入西红柿炒出西红柿汁进行然后放入焯好的牛肉进行翻炒均匀这样可以让牛肉更加入味然后放入适当的水，如果家里有高压锅可以直接使用高压锅进行焖炖这样炖出来的牛肉会比较软嫩如果是使用砂锅炖汤可以将炒好的西红柿和牛肉放在砂锅中加入适量的清水，然后放入土豆进行慢炖一般炖30到45分钟即可番茄，如果使用高压锅闷炖的时候一定要焖炖20分钟左右再放入土豆进行再次闷炖15分钟这样再等到上气以后排出气体再开锅进行食用。
2、牛肉和西红柿可以补充身体，所需要的营养元素，而且牛肉的蛋白质是含量比较高脂肪含量比较少土豆牛肉，所以适量的食用可以补充身体，所需要的蛋白质氨基酸。而且更有助于身体进行吸收还可以强筋健骨而放入西红柿由于西红柿里面有番茄红。膳食纤维食用以后可以促进肠道蠕动而土豆里面也含有膳食纤维两者相结合一起使用没有相克的反应还可以互补身体所需要的营养可以让人体更容易吸收所以西红柿和牛肉土豆是可以一起炖的。牛肉土豆西红柿切块备用，将切好的牛肉用开水紧一下，捞出来过水洗净。
3、锅中倒入开水放牛肉，开锅后放入西红柿。中火炖一小时，注意别干锅冬瓜。待牛肉七八成熟后放入盐和土豆，等土豆烂了出锅即可。牛肉500克，番茄500克冬瓜。
4、盐5克，姜5克番茄，植物油25克。牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸。
5、捞出再用清水洗净血污待用。西红柿经开水烫后。用手撕成小块。锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿，
D冬瓜的做法
1、6冬瓜，入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤土豆牛肉，7番茄，烧沸后再改用中火炖至牛肉松软。
2、加入洋葱片和精盐。牛腩大块飞水，放少许姜和盐，时间不要过长~基本不见红即可免得太老。同时切好土豆和番茄。牛腩捞出后冷水洗一下~切成小块。
3、起油锅~葱姜爆香。放入番茄炒软~加水煮半分钟土豆牛肉，不喜欢吃番茄皮的可以把皮挑出来。将番茄汤~牛腩~土豆~一起倒入电压力锅的内胆。
4、加入几滴料酒~盐少许~还有八角和香叶。压力锅一般有设置煮牛羊肉的。总之大致煮40分钟左右~。
5、4番茄，开锅后尝尝味道~番茄土豆牛腩就好了。锅内放冷水。姜切片冬瓜。
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